Цхакхокхбили рецепт Пилетина

Шта је цхакхокхбили? Шта је рецепт цхакхокхбили Пилетина?

Цхакхокхбили - је један од јела грузијске кухиње. Са појавом овог јела је повезан са многим легендама. Пре него што је јунак тих легенди је изазвао да направи нешто од фазана меса, али није имао масти или уља за пржење га. Главни јунак наћи излаз, а тако је било јело се зове цхакхокхбили.

Од фазана слободно доступних тамо, она је почела да замени пиле, који је доступан готово свима. Постоји много рецепата за ово јело. Сви рецепти нису наведени, тако да ће се фокусирати на њих двоје.

Како да кува цхакхокхбили пиле?

Рецепт цхакхокхбили Пилетина № 1:

Да би се припремио ово јело које су вам потребне: пилетина трупа, 3-4 великих парадајза, 2 паприке, 2-3 лук, 1 глава од белог лука, 50 гр. биљно уље, 50 г. путер, цилантро бундле гомилу першуна и зачина (паприка, адјика, хмељ-сунели).

Прва ствар коју смањи пилетине леш у мале комадиће. Затим исецкати лук у пола прстенова. Мелт путер, пожељно је у ливеног гвожђа тигањ, за ту сецканим луком и СРЈ. Треба имати на уму да ће се маслац боље сагорева и раније поур лук у тигањ. Када лук постане златну боју, сипајте га у чинију.

Ми смо направити рез на парадајза, прелијте кључалом водом, а затим ољуштити и исећи на коцке.

Након тога, сипати у тигањ сунцокретовог уља и када се загреје, врати се сецканим парадајз, покрити са поклопцем и кувајте.

Ситно исецкати бели лук и парадајз кад проври, вратите трећину белог лука. Постоји пут пола сецканог коријандера и першуном.

А онда кувајте десетак минута. У другом ливеног гвожђа таву или воду, ако постоји, за сецкане пилетина комада. У овом случају, не постоји потреба да се додати уље. Доста маст, која је доступна у пилетине. Почињемо да се интензивно мешати комада у тигању. Пропржите их, проширио на истим пареном поврћа, затим кувати све за око 10 минута.

Додајте прженим луком, а затим кувајте још двадесетак минута. Пут преостали першун, бели лук и цилантро. Стир, додати зачине и покријте поклопцем. Бугарски бибер исећи на пола прстење, и ставити на тигањ. Покријте са поклопцем и држите око 10 минута на лаганој ватри. Цхакхокхбили спреман.

Рецепт цхакхокхбили Пилећа кромпир № 2

  Састојци: пилетина трупа, 4-6 лук хеадс 4 кромпира, око 800 грама парадајза, 25 грама маслаца, коријандер и першуна зрака пакет кашика нане, ½ кашика естрагон, пола кашичице црвене паприке 1 кашичица коријандера 1 кашичица шафрана Имерети Хони.

Припрема: смањи пилетине леш на комаде, а затим загрејати тигањ, ставите га у пилеће комаде и покријте поклопцем. Кувајте 5 минута на лаганој ватри.

Добијени сок се одводи из пилетине са осталим јелима. Пржите пилетину комада у тигању за 10 минута. У том случају поклопац није неопходно, и постепено сипајте сок на пиле не прегрева.

Цут ситно лук, додајте га у посуду, ставити маслац и млађи 5 минута.

Исеците кромпир на мање комаде и кувајте. Направи рез у парадајза са ножем и прелијте врелом водом, а затим их извадите из коже. Месо парадајза исеците на коцкице и додати у тигањ са пилетином, а затим додати кувану кромпир. Током пожара сипајте чорбе, који је остао на кромпиру. После неког времена, додати биље и зачине. Чекамо неколико минута и јело је спремно за столом. Као што сте можда приметили, овај рецепт цхакхокхбили Цхицкен једноставна, и кувајте ово јело може бити било ко.