Цхеесецакес од сира, као у вртићу. Делициоус бујна Цхеесецакес: рецепт

Делициоус сир торте од сира, као у вртићу - који не воле ову предивну јело. Ако их правилно кува, не раскувати и не пресуше, магични Цхеесецакес ће само топи у устима. Рецепти који нуде куваре, врло једноставно. Али постоји низ нијанси да буду свесни, тако да не поквари јело.

Зашто сир колачи уместо кисело млеко?

Људи су почели да једу сира у храни од најстаријих времена. Постоји историјски докази да је овај производ је био веома популаран у древном Риму. За ферментацију млека и сира у прекиду својих старих Римљана користи тзв Сириште. То је део слузокоже желуца телади, јагњади деце и који су храњени мајчино млеко. Ови природни ензими да ферментира и данас уживају. Зашто је јело које се припрема од сира, називају се није сасвим у реду - Цхеесецакес? Назива би онда морали сира. Али то име, које потиче из прошлости, постоји прилично филолошка објашњење. У Русији, Словени су се зове сир. То се тако десило историјски. И све јела сира зове сир. Након неког времена, реч "сир" на руском језику је фиксна само за тврдих сирева. Али Старо руско име "сира" је тако чврсто остао у свести да је преживео све до наших дана.

Корисна својства сира и његова хранљива вредност

Цхеесецакес од сира, као у вртићу - то није само врло укусна, али и веома корисна. Због благог топлоте третира сира у овом јелу задржава готово све своје корисне особине, које су многи.
Прво, кисело млеко је богато калцијумом, који је неопходан за храну за бебе, као и људи у доби од. Друго, садржај протеина у кајмака је практично исти као код риба или месо. Али вреди напоменути да таква протеина особа учи много боље. Заиста, док се кисело је постепено сазрева, његов протеин и постепено трансформише у вредне аминокиселина које организам претвара много лакше. Хранљиве материје апсорбује готово у потпуности.
Исто тако, следећи витамини су присутни у сира:

• А,
• П,;
• е;
• Група Б

Али, оно што је богат микроелементи урда:

• гвожђе;
• флуоро;
• цинк;
• фосфор;
• натријум;
• бакар;
• магнезијум.

Дакле, ако желите да имате на столу користан и укусан производ, бујне цхеесецакес од сира - савршен рецепт за своју породицу.

цлассиц Цхеесецакес

За кување Цхеесецакес на класичном рецепту вам је потребно:

• 400 г немасног сир;
• 5 кашика брашна;
• 1 јаје;
• халф теаспоон салт;
• 1 кашика лимуновог сока;
• 3 кашике шећера.

Такође, будите сигурни да скува биљно уље за пржење и, ако хоћете, суво грожђе у тесто 100-120 грама. Требало би да буде претходно потопити у шољу кључале воде око пола сата, тако да отечен и тест није био сув.
Најбоље је да се мало масти цхеесецакес а суви сир на производу у пан не справлинг. Ако је сир превише влажан, масна, треба да додате у тесто мало брашна.
Дакле, прелази се на кување.

1. Масх сир виљушком или јаја толкусхкои.
2. Посолите по укусу, додати шећер, сипајте сок од лимуна, а затим протрљати добро.
3. Стир у сувим грожђем и додати брашно. Смеша је добро промешати.
4. Правите мале тесто јаја, приплиусните их и уваљати у брашно.
5. Лаи оут тортиље на тигању, која је добро загрејан и изобиљу намазали биљном уљу.
6. Кувар Цхеесецакес дом за три минута са обе стране.

Служити може бити проследјује вруће, али можете им дати мало кул. Не заборавите да су готови сир торте дозвољено да се чува у фрижидеру не више од два дана, иначе ризик од кварења производа.

Са додатком гриза

Неке домаћице воле, уместо брашна додати гриз. Ово се нарочито препоручује ако се одлучите да кува Цхеесецакес децу. Они ће добити тендер и укусна, и гриз додати калорија и исхране. Ево како да кува цхеесецакес: корак по корак рецептури можете прочитати у наставку.

1. Помешати сир, гриз и шећер.
2. Оставити тесто да стоји 5 минута крупицом отечене.
3. Ако је сир превише сува, можете додати у тесто мало млека, јогурта или воде.

Мораћете:

• 300 грама сира;
• 3 кашике гриза;
• 2 кашике шећера;
• 1-1,5 кашике млека или јогурта.

Како пржити Цхеесецакес

Да би се окренуо бујне цхеесецакес од сира, како у вртићу, не морате само добро гњечи тесто, пржити на тортиље, али и коректно. Кува 2-4 кашике брашна, у којој ће се котрљати Цхеесецакес. Кашика сцооп тесто и ставите лопту у руке флоуред. То је лако обликовати лопту и приплиусните га са обе стране. Ставите завршила торту на врелом тигању и пеците око 2 минута на високој температури, а затим још 3-4 минута - мали. Затим окренути цхеесецакес у тигању на другој страни и по истој шеми млађи. Немојте се превише испећи далеко их, тако да не добијете добар.

Од овог износа од хране коју ћете добити 7 просечне цхеесецакес или десетак малих. Величина зависи од жељи.

унусуал састојци

Цхеесецакес класик - врло је укусна, али понекад желите да изненадите своје вољене и више оригинални рецепт. Да би то урадили у уобичајеним тестовима ће морати да додате кувану шаргарепу. Тада ће ваши Цхеесецакес окренути бледо розе и коренасто поврће ће им дати јединствено укусно.

Узмите 2-3 средње шаргарепе, очистите га од коже, исећи на кришке. Додајте четвртину шољу воде и пола кашику биљног уља. Стев шаргарепа кува 20 минута, а затим га меље кроз сито. Помешајте га са крем сиром (300 грама), додати пола шоље гриза или брашна, једно сирово јаје. Со, шећер, и сок од лимуна , додати по вашем укусу. Добро измешати тесто и спржити Цхеесецакес као што је описано у претходном рецепту.

Кромпир у помоћ

Како се припремити једноставно сира, открили смо, а сада можете пробати мало теже за рецепт. Интересантно је да је укус, ако додате крем сир ... кувани кромпир. Пробајте, веома је сочна.

Мораћете да проври око 600 грама кромпира, масх га темељно, дозволи мало да се охлади. Затим се 500 грама сира, додати јаје и кувани кромпир. Не заборавите да додате соли, додати 3 кашике брашна кашике. Додати шећер по укусу, можете да Цхеесецакес су и слатке и слане.

Цхеесецакес са кромпиром испасти тежа од једног сира, али они су хранљиве и срдачан.

Шта да поднесе?

Многе домаћице се питају да ли је могуће Цхеесецакес не СРЈ, и пеците у рерни? Да бисте добили од сира колаче од сира, како у вртићу, само су некако и пожељно је послати у рерни. Да бисте то урадили треба добро загрејати тигањ, пере га уљем и стави Патти на удаљености од 2-3 цм једна од друге, тако да они не држе заједно. Цхеесецакес Пеците на 180 степени док не порумени.

Али да би боље служи овај укусни јело? Класична верзија - са павлаком. Можете кувати млека павлаке прелив. Да бисте то урадили, морате припремити:

• једна чаша млека;
• 2 кашике топлу воду;
• 2 кашичице брашна;
• 1 кашика шећера.

Млеко довести до кључања. Затим разблажена са водом до брашно, добро промешати и додати у кључања млеко. Не заборави све време, уз мешање да би се избегло грудвице. Када се смеса згусне, уклоните га са ватре и дају цоол. Након тога, додати 1-2 кашике киселе павлаке и добро промешати.

Сте припремили диван млеко прелив за Цхеесецакес.

И за ово јело као адитив одговара уобичајену киселу павлаку (могуће је додати џем и шећер), џем, мед.

Ако сте припремили сира колача са шаргарепе и кромпира, можете безбедно применити и љути сос са њима. Узмите чашу чисте јогурта, смањи на мирођијом и першуном, стисните бели лук чешањ и сезону са једном кашичицом карија. Добити велики зачињен сос.

Који је препоручио Цхеесецакес

Кисело млеко почне да се дају деци са буквално пола године. Чим је дете године у исхрани може безбедно ући и Цхеесецакес. Међутим, потребно је да их пржите лагано, да није било чврста кора. Швапски сир је даје не само на тело детета све потребне минерале, али такође помаже побољшати хематопоезе активност је добра за срце, кости скелета обезбеђује потребну калцијума. Цхеесецакес су неопходни у менију трудница и дојиља. Препоручују се за оне који пате од болести гастроинтестиналног тракта: желуцу, панкреатитис, хроничног обољења јетре, жучи, болести црева.

Ако сте недавно имали сломљених удова, имате болести мишићно-коштаног система, Цхеесецакес мора нужно појавити на вашем столу барем једном недељно.

Цурд је индикована код болести бубрега и срца, са високим притиском, који има дијабетес. Скута колачи скоро увек уклопити у здравој исхрани. Дакле, слободно га додајте у посуду у главном менију, и забавите се!