"Нарине" (квасца) упутство за употребу бактерија млечне киселине у кући

"Нарине" - стартер (упутства за коришћење производа ће бити представљен мало касније) на основу бактерија млечне киселине, уз помоћ којих можете одвести кући кефир, јогурт и друге ферментисана пића.

Својства састојак и његова акција

Припрема "Нарине" квасца одузима превише времена. Упркос томе, многи домаћице често користе овај производ за стварање укусан, и што је најважније, корисне млечни напици. После јогурта доноси на основу редовног млека коришћењем бактерија млечне киселине, повећава активност Есцхерицхиа цоли (нормал), инхибира труљење микропроцесе и условно патогене флору у цревима, неутрализује токсине и нуспојаве различитих лекова, а такође стимулише мотилитет за варење, а повећање садржаја крви хемоглобин, чиме се повећава имунитет организма.

"Нарине" (квасац) упутства за употребу живе лактобацила

Као што је горе поменуто, под условом стартер се широко користи за израду домаће јогурта и остала ферментисана пића. Међутим, треба имати у виду да се направи такав производ у најкраћем могућем року неће радити. Уосталом, да постану корисни бактерије активно размножавају, морају дати сви повољне услове. Зато јогурт се врши у две фазе.

Корак № 1. Процес припреме функционисање квасца

боца "Нарине" прво треба купити да створи користан ферментисаних млечних пиће. Квасац у мултиварка урадила много брже, па ћемо користити ову кухињу гаџет за израду јогурт. Његова посуда, и сви други инструменти који се користе морају бити стерилисани. Капацитивност тражи да сипати пинт немасно млеко и загревати га на температури од 43-45 степени. Даље, топао напитак у износу од једне кашике неопходне за сипати у боцу са лактобацила, добро уздрман и врати у мултиварку преосталом млеку. Добар мик производ, морају бити затворене и оставити да одстоји 12 сати. Даљи рад је потребно да лежи у посуди за квасац стакла који се налази у фрижидеру и оставите да стоји 120 минута. Након тог времена, вискозни производ може безбедно користити за стварање домаће јогурт.

Корак № 2. Процес припреме ферментисани млечни производ

Подлеже свим горе наведеним правилима требало би да имају радну "Нарине" -закваска. Упутство за употребу таквих сировина је врло једноставна. Припремити јогурт у мултиварку треба сипати литар ниским садржајем млечне масти, загрејати га 43-45 степени, а затим ставити 1-3 кашике претходно припремљеним квасцем, добро промешати и оставити да стоји под затвореном поклопцем за 6-8 сати. Даље, пиће се мора сипа у стаклену посуду и ставити у фрижидер 3 х. Након тог времена, кефирове ће бити потпуно спреман за употребу.

Треба напоменути да су "Нарине" (квасац) упутства за употребу од којих је горе описано, морају се чувати у комори за хлађење не више од 10 дана, док је јогурт од тога не може да се чува више од два дана.