Вегетаријански хамбургери: рецепт

Да ли чврсто верујете да живјети са вегетаријанцима није шећер, јер једу само шаргарепу и кувани бисерни јечам? Заправо, у књизи рецепта, љубитељ рецептура за кување поврћа није ништа мање од правог месара. Дијеталне зуре, уста-заливање сојиних панти и вегетаријанске хамбургере. Да, нисте погрешно тумачили, исте, невероватне и мирисне. Чак и уверења не би требало да лишавају права на гастрономске ужитке. Данас ћемо вам рећи које опције за прави "бун са сусамом" могу се наћи у популарним ресторанима. Али о томе нећемо зауставити, јер желимо научити како самостално припремити овај домишљави код куће. сами. Значи, вегетаријански хамбургери, тражимо у кафићу и сами.

Пуњење с протеинима

Основа ове популарне снацк је кесица. Захваљујући њој она је толико сока и хранљива. Наравно, у вегетаријанском менију нема меса у потпуности, али уопште нису забрањени други извори протеина. Хајде сада да размотримо могућност прављења кутија од макроа. организм огромным количеством легкоусвояемого белка. Кувано или конзервисано, то телу даје огромну количину лако сварљивих протеина.

Финност припреме

Дакле, требају вам 450 грама чичана. измельчить его, добавить горсть листьев петрушки. У блендеру, морате га грати, додајте гомилу листова першуна. Сада сипајте мрвице круха у чашу и одвојите јаје одвојено. и обжариваете на растительном масле. Формиране кортлице које се наизменично спустите у посуду за хљеб и пражите у биљном уљу. Пре краја кувања поставите комад сира на врх сваког од њих. Остаје коначни додир: ставите свјеже пециво и сипајте својим омиљеним сосом. А ти можеш послужити са рогулама и парадајзом.

Са печуркама и јајима

Вегетаријански хамбургери могу бити веома различити и запањујуће укусни. На пример, у Москви свуда можете купити "Тру Вегетариано". Ово је јединствена лепиња са кумином. Између две половине сакривају печурке и пржена јаја, свеже поврће и зеленило. Сва та сјаја је прекривена комадом сира и киселим краставцем. А без соса? Вегетаријански хамбургери су сувши од класичних хамбургера, па се препоручује да их послужимо пастерима или пасуљом парадајза.

Лепиња са кромпира

Одлично, хрустљав, то ће створити достојну конкуренцију чак и за најбољу опцију за месо. Вегетаријанци ће дефинитивно ценити њен укус. Мада о дијети, можете се расправљати. Лепиња се пече према посебном рецепту, без употребе маслаца, млека и јаја. , в сухарной панировке. Међутим, кромпира кромпира се испржи у тигању , у сувом пространству. Биће употпуњена печеним јајима и свежим поврћем, као и песто сосом. Једини недостатак је тај што нећете моћи да једете овај вегетаријански хамбургер у покрету. Рецепт преузима оброк у формату кафеа, за столом, пошто се сендвич покушава срушити у руке.

Поврће за поврће

Постоји много њих, тако да свако од вас може изабрати опцију коју највише воли. Пахуљице од пете су веома укусне. Да бисте то учинили, направите пасту од сировог или кувана поврћа. Додајте бели лук и сол, јаје и манго на захтев. панируют в сухарях и обжаривают или запекают в духовке. Створени производи се пашу у дробљеницама и пржени или печени у пећници. Вегетаријанске кокице за хамбургере су читав свет који претпоставља присуство фантазије. Можете их кувати од купуса и шаргарепе, тиквице и бундеве, укусне мирисним зеленилом, различитим зачиништима, учинити оштрим или неутралним. Најчешће се припремају таква масла за косу. Међутим, ако сте забринути због калоријског садржаја вегетаријанског хамбургера, покушајте да их печете у пећници или их кувајте за пар. Окус ће се променити, али не превише.

Јаја и свеже поврће

И настављамо да проучавамо понуде, које долазе од власника ланаца брзе хране. Припадници здраве исхране постају све више и више, тако да није изненађење да се нове понуде појављују на тржишту. Посебно нам је задовољство институције "Бургер Кинг". Вегетаријански хамбургер служи у седам варијација. с протеиновой котлетой и шпинатом. Препоручује се да испробате хранљиви рецепт са протеином и шпинатом. У ствари - то је омлета са зеленилом на запањујућој лепињи. с луком и грибами, с проростками и свежими овощами, с домашним майонезом и томатным соусом. Биће вам задовољство што вам се понуди лепиња са луком и печуркама, са калупом и свежим поврћем, са домаћим мајонезом и парадајз сосом.

Индијски Бургер Кинг

Данас овај снацк бар ради широм света. Да ли је чудно да чак иу далекој дивној Индији има и своју мрежу, где можете пробати запањујуће лепиње са различитим пуњењем. говядину по религиозным соображениям, а также есть немалое количество убежденных вегетарианцев. Овде већина становника не конзумира говедину из верских разлога, а има и значајног броја убеђених вегетаријана. Због тога је храна биљног поријекла у великој потразњи.

Компанија је одлучила да не губи профит када се може умножити, а покренула је огроман ток постељине хамбургера који се састоји од традиционалних пецива, чили и сира, хрустљавог поврћа и зачињеног пасуља. У менију су тиквице, шаргарепа и црни лук, дубоко пржени. Они благо подсјећају на штапове сира и врло су укусни. И допуњавају се различитим варијантама прстенова лука, постају једноставно фантастични. Ако вам је речено да је лепиња без меса досадна, онда ова особа једноставно није покушала ни једну од горе наведених опција.

Зеленило на жару

Ова понуда, од самог почетка до данас, бије све записе популарности међу потрошачима. Мало је потребно да направите најкусније вегетаријанске хамбургере. МцДоналдс је прво одлучио да користи као пуњење свежег поврћа, куваног на роштиљу. Хранљиви, нежни и укусни, освајају од првог пута. Осим тога, свежи краставци и спанаћ, мента и друге мирисне биљке савршено иде. Огроман избор сосова ће учинити ово јело не само најлакшим, већ и фантастичним укусним.

Зрно кекс и сокачица

Датићемо последњи рецепт, како направити вегетаријански хамбургер. Међу предложеним опцијама, можете изабрати ону која ће бити најближа. Дакле, пецива се могу печити код куће у пећници. сахара и оставьте на 15 минут. Да бисте то урадили, узмите чашу воде и кашичицу квасца, додајте 5 г шећера и оставите 15 минута. Сада мијешајте тесто из брашна цијелог зрна (3-4 чаше). на 30 минут для подъема. Поделите га у осам малих лоптица и ставите га на 30 минута за подизање. Остаје печење у пећници до златне боје на температури од 200 степени.

Кутлети од нас ће бити мултикомпонентни. За њихову припрему, узмите пола чаше киноа и кухајте 15 минута у слану воду. Додати 400 г конзервираног пасуља. Масх све у кашици, додајте шљунак, црвени бибер и ½ шоље смрзнутих зрна кукуруза. За побољшање укуса потребан је кумин и паприка, лимунов сок. Мик све и додајте јаје. Раздвојите смешу у 4 кутија. Може се печати у тигању, у уљима или у пећници.

Сакупљање нашег јела

Сада је најинтересантније. Кекс је потребно хладити и исецати. На доњој половини положите нашу кесу и сипајте сос од чили. Ако вам се не свиђају зачињена јела, онда можете изоставити овај тренутак. Вегетаријански мајонез или хумус такође савршено одговара. Или само масти сенфом. Сада проширите свеже поврће. Идеалан за црни лук и авокадо, зеленицу и сецкане парадајзе. Затворите другу половину лепиња, а ваше јело је спремно. Чак и најжешћи љубитељи меса слажу се да је веома укусна.

Уместо закључивања

Нема ништа једноставније него направити вегетаријански хамбургер. Не треба много напора, довољно је само да покажете своју машту и размислите о ономе што бисте желели да видите на укусном пићу. Поврће, сир, јаја, махунарке, печурке, зеленице - све осим меса и рибе. Заправо, можете замислити хиљаде. тривиальных продуктов, позволят им создать гармоничный букет друг с другом, что тоже отразится на конечном вкусе лучшим образом. Различити сосеви и маринаде помоћи ће да диверзификују укус чак и тривијалних производа, омогућавају им да креирају хармоничан букет једни с другима, што ће на најбољи начин утицати на коначни укус. Немојте се плашити експериментисати, а дефинитивно ћете добити савршени рецепт. Обично, чак и међу члановима исте породице, укуси се могу значајно разликовати. Али не брините, понудите различите надопуне, а сви ће себи направити диван хамбургер.