Које су протеини: речи милиона писама

Свака ћелија у људском телу је јединствена. И то индивидуалност дају протеине. Шта су протеини? Они су такође назива протеине. Они - шампиони комплексности молекула који чине саму суштину протеина. Посебно пуно протеина у косу, кожу, кости, нокте и мишићно ткиво. Али то није све, протеини су део хормона, неуротрансмитера, антитела, ензима и носача кисеоника под називом хемоглобин. Дугујемо им 20% телесне тежине, тако да је важно да се добије довољну количину хране грађевинског материјала.

Компоненте сложене целине

Како речи су направљене од слова, а протеини се састоје од аминокиселина. У писму људских биохемија 20 "слова". Настављајући аналогију, међутим, важно је напоменути да су и сами "речи" састављена од милиона "слова". Ово сложеност је огромна рањивост система. Зато је веома важно аминокиселински састав протеина коју конзумирате. Неће бити чине - и молекули не могу бити прикупљени. Или тело ће морати да уништи неке друге молекула. На пример, пост аминокиселине узима из крви и костима.

Свако - његов

Шта су протеини и зашто су стварно јединствени? Ова комбинација сложене структуре повезан барем три нивоа (а понекад кватерарних протеина). И они су јединствени јер их тело синтетизује на основу генетске информације у ДНК сваког од нас. Свака ћелија има своје "инструменте" за синтезу протеина - рибозомална сложене. Међутим, близанци, су биолошки клонови, исти протеин који их чини идеалним донатора за међусобно.

потребни аминокиселине

Јер протеини су толико индивидуални, тело их не асимилирају у целини. протеини у дигестивном систему оборио на аминокиселине и апсорбују у овом облику. А онда њихово тело шаље до тачке где је то потребно "поправке". Потребно им је сваки дан у великим количинама у кожи, слузокожу дигестивног тракта и у областима раст ноктију и косе. Укратко, да занемаримо правилном исхраном је опасан по здравље.

problemi веганство

Који су протеини у смислу добре исхране? Раније се веровало да су аминокиселине биљних протеина не може бити градјевински материјал јер не апсорбује без неких аминокиселина, типично за животињским ткивима. Ова тврдња провера је мит. Када варење у стомаку, свежањ храна истичу свих врста аминокиселина. Тако, црева добити све 20 у правим пропорцијама. И све савршено сварљива. Иако је вегетаријанац да буде стварно није добро, јер постоје неки витамини и фактори који не могу да се синтетишу у "биљоједа" људи.

проводници процеси

Протеини у људском организму игра важну улогу у регулацији, као нервозна и хуморални. Неуротрансмитери - су супстанце које пружају пренос импулса са једног неурона на други. Хуморални пропис од протеина обезбеђује синтези хормона који полако али сигурно, да води процес у телу.

закључак

Шта су протеини? Ово представља наше тело, индивидуално и изузетно сложен. Састоји се од двадесет аминокиселина, а имају за циљ да заштите (протеине имуног система), и одговарајућу регулацију грађевинских функција.