Шарлот са малинама: рецепт са сликом

Шарлот је једна од варијанти домаће колаче, припрема које не изазивају додатне трошкове и труд. То је разлог зашто је толико популаран у многим земљама широм света. Ова домаћа пита као и скоро све. То је погодан за кућну пију чај или примања неочекиване посетиоце. У класичној верзији рецепту као пуњења помоћу јабуке, јер су лако доступни у било које доба године. Међутим, ово не могу се користити једино опција и друго воће и бобице, као кекс тесто се добро комбинује са практично свим производима.

И можете направити колач није само слатко. Такође је добро да се кува са пилетином, спанаћ, јаје и зеленим луком, рибе, и многим другим састојцима. У овом случају, машта нема граница. Шта укус преференције, постоји онолико верзије овог колача може да се припреми.

Торта са малинама

На пример, десерт колач ће испасти веома укусна, ако се користи јагоде као пуњење. Врло лако да кува питу од јабука са малинама. Рецепт припреме је врло једноставна и садржи следеће састојке: пилећа јаја у количини од 5-6 комада, шећер и пшенично брашно - 250 г (цуп) свеже малине - пола килограма, ваниле по укусу.

припрема

Треба напоменути да је тесто користи за класичне шарлотта бисквита, па рецепти њене припреме, по правилу, су идентични.

Али још увек постоји неколико начина да се кувају ове домаће колаче. Многи домаћице, наравно, користе све врсте тајни Цхарлотте са малинама или било који други фил је окренуо бујна и укусна. Али главни трик је да се правилно уздрмати протеине. За почетак, требало би да буду добро кул. Добијање директно на припреме, морају бити пажљиво одвојити од жуманаца. Тада почиње победивши на средњој брзини мешалице. Када густа пена, постепено сипати пола шоље шећера.

Укупно време процес је око један и по минута. Па ако взбитие протеини, лако идентификовати на следећи начин. Ако је уклоњен из масе миксеру, формирани пикова треба да оштре и задржавају свој облик неко време.

Други начин да се дефинише - само с церадом посуду са протеинима. Ако је маса остаје непомично на земљи, све је у реду. Ситуација у којој су протеини плутају, каже да у доњем левом нерастворени шећера или миксером тамо само није постигнут. У том случају је боље да се настави туку још пола минута. Следећа шлаг жуманца. Они такође могу бити једноставно друзе са преосталим шећером уз помоћ редовног кашичицу. Када су жуманца и белци треба шлаг као, они треба да повежу. Са мешање предлог да се изврши хоризонтално, иначе бујна пена може пасти, који утичу на квалитет пецива. Даље, маса јаје треба постепено додавати брашно, који мора бити унапред просијан. У том случају, потребно је да стално мешање тесто, али врло пажљиво.

На крају треба додати да ваниле на врху кашичицом. Након завршетка замес теста је боље дати мало инфузију, па Цхарлотте са су малине гарантује да пијаница и укусна. Током овог периода, брашно ће упија влагу, тако да маса постане гушћа.

печење

Пре слања колач у рерни потребно је припремити образац који ће бити печена.

То је најпогоднији за ову намену одвојивом алуминијума, али је такође могуће користити силикон. Дно и зидови морају бити подмазани са путером и поспите брашном или гриз тесто да се осигура од могуће спаљивања.

У случају силиконске плесни могу без ње. Након што је плех спреман, можете сипати тесто у њега. Ово би требало да се уради веома пажљиво и равномерно по целој површини од облика у Шарлот са малина има исту дебљину. Затим стављен на врху теста слоја бобица. Ако су велике, можда благи пад у њиховој воденој бази. Али то је у реду, чим маса почне да се пече, цела малине устати. Капацитет мора да пошаље у рерни. Баке најмање 180 степени 40-45 минута.

Спремност кашаљ може да се провери после одређеног времена, прободе дуг дрвени ражањ. Ако изађе сува, то значи да је производ спреман. После хлађења, колач мора бити уклоњен из калупа и поспите шећером у праху.

u мултиварка

То је основни и најједноставнији начин, којим се припрема питу од јабука са малинама. Рецепт користећи исти скуп производа је погодан за печење колача путем Мултиварки. Јаја се шлаг по истом принципу, затим додати брашно и ванилу. Тек тада уместо уобичајених калуп за печење тесто се стави у посуду инсталиран у мултиварка. На врху темеља такође треба поспите малинама. На контролној табли, подесите програм за печење за трајању од најмање једног сата.

Смрзнутог воћа

Цхарлотте витх распберриес замрзнути припремљен у складу са истим рецепту. Међутим, пре додавања у тесто бобица не треба одмрзнути, јер они дају доста вишка влаге. Ово треба узети у обзир приликом мешања масу и сипати мало више брашна, око кашика (без слајдова).

са јагодама

Друга варијанта припрема печења - Шарлот са малином и јагоде. Да би тестирали користећи исту пропорцију јаја, шећер и брашно. Укупан износ пуњења не мења, то је, морамо узети 250 грама малине и јагоде, и ставио их на врху слој масе. Након печења десерт Такође се препоручује да се посути шећером у праху. Можете то учинити са целим питу, или пре рез делова, а затим припоросхит.

Бисквит пита са малинама се још укусније, ако на њему посут кокоса, какао или цимета. У том случају, требало би да покаже машту до тада уживајте у укусу припремљене ватросталну посуду.

На јабукама и какао

Шарлот са јабукама и малине са какао ће ценити своју једноставну припрему. Спроводи процес мултиварка. 5 јаја шлаг са чашом шећера. Напомена: протеине који су уведени у кашичицом лимуновог сока. Затим су се мешају са шлаг жуманаца јаја. Маса јаје сипа полако једно стакло унапред просејано брашно уз додатак једног кашика какао праха. Даље, смеша мора поур распадање. Тренутно је број јаја, само једну кашичицу. Тежина треба додати мало цимета и ванилин шећером у једнаким пропорцијама. Када је тесто је спремно, треба да припреми бобице и јабуке.

Малине треба посути скроб. Јабуке исечене на колутове, потопити у сок од лимуна и цимета за спавање. Након што је тесто ће бити у Мултиварки контејнерима могу слагати на врху бобица и воћа. Следеће на панелу мора бити подешен за печење програм за сат времена. После кувања колач треба охладити и исећи на комаде. Унутра, она ће постати тамно, а на врху ће изгледати шарене захваљујући јаким светлом малине и кришке јабуке. Узгред, не можете додати јагоде пре печења, и стави их на завршеном торту. Тада ће укус бити свеже и њежне добити врло сочно.

У рерни

Многи домаћице пеку колаче из навике у конвенционалном рерни. У овом случају, поставља се питање: да ли је рецепт је погодан за које припрема питу од јабука са малинама у мултиварка традиционалном методу? Одговор је једноставан - да. Али, постоји упозорење, и долази на време печење. У мултиварка, одржавајући температуру колача може бити један сат или више. У конвенционалном пећи, посебно гас, Цхарлотте са малинама током тог времена ће имати времена да се спали. Стога је традиционални метод трајања кувања је ограничено на 45 минута. Ако се упустите у таквом десерт први пут, време кувања може да варира. Али ће већ на наредној печење домаћице знам тачно колико минута је потребно торту да расте, потпуно припремљен, а не спали на. Сретно вам у кулинарству терену!