Прскалице од ливеног гвожђа су разумни избор за модерну домаћицу!

Један од најстаријих материјала који се користи у кухињи је ливено гвожђе. Папучице од ливеног гвожђа најчешће су посуђе. Тешко је наћи љубавницу која у свом арсеналу нема таква јела. Тепих за пржење од ливеног гвожђа могу се наћи у ресторану, где се из овог материјала израђују и котли и посуде.

Ливено гвожђе има значајан број корисних својстава. Пре свега, топлотни капацитет саме легуре, загревање се одвија постепено и равномерно. Када се ватра искључи, ливено гвожђе почиње да се хлади полако. Грејање се такође дешава постепено, али то не може позитивно утицати на одређене врсте посуђа, а такође има благотворно дејство на живот такве посуде.

У вези са униформношћу процеса грејања и хлађења, волумен уља који је потребан за припрему посуде скоро је преполовљен, посуде постају корисније и дијеталне.

Прскалице од ливеног гвожђа имају још једну важну предност: значајно уштеду у процесу кувања. Када је штедњак већ искључен, посуда за печење остане топла неко време, тј. Процес кухања се не зауставља одмах. Домаћице са искуством активно користе ову особину од посуђа од ливеног гвожђа, остављајући посуду да "зреже" када је сам штедњак већ искључен.

Шперплоче од ливеног гвожђа поседују непокретну имовину која се добија у процесу њихове примјене. Када се врши пржење, поре ове тигањ су прекривени уљем, а ако се користи дуго времена, формира се висококвалитетни слој без штапића. Ако упоредимо ливено гвожђе са тефлонским премазом, други брзо губи своје особине без штапића. Токсичност нових производа такође је у питању, ово се тврдило више од годину дана.

Студије које су спровели британски научници показују да панс са тефлонским премазом негативно утичу на здравље људи. Утврђено је да током загревања, без обзира на то да ли је Тефлон оштећен или не, ослобађа штетне супстанце које могу изазвати гојазност, проблеме са срцем, али и поткопати функцију штитне жлезде. Осим тога, тефлонски премаз може бити опасан за девет типова ћелија које су укључене у функционисање хуманог имунолошког система.

Упркос чињеници да тефлонска превлака значајно олакшавају процес припреме посуђа, ова предност иде у позадину, имајући у виду да ова супстанца негативно утиче на здравље људи. Знајући ово, боље је дати предност пржилицама од ливеног гвожђа, које имају само предности.

Посебна брига је потребан за пржење. Чак и наше баке и мајке пре него што почнете да користите такав тигањ, нужно су га опрали испод топле воде и пажљиво избрисали. После тога су сипали на дно и ставили у пећницу или пећницу, затим се просипали, а тигањ у себи замазан слојем масти или биљног уља. Овај поступак не траје много времена, лако га може реплицирати било која модерна домаћица.

Чепови за пржење ливених гвожђа нису рђани, након контакта са водом морају бити обрисани чистим ручником. Поред тога, процес прања ручно, без употребе машине за прање судова, помаже у спречавању рђе.