Рецепт за кремаста пирозхен помоћи да не само да превазиђе страх од кувања гурме печење, али и да савладају технологију његове припреме. Он такође може да буде основа за врло занимљив колач - "Женске прсте" - који се састоји искључиво од Ецлаирс. Да бисте започели анализу корак по корак рецептури кремаста колача. За њих, мораћете врло једноставне састојке.
Неке информације о Цхоук пецива
Ово печење није велика ствар. Често је неразумно афраид почетници кувари. Погледајмо процес у детаљима - и ви ћете схватити да Шу тесто (рецепт с фото илуструје обичне и једноставне кораке припреме) може направити, мало праксе, то је буквално између времена. Ецлаирс данас можете купити у многим посластичарнице, долазе са разним надевима. Они су такође назива профитеролама. Шу тесто са сиром баке Гузхеро - снацк ролне, које су пуњене са сланим састојцима. Они су веома укусне, као што су салате. Принцип печење су тачно имају исти, тако да слободно можете да почнете са припремом кремаста колача са чоколадом унутра. Формулација понекад варира - понекад додаје у теста више јаја и мање уља. Понекад имају додатних састојака место. Али основни принцип - за кување брашна. То је суштина технологије.
Рецепт за пудинг пирозхен
Прво загрева путер са мало соли и повезује са више топле воде (у наставку рецепт крем пирозхен захтева једну пуну чашу). Ова течност се сипа брашно (135 грама). Имајте на уму да нема шећера у рецепту - то је због чињенице да је Шу тесто треба имати довољно неутралан укус на пребијање надев. Због његовог недостатка тога није превише светла као и друге врсте теста. Шећер јер је одговорна за златну боју. Поред ове функције, такође је отежавајуће околности тесто. Али крема производи треба да се подигне у рерни што је више могуће. За експеримент, а вама није било необично укус незаслађеног тесто, додајте неколико кашика шећера на маслацу (биће потребно деведесет грама) и вода као што загрејати течност. Након тога, сипати брашно и без уклањања пот од пећи, додати преостале делове. Брзо и пажљиво промешати - тесто треба да почне да се држимо заједно у лопту. Када се то деси, склоните са ватре, охладити до собне температуре (ово траје до петнаест минута). Утврдити да ли је тесто довољно охлади, могуће је додиром прстима. Сада, потребно је возити јаја (четири комада). На крају крајева, ако их унети у топлу смешу, а протеин ће се преклопити тесто постаје веома унаестхетиц. Мешати док се нестанка грудвица. Ако желите да користите ову рецепт кремом пирозхен за припрему чоколаде теста, додајте какао брашно пре ит поплаве са топлом водом. Сада да се трансплантација од теста шприца на папир за печење, покушавајући да будуће производе хомогена и не стављајте их близу један другог. Пеците десет минута, а затим хлади за двадесет минута.