АК Кухиња - ресторан, који открива тајне доброг кувања

Да ли желите да се упознате са потпуно новом кухињом, тако да заиста не могу наћи нигде другде? Онда велцоме то тхе АК Китцхен - ресторан који зна да изненади!

Мистерија имена

Шта слова АК у име ове дивне институције? Испоставило се да је иницијале имена Адријан Кетглас. Овај кувар из Шпаније, који је увео становнике главног града је са тајнама молекуларне кухиње. Он није само концепт ресторана кувара, али и сувласник.

Захваљујући Адриан у Москви сазнао да је понекад сочиво капућино, деконструише Оливиер, дим од биљака може бити јестива и супу са репе равиоле - транспарентно.

Овај ресторан је храбар и авангардна побуњеника припрема једноставан и приступачан оброк, али их ствара, тако да желим да се вратим и поново и поново покушати да их.

Кувар ради у ресторану , Андреја Жданова. У 2013. години, био је укључен у првих пет кувара у Русији. За избор вина је одговоран Влад Лесницхенко, тако да је винска овде идеолошки.

унутрашњост

АК Кухиња - ресторан, на пројекту који сметало Наталиа Белоногова. Она је познат по дизајнирању унутрашњости у таквим институцијама као што Пинцх, «Сооти», Лесартистс, «Идемо." Приликом израде овај ресторан никада није могао да се понови, да се створи јединствен дизајн. Сваки детаљ ентеријера жели да погледате дуго и пажљиво додирују површину.

Слободан простор, испуњен светлости и ваздуха, и великих прозорима чини динамичан модерног пејзажа у главном делу ситуације. Не постоји један сувишан детаљ. Обојеног стакла, пругасте плафон, од вина чепови лустера додати једноставност и удобност атмосфере, изазвати осмех и остају дуго у сећању.

Кухиња је отворена. Свако јело и изгледа као уметничког дела, тако беспрекорно извршење и снабдевање.

АК Кухиња (ресторан) мени

На менију ресторана је нека врста инкарнације на начин да се гастрономије, који је прошао чувени шпански кувар за десет година свог рада. Ово је и путовање и игра, задатак јела - не само да храни госте и забавити их да дају нешто ново и необично.

Чак су и имена јела звук је као музика. На пример, предјело "Царпаццио од бранцина са цитруса сузама и моуссе направљене од соје и Мирин" или "Јамон Иберицо де Јабуго Цинцо де Беиота Хотас".

Настављају да нуде супу оброк или Тхаи супу са пилетином и Лемон Јелли. За главно јело - месо или риба: лигње на жару са путером и страст воћа вола филе са зачинима и слатког кромпира. За десерт - сира плоче, Газпацхо од јагода, јединствене сладолед са саћа мед од лаванде и необичним сорбетс, као што је кваса.

Број јела није велики, али сваки од њих је изненађујућа. Сада можете добити идеју о томе шта ресторана менију АК Кухиња.

Цене за овај ниво ресторана сматрати демократским. грицкалице Цена - од 220 до 1490 рубаља први наравно - од 440 до 490 рубаља Хот - од 590 до 1490 рубаља десерт - од 50 до 690 рубаља.

напици

АК Кухиња - ресторан, који има неку велику винску карту. Постоји младо вино, светло, цветни, воћни, пенушава, десерт. Као наочарима и флашама. Ту среднетелие складне и дебели сочни вина, класика. Колекција обухвата производе различитих земаља света: Француска, Италија, Шпанија, Португалија и многи други.

У бару, можете одабрати лаке и јаке коктеле, аперитив, џин и тоника, две врсте коктела, јаких алкохолних пића, топлих напитака, ликера, пива. За оне који воле безалкохолних - свеже сокове и фрапе, сокове, домаћи лимунаде, кафа, топла чоколада. Разноврстан мени чај садржи црне и зелене сорте, биљне и воћне чајеве, који укључују свеже поврће и кромпир пире, мирисне зачине.

Како пронаћи?

Адреса институција: Москва, Велика грузијски, 69. Ресторан АК Кухиња има групу на друштвеним мрежама "Фејсбук" и "Инстаграм". Ту је згодно да прати вести, шта има ново, погледајте нове слике, комуницира са гостима и менаџера ресторана, читају и пишу поруке коментаре.

На пример, недавно АК Кухиња (ресторан) деле на вести групи која је спремна на пролеће нови цисте и веганска мени и вина списак је допуњује новим позицијама.

Исто тако, ресторан може контактирати по телефону 8 (499) 393 3224. Табеле боље да резервишете унапред, јер ово место је веома популаран, и собе са малог капацитета.

постоји погодан паркинг за оне који користе приватна превоз, поред ресторана. Најближа метро - "Белоруски", "Мааковскаа".

recenzije

АК Кухиња - Ресторан (Москва), који је популаран сервис за прикупљање мишљења је оценило четири и по бодова од пет могућих. С обзиром да су сви одговори преко две стотине, и овај резултат узроци поштују импресивно.

Место се зове пријатна, оригинални, пишу да је атмосфера је дивно. Нису сви имена у менију су јасни, али захваљујући конобара, који су спремни да пруже детаљне информације о сваком јелу, није тешко. Гости могу уживати у фино избор вина, брзину услуге, квалитета кување, оригинални, необичан мени. Посебне похвале десерти, пишу да су паметни. Цене се сматра прихватљивим.

Незнатно нижа процена за шта ресторану једну малу просторију, и слетања довољно тако густа. С обзиром на популарном месту, столови су обично увек заузет, тако да може бити мало бучно. Исто тако, нису сви успешни идеја да се организује отворену кухињу у соби у таквом компактном кућишту.

У принципу, гости се слажу да је место за Москва је необично, и то је свакако вреди посетити.