Уриук и суве кајсије: разлика. Сушене кајсије су мучиле и пиле

Данас ћемо вам рећи шта су суво воће као што су кајсије и сушене кајсије. Разлика између ових производа такође ће бити описана у овом чланку. Поред тога, научићете од тога како су корисни и како се производе.

Опште информације

Кајсија је плод дрвећа са истим именом, који припада роду шљиве и породици розе. Ово воће је врло сочно. То је плод, једнобојна, која има жућкасто-црвену боју. Облик марелице је заобљен, елиптичан или стражњи. У средини, има уздужни жљеб.

Кости у овом фетусу су дебеле, грубе или глатке. Кожа кајсије је баршунасто-павлака и има жућкасто-наранџасту боју. По правилу, с једне стране овог воћа, готово увек постоји једнострани црвенкаст тан.

У култивисаним сортама месо плода је врло сочно и слатко. Што се тиче дивљих марелица, они су више грубих влакана и имају горки укус. Често су плодови сазревали у јуну-августу. У ово доба године цијена марелица је знатно нижа него у другим мјесецима.

Шта је направљено од кајсија?

Уриук, кајсија, сува кајсија - сви ови производи имају директну везу. Од плодова кајсије направите ове суве плодове. Поред тога, сочно и свеже воће се често користе за кување најквалитетнијих заглављених џемова, џема и џема. Такође, марелица је погодна за очување у сирупу и стварање сока с целулом.

Уриук и суво кајсије: контраст

И марелице и суво кајсије су сушене кајсије. Они се лако могу наћи у продавници или на тржишту. Обично се ови састојци користе за израду компотова, печења, водке од кајсије, џема, као и за обичну употребу. Али не зна свако шта чини кајсије и суве кајсије. Разлика је у начину сушења. Као што смо сазнали изнад, оба сушена воћа су направљена од свежих кајсија. Међутим, за производњу сушених кајсија користе се плодови, а за кајсије - са јарболима.

Како су сушене кајсије?

Сушене кајсије су сушене кајсије . Да бисте га произвели, морате узети зрело и велико воће, а затим их пажљиво опрати. Затим у средини кајсије потребно је направити мали рез и пажљиво уклонити камен.

На светло наранџасту боју воћа очува се и након сушења, обрађено воће треба ставити у воду, која се додаје са лимуном киселином. Након неколико минута, марелица мора бити уклоњена и осушена. Препоручује се то радити у пећници или под сунцем.

Наравно, производни метод сушења марелица значајно се разликује од куће. Због тога, након куповине сувих кајсија у продавници, треба га темељито опрати, јер за прелепе изгледе бизнисмени веома често додају различите хемикалије.

Како направиш марелице?

Сада знате да су сушене кајсије без јамица назване суве кајсије. Треба напоменути да је овај производ најпопуларнији међу потрошачима. Што се тиче марелице, често се купује само за израду компата. Захваљујући присуству камена такав производ чини домаћи напитак нарочито укусним и засићеним. Међутим, за припрему других десерта, практично се не користи. Који је разлог за то? Чињеница је да сува марелица практично нема месо. У том смислу, прилично је проблематично да га користите за израду различитих десерта или обичне употребе. Међутим, постоје такве предности за такав производ. Њена цена је знатно нижа од трошкова сушених кајсија.

Како направиш марелице? За његову припрему користите мала и не тако меснате кајсије. Они су темељито опрани, а затим осушени у посебном сушачу, пећници или на сунцу. Време кувања марелице је много веће од сушених кајсија. На крају крајева, производ са каменом се суши много дуже. Иначе, у масовној производњи, кемикалије се много мање често додају марелици. Због тога, његов изглед након сушења оставља много жељеног. Иако ова чињеница чини кориснијом и хранљивијом.

Предности сушених кајсија

Да ли су кајсије и суве кајсије корисне за тело, разлика коју смо већ споменули? Наравно, да. Сушене кајсије су добра храна за језгра. На крају крајева, има много соли калијума, што има благотворно дејство на рад кардиоваскуларног система. Штавише, присуство овог елемента помаже у повећању хемоглобина и регулацији крвног притиска.

Сушене кајсије пожељне су за анемију, током трудноће и анемије. Такође треба напоменути да осушена кајсија може имати благо лаксативно дејство, чишћење црева и нормализацију његовог перисталтиса. Немогуће је рећи да је каротен у сувим кајсијама изузетно потребан да би особа одржала добро стање вида.

Предности марелица

Ако су поремећени циркулација крви и анемија, марелица мора бити укључена у вашу исхрану. Садржи магнезијумове соли, што га чини одличним средством за хипертензију. Такође треба напоменути да у подручјима гдје је овај производ присутан у исхрани током цијеле године, становници ретко имају преломе. На крају крајева, кајсија јача коштано ткиво, а такође промовише раст косе и лепоту коже.

Стручњаци су доказали да коришћење овог сувог воћа спречава развој ћелија карцинома. За то је довољно да особа користи само 100 г сушених кајсија дневно.

Као и сушене кајсије, овај производ има диуретички ефекат. Одломак из ње брзо уклања отапање.

Хајде да сумирамо резултате

Сада знате шта чини кајсије и суве кајсије. Два именована производа су једнако корисна и за људско тело. Требало би рећи да у централној Азији локални становници сматрају ово сухо воће као поклоне Аллаха. О њиховим лековитим и корисним чак и написаним песмама и бајкама.

Али да такви производи заиста добро утичу на тијело, треба их правилно изабрати. Стручњаци не препоручују јурјање сјајних и лијепих сувих плодова. Што је производ лошији, вероватније је да у њему нема хемикалија.