Како да кува крила у меду?

Мед је познат људима дуже време. Коришћен је као засебан јело, као састојак за припрему алкохолних пића као конзерванс, па чак и за маринаду. Због своје одличног укуса и природним квалитетима, он је дошао да заузме лидерску позицију у модерном кување. Ово јело, као крила у меду (печена у рерни), због употребе овог састојка је стекао много популарности и признања. Кувано тако да је месо необично укусна и истовремено је једноставно запањујуће боје. Међутим, неискусни кувари то име одмах отвара многа питања у вези са процесом термичке обраде. Неки од њих траже о томе како да испеку крила у меду, ако то месо само карамелизацију. У ствари, непосредно обрада у тигању у овом рецепту тамо. Дисх ефективно угашена у сос и мед дода се птице у чистом облику већ као маринаду или сос. Често се разблажи соја сосом или вино.

састојци

Да би се припремио вам је потребно:

- Пилећа крилца - 1 кг;

- соја сос - 200мл;

- мед - 4 кашике.;

- со и бибер;

- зачини и зачини.

priprema меса

Прво морамо да се ослободимо свих остатака перја на месо. Да би то урадили, крила одржао преко гасне горионике отворени пламен. Након што их је темељно прање и оставити да се осуши. Месо се затим гумиран са сољу и бибером, остављајући 15 минута. Неки људи воле да га маринирати директно у сосу, али с обзиром на накнадна технологија термичка обрада није потребно.

Припрема за баке и сос

Да би се припремио крила у меду, потребно је да одаберете прави контејнер за печење. Можете користити од ливеног гвожђа за воду, дубоко тигањ или посебан облик. Он је искључен пилетину и почетак кувања у сос. Његов рецепт је врло једноставан, али захтева поштовање пропорцијама. Неопходно је да се распусти све соја сос мед, али ако га желите, можете додати низ зачина према крилима у меду добили пријатан укус и мирис.

печење

Припремљена сос дода у посуду, а месо се ставља у загрејаној рерни на 180 ° Ц. Ту ће бити крила за двадесет минута, а онда треба да добије оброк и добру мешавину. Чињеница да су крила у меду нису у потпуности и да обезбеди да су добро натопљене, они су предати. Онда опет стави јело у рерну и пеците двадесетак минута. Након тог времена, искључите рерну и оставите приход месо кроз претходно куцани температури. Након тога, јело се може сматрати спреман.

напајање

На столу крила у меду може применити на два начина. Први претпоставља да ће бити позициониран као главно јело. Због тога, додао је он гарнисх и трпе у теретану само топло. Такав јело погодна црвено вино. Друга опција укључује снабдевање хлађења крилца. У том случају, сви сос претвара у прилично укусна желе. Ово јело је служио као залогаје и пића добре стане уз њу хладне вотке и понекад пива.