Гоосе у рерни - у рукаву и без

За свечане столу са великим бројем званица само треба да се припреме и свечан гуска. Од великог броја рецепата посвећених овој птици, можете да изаберете неке од најпопуларнијих. На пример, гуска у рерни у фолији савршено задовољавају укусе на најсвестранији јавности. И ако не и украсите, резултат је једноставно запањујући.

Дакле, ово јело ће захтевати такве састојке:

• гуска лешина мора бити не мање од два килограма;
• фор зачина - со, црног бибера у праху, паприка, бели лук;
• за пуњење - једном иПхоне, педесет грама сувих шљива и кајсија, наранџаста, ораси (било) Педесет грама;
• за декорацију - поморанџе, јабуке, зелене.

У почетку, гуска треба да буду добро опран и благо сува. Затим, цео труп треба да трља зачине, како унутар тако и изван. Гринд бели лук, користећи жаба и бели лук решетку само унутар гуске.

Сада треба да обратите пажњу на пуњење. Чиста јабука (пожељно Антоновка), цут комада нису превелике, не заборављајући да уклоните језгро.

Извадите кору од поморанџе и исећи га на кришке и. Сушене кајсије и шљиве не захтевају млевење, тако да је довољно да се опрати и осушити. Онда је потребно да се мешати надев између њих, додајући глупости и стави све то у гуске.

Потребни печат рупа чачкалице, гуска низ не може да издржи.

На врху трупа подмазиване са уљем сунцокрета (за еластичност коже) и место на папир за печење, положио своју фолију. Близу Гоосе проширити јабуке, исећи на велике кришке. Сви чврсто упакована у фолију и послати га у рерни за два до три сата (период у рерни зависи од величине птице). Сваких пола сата да се залије гуске маст која се истицао током процеса кувања.

Двадесет минута до куваног фолију треба да се прошири, још једном сипати трупа масти и браон је у рерни. Сервирати на гуске на столу биће вам потребан велики дугуљастог тањир, постављен од око јабуке, зачињен кришке наранџаста и зелена.

Веома популаран и гуска у рерни у рукаву. Наравно, рукав ће морати да покупи велики гуску респективно.

Пуре гуска трупа Треат зачини (да пробају домаћица), маст јабуке, извадите семенке и наранџасте кришке. Зашијем рупу теме јачи. Затим ставите корпус у тигању. Дакле, гуска у рерни, у рукаву ће сада акумулирају масти ослобађа од живине изложени високим температурама. Око три сата касније мора имати вољу да суди. Док гуске у рерни, треба да припреми мешавину меда и сенфа (удио аматер).

Пола сата пре уклањања корпус из пећи, потребно је подмазати смеше.

Гуска у рерни у рукаву, а кора, оштре и златног - то је веома укусан и укусно! Ко је икада покушао, нећу порицати себи задовољство да понови ово јело.

Један од водећих места у ранг популарности је гуска у рерни са кромпиром.

У овом процесу, припрема ће морати рукав и следеће компоненте:

• просечна величина гуску;
• гарлиц (по укусу);
• црни бибер;
• један лимун;
• салт;
• зачини.

Износ кромпира, шаргарепе и лука за преливе се узима у складу са величином птице.

Као и обично, морате да темељно опрати гуску, извукао, мало суву и одсећи вишак масноће. Онда треба да протури сок од лимуна и прелити га све гуску. Петнаест минута да га остави на миру.

Након тога, натрљајте гуску сољу, помешана са бибером, и оставити да одстоји још један сат. Бели лук провући чешњарка и длаке све гуска и споља и изнутра.

Следећи пут треба да огулити кромпир и исећи га на коцке. Шаргарепа треба исећи на траке, и луком - полупрстени. Затим мешати све припремљено поврће, посолите и додајте зачине. Ово такође додати смањи ову маст, то сечење фино.

Сада можете да почнете да гуска листића поврћа. Абдомен се ушива или стабс чачкалице. Пуњена гуска се налази у рукаву, а онда у рерну. Време кувања у распону од два до три и по сата. Температура печење треба да буде једнака двеста степени.

Након тог времена, трупа треба да покушају да доступности и, ако је потребно, извадити из рерне и уклоните чачкалице. Поврће треба да буде уклоњен из гуске, ставите их са стране и украсите све то у складу са својим маште.

Гуска у рерни у рукаву, па чак и кромпир са поврћем - то је једноставно укусна!