Шта је микробиологија. Оно што се студира микробиологију. Основи микробиологије

Наука Биологија обухвата велики број подела и филијала наука. Међутим, један од најмлађих и највише обећава, корисно за људе и њене активности је микробиологија. Релативно недавно појавили, али је брзо стекао замах у развоју ове науке до данас, она је постала оснивач таквих подручја као биотехнологије и генетског инжењеринга. Шта је микробиологије и како су фазе његовог формирања и развоја? Размотримо ово питање детаљније.

Шта је микробиологија?

На првом месту, микробиологија - је наука. Том, занимљив, млад, али се брзо развија наука. Етимологија речи има своје порекло у грчком језику. Дакле, "Микрос" значи "мала", други део речи потиче из "БИОС", што значи "живот", и завршном делу грчког. "Логос" што у преводу значи наставе. Сада можете дати дословно одговор на питање шта микробиологије. Ова доктрина микро-живот.

Другим речима, то је проучавање најмањих живих ствари које нису видљиве голим оком. Ови једноћелијски организми су:

1. Прокариотес (ануцлеар организми који имају или немају издао нуклеус):

• бактерије;
• Арцхаеа.

2. еукариота (организми са украшеним језгро):

• једноћелијски алгае;
• протозое.

3. Вируси.

Ипак, приоритет се даје проучавању микробиологије бактерија је широк спектар типова, облика и поступака за производњу енергије. То је основе микробиологије.

Предмет науке

Питање које проучавања микробиологије, одговор може бити: проучава спољни разноликост бактерија у облику и величини, њихов утицај на животну средину и живих организама, методе исхране, развој и репродукцију микроорганизама, као и њиховог утицаја на економски и људске праксе.

Микроорганизми - су створења која могу да живе у различитим условима. За њих практично нема ограничења на температуре, киселости и алкалности средњем, притисак и влажност. Под било којим условима, постоји најмање један (и често многи) група бактерија које могу да преживе. Данас познато микробиолошки заједнице које насељавају потпуно анаеробни услови унутар вулкана доњи термоистоцхников, носе дубинама океана, као и тешке услове топлих стена и тако даље.

Наука су стотине врста микроорганизама, који ће на крају додати до хиљада. Али је утврдио да је само мали део различитости која постоји у природи. Због тога, рад у многим микробиолога.

Један од најпознатијих центара, у којима постоји детаљна студија микроорганизама и свих процеса повезаних са њима, био је Пастер институт у Француској. Назван по чувеном оснивача науке о микробиологију Луи Пастера, Институт за микробиологију, пуштен из својих зидова много дивних професионалаца који су починили ништа мање значајне и значајна открића.

У Русији је данас Институт за микробиологију. С С. Виноградского Ацадеми оф Сциенцес, што је највећи истраживачки центар у области микробиологије у нашој земљи.

Историјска позадина у микробиолошких наука

Историја микробиологије као науке се састоји од три основне фазе условних:

• морфолошка или описни;
• слани или складиштење;
• модерни.

У принципу, историја микробиологије има у развоју за око 400 година. То је почетак појављивања је приближно КСВИИ века. Стога, сматра се да је релативно млада наука у поређењу са другим гранама биологије.

Морфолошка или описни фаза

Сам назив говори да је у овој фази прошло, строго говорећи, само акумулација знања о бактеријске ћелије морфологије. Све је почело са отварањем Прокариотес. Ово заслуга припада оснивачу микробиолошка науке Италије Антонио ван Лееувенхоек, који је имао оштар ум, Тенациоус поглед и добру способност да размишља логично и да се генерализовати. Као и добар техничар, он је успео да поделе објектив, што је повећање од 300 пута. И да понови постигнуће могао само у средини руских научника КСКС века. И то није витацхиванием и топљења сочива оптичког влакна.

Ова сочива служио као материјал кроз који Лееувенхоек открио микроорганизме. И у почетку је себи поставио задатак, а прозаичан природу: научник хтео да знам зашто тако горак. Гумиран делове биљке, и прегледао их под микроскопом сопствене производње, он је видео цео животни свет сићушних створења. То је било у 1695. Од тада Антонио почиње да активно истражују и описују различите врсте бактеријских ћелија. Међутим, он их разликује само у форми, и то је већ учињено.

Лееувенхоек припада око 20 запремина рукопису, које описују детаљно сферични, шипке, спиралних и других врста бактерија. Он је написао први рад у микробиологије, која се зове "Тхе тајне природе открио Антони ван Лееувенхоек." Први покушај да се организују и сумирати акумулирано знање о морфологији бактерија припада научнику О. Муллер, који је остварен у 1785.. Од тог тренутка историја микробиологије почиње да добију свој замах.

Физиолошка или складиштење стаге

У овој фази развоја науке смо проучавали механизме основи бактеријски активност. Процеси у којима учествују, и да без њих је немогуће у природи. То је доказао немогућност спонтано стварање живота без учешћа живих организама. Све ове открића су направљене као резултат експеримената, великог научника-хемичар, али после ових открића и микробиолог Луи Пастера. Тешко је преценити његов значај у развоју ове науке. Историја микробиологије једва била у стању да тако развијају брзо и потпуно, ако не овог човека генија.

Открића Пастеур може приказати неколико кључних тачака:

• Он је доказао да старих људи процес ферментације познате шећери се због присуства појединих микроба врста. Поред тога, за сваку врсту ферментације (млечно киселог, алкохол, уље, и тако даље) одликује специфична група бактерија и да се спроводи;
• уведена у процес пастеризације прехрамбеној индустрији за одлагање производа из микрофлоре, изазива их да труну и кварење;
• Он је заслужан за побољшање имунитета на болести давањем вакцину на тело. Ие Пастеур - предак вакцинације, он је био тај који је показао да су болести узроковане присуством патогених бактерија;
• уништио идеју аеробних свег живота и показала је да су животи многих бактерија (бутерна киселина, на пример) није потребан кисеоник, па чак штетно.

Главни непорециво заслуга Луи Пастера била је чињеница да су сви његови открића, он експериментално доказао. Тако да нико није могао да остане сумњу у валидност резултата. Али, прича за микробиологију, наравно, ту не завршава.

Још један научник који је радио у КСИКС веку и који су дали непроцењив допринос проучавању микроорганизама, био је Роберт Кох - немачки научник који је заслужан за уклањање чисте линије бактеријских ћелија. То је у природи од свих организми су уско повезани. Једна група у процесу живота стварања плодно тло за другог, а други то исто за трећи и тако даље. То је, то је иста страна напајање, а у вишим организмима, само унутар бактеријских заједница. Стога је тешко проучавати неку посебну заједницу, група микроорганизама, због својих изузетно малих димензија (1 ^-6 м или 1 М), и бити у сталном блиској сарадњи са међусобно, не могу бити појединачно испитивања. Изгледало је савршену прилику да се развијају више идентичних ћелија бактерија једне заједнице у вештачким условима. То јест, добијамо много идентичних ћелија, које ће бити видљиво голим оком и испитују процесе у којима ће бити много лакше.

Овде је оно што је отварање и направио Коцх. Он је сковао уклањање чистим културама бактерија на хранљивој подлози, која се разликује за сваку заједницу. Такође поседује достигнућа у ликовним колонијама микроорганизама и њених појединачних чланова. Роберт Кох открио први туберкулозе штапић (Коцх бацил), паразитски код животиња и људи. Овај научник применио метод експерименталних животиња које су инфициране патогеним (патогеним) бактерија са циљем дедуцинг чисте културе таквих микроорганизама, а развијене методе за дезинфекцију и контролу.

Тако је картон пуно корисних информација из бактерија, њихове предности и опасности по људе. Развој микробиологије је отишао још интензивнија начин.

Модерна фаза

Модерна микробиологија - је скуп ставовима, и мини-наука која се бави проучавањем не само бактерије, али и вируса, гљивица, арцхаеа, и свим познатим и новооткривених микроорганизама. На питање шта микробиологије, данас можемо дати веома потпун и детаљан одговор. То је комплексна наука која се бави проучавањем микроорганизама, као и њихову примену у практичном животу у различитим областима и областима, као и утицај микроорганизама једни на друге, на животну средину и живих организама.

У вези са таквим огромним концепта микробиологије треба да донесе модерне науке да се градација секција.

1. Опште.
2. Тло.
3. Вода.
4. Пољопривреда.
5. Медицински.
6. Ветеринарска.
7. Простор.
8. Геолошка истраживања.
9. Вирологи.
10. Храна.
11. ИНДУСТРИЈСКА (технички).

Сваки од ових секција се бави детаљним проучавањем микроорганизама, њихов утицај на животе и здравље људи и животиња, као и могућност коришћења бактерија за практичне сврхе, да се побољша квалитет живота човечанства. Све ово заједно је оно што се студира микробиологију.

Највећи допринос развоју савремених метода микробиологије, метода узгој и узгој микроорганизама од стране научника као што су Волфрам Тсиллиг и Карл Стеттер, Карл везе, Норман Пеис, Ватсон, Крик, Паулинг, Зуцкеркандл. Од домаћих научника су такви називи као И. И. Мечникова, ЛС Тсенковски, ДИ Ивановски С. Н. Виноградски ВЛ Омелианскии, СП Костицхев, иа иа и Никитински Ф. М. Цхистиаков, А. И. Лебедев, ВН Схапосхников. Кроз рад ових научника су основани начине да се баве озбиљним болестима животиња и људи (антракса, дијабетеса крпеља, слинавке и шапа, великих богиња, и тако даље). Су формиране начине да побољша имунитет на бактеријске и вирусне болести, сојеви микроорганизама добија способан прераду нафте, створити масу током живота различитих органских материја, пречишћавање и унапређује животну средину, не распадају распадања хемијских једињења, и више.

Допринос ових људи је заиста непроцењиво, тако да су неки од њих (Мечникова ја ја) је добио Нобелову награду за свој рад. Данас, постоје филијале науке, која је формирана на основу микробиологије, које су најнапреднији у биологији - да је биотехнологија, Биоинжинерство и генетски инжењеринг. Рад сваке од њих има за циљ да обезбеди организама или група организама са унапред одређеним особинама, згодан човек. На развоју нових метода рада са микроорганизмима, да добије максимална корист од коришћења бактерија.

Дакле, фазе развоја микробиологије иако малобројни, али веома информативан и пуна догађаја.

Методе за проучавање микроорганизме

Савремене методе микробиологије се заснива на раду са чистим културама, као и коришћење најновијих технологија напредује (оптички, електронски, ласерски, итд). Овде су они главни.

1. Користећи микроскопски технологије. Типично, само светло микроскопи пуна резултат није дат, тако ће бити луминесценце, ласер и електронски.
2. Усеви бактерија на посебним храњивим медијум за узгајање и узгој апсолутно чисте културе колоније.
3. Физиолошко-биохемијске методе анализе мицробиал културе.
4. Молекуларне биолошких метода анализе.
5. Генетски технике анализе. До данас, постало је могуће да се прати породично стабло скоро сваке отворене групе микроорганизама. Ово је омогућено захваљујући раду Царл Воесе, који је у стању да дешифрује сајт генома бактерије колонија. Са овим открићем омогућила изградња филогенетске прокариотском система.

Узети заједно, ови поступци обезбеђују пуну и детаљне информације о било којем од новоотворених или већ отворен микроорганизама и нађу своје уредне пријаве.

Микробиологија фазе да је прошли у свом развоју као науке не подразумева увек тако великодушан и тачан скуп метода. Међутим, треба напоменути да је најефикаснији у сваком тренутку је експериментални метод, он је служио као основа за акумулацију знања и вештина у раду са микрокосмоса.

Микробиологија у медицини

Један од најважнијих и значајно је да се људско здравље микробиолошке медицинске микробиологије је подела. Предмет студије постало патогених вируса и бактерија које узрокују тешке болести. Према томе, изазов за лекара, микробиолога: да идентификује патоген, да негујемо своју чисту линију, проучавају карактеристике живота и разлоге за које су штетне за људско тело, и да пронађу начин да елиминише ову активност.

Када се добије чиста култура патогена, неопходно је спровести темељну молекуларну биолошку анализу. На основу резултата тестирања отпорност организма на антибиотике, да идентификују ширење болести и да се изабере најефикаснији третман против овог микроорганизма.

Да је медицинска микробиологија, укључујући и ветеринарске, помогао да се реши низ хитних проблема човечанства: да се створи вакцину против антракса, беснила, копитара лица, оваца богиња, анаеробних инфекција, туларемије и паратифусна грознице, било је могуће да се ослободи од куге и парапневмонии и тако даље.

hrana микробиологија

Основи микробиологије, санацију и хигијене су уско повезани и сви су једно. Јер патогени могу ширити много брже и да у већој мери када су сиромашни су санитарне и хигијенске услове. Прво и најважније, то се огледа у прехрамбеној индустрији, у масовној производњи хране.

Савремени подаци о морфологији и физиологији микроорганизама, њиховим биохемијским процесима, као ио утицају фактора животне средине на микрофлору, који се развијају у прехрамбеним производима током транспорта, складиштења, продаје и прераде сировина, избјегавају многе проблеме. Улога микроорганизама у процесу формирања и промене квалитета прехрамбених производа и појаву бројних болести узрокованих патогеним и опортунистичким врстама је веома значајна и стога је задатак микробиологије хране, санитарије и хигијене откривање ове улоге и претворити га у корист човјека.

Такође, микробиологија хране обрађује бактерије које могу претворити протеине из уља, користе микроорганизме за распадање хране и процесирају многе прехрамбене производе. Процес ферментације на бази млечне киселине и уљане киселинске бактерије чине људима много неопходних производа.

Вирологија

Потпуно одвојена и веома велика група микроорганизама, која је данас најмање истражена, су вируси. Микробиологија и вирологија су две међусобно повезане групе микробиолошких наука које истражују патогене бактерије и вирусе који могу изазвати озбиљне штете на здравље живих организама.

Вирологија је веома опсежна и сложена, па заслужује посебну студију.