Јела од сира је увек укусна, да ли је то тепсија, лењи Вареницхки или производ у најчистијем облику - с солко или шећером, киселом павлаком или мајонезом. Ништа мање атрактивни су сир колачи, посебно јер има пуно кување рецептима. За твоју информацију, пропржите их не само слатко као десерт, али и оштра, са травама и зачинским биљем са белим луком и мирођијом.
Цхеесецакес уобичајене
Као што је већ поменуто, кисело млеко сир торте могу пржити за различите технологије. Најлакши и најчешћи рецепт гласи: 5 оброка треба да падне на 1 кг сира, 130 гр. брашно, 1-2 јаја, 75 до 100 грама. шећер (Свеет Тоотх), комад путера (75 гр.), мало соли (по вашој жељи). На кисело Цхеесецакес иде добро притисне ферментисаних производа - ако их се из влажног, палачинке расползутсиа. Или морате узети много више брашна, а затим добијају се сир колачи груб, тежак на стомаку, а не посебно укусна. Да, добра идеја да додате ванилу и, нарочито ако радите палачинке слатке. Дакле: да мора да меље кисело кроз сито или блендеру да се самеље у доследности зрна претворио у пијаница глатко. Затим сипајте претходно просејано брашно у њу, додао другим компонентама. Путера се ставља на скута колача да изађе мекан, али ово састојак није обавезно, поготово ако сте забринути за калоријама јела.
Цео Мешавина се добро измеша, ставити на флоуред сечење одбора анд ролл "кобасица", са пречником од 6-8 центиметра. Цут комада из ње исто, притисните доле њих као колача и ставити на врелом тигању са биљним уљем. Фрај сир сира треба да буде хрскава. Онда они могу ставити у рерну на 10 минута да равномерно пропеклис. Или довести у тигању док не омекша. јело треба сервирати топло, заливање павлака, џем, сируп, итд Оштар, зачињен сирницхки добро са мајонезом и сосом од белог лука.
Цхеесецакес са сувим грожђем
Друга укусна опција како да кува скута колаче - рецепт са сувим грожђем и са сосом крем на бази мака-кисело. Почиње килограма високо-масти сир, 100-120 ц. раисинс лигхт, претходно пари у топлој води. Шећер и брашно 50 гр., 1-2 јаја. Умешена униформа тесто се сече на делове колача, онда морате да ставите на празан хладног времена 3. У међувремену, треба да се сос. За њега, биће вам потребан мак - 50 грама, око 650 грама .. цреам садржај авераге масти, не-кисела. 2 кашике маслаца кашике, 100 ц. шећера и шоље кључале воде. Мацк их попунити, покрити и инсистирају не више од 15 мин., Тако да се не у пару. Мелт маслац, стављање у воденом купатилу. Затим у тигању додати преостале састојке, добро промешати и топло (само да не кувано!).
Сада, извадите из фрижидера њихови цхеесецакес сира (са слике изгледају као да су, као што је приказано у овом чланку), пропржите их у дубокој масноћи (у мање уља, регрутовао) и место у контејнеру хеатпрооф. Поур сос, ставити у рерну, претходно загрејане на 180 степени, и држите, док сос не прокључа. Послужите вруће, јело је на тебе - Њам!