Укусан и здрав вино црвено

Ово вино се прави од црвених или црних сорти попут Цабернет, Мерлот и др. Црвена боја се постиже пигмента, који је у великој мери у кожи грожђа. Главни задатак произвођача - да бисте добили блудница пити посебну нијансу. Како да бисте добили боју, ми разумемо, и танина се налазе у костима и кору и смрви грожђе они спадају у пићу. Црвена вина су веома популарни широм света.

Како се припремити

Када зрели грожђе се сакупљају, испере затим дробљени за добијање сока. Као резултат тога, формирана неку врсту каша, која се зове "целулоза". Затим послати све квасац и промешајте. Затим се смеша је сипана у припремљену посуду, остављајући мало простора, јер током ферментације, одвојеном слоју на врху. Због ове масе треба мешати неколико пута током 4 дана. Ако је све исправно урадили, резултат добијате је потребно са грожђа укуса и жељену боју и астрингенци. Након ферментације, пулпа је оцеђен и уклоњена, а пиће је била неуспешна, флашира. Ово следи процеса старења, односно око 3 месеца. Тако су црвена вина.

чињенице

У свету постоји око 4500 различитих сорти црног вина. Ове сорте треба пити на одређеној температури ваздуха - то је негде 23 ° Ц Да бисте у потпуности уживали у арому и укус, препоручује се да се отвори боци сат времена пре него што попијете хоће. Али ако изаберете фино вино, а затим га сипати чим је открио. У таквим пића често имају депозит, да се ослободимо тога, сипати га у другу посуду.

Постоји више врста вина:

- Црвена суво. Композиција тих пића обухвата врло мало шећера. Ово вино треба да се најбоље служи са месом, као што је кебаб. Овај напитак побољшава апетит и помаже да уживају у свим укус квалитете хране. Што се тиче слатке опције, они су служили за десерт или између оброка.

- стона. Ред грожђа пића ове врсте служила за ручак. Стоно вино превише савршено са месом, као што је јагње или игре.

- Десерт. За ову опцију, одговара само одређене сорте грожђа, као што су Цабернет, саперави.

Важно правило: најбоља црвена вина се добијају из зрелих бобица, који садрже пуно шећера.

Неколико занимљивих чињеница о вину

- Ред алкохолна пића од грожђа не може хранити на чоколаду.

- Танини, који су у црном вину имају позитиван ефекат на крвне судове.

- Ако пијете да се загреје, а затим добили савршен лек за прехладе.

- Каор - веома популаран црвено вино - користи се у превенцији анемије.

- Још један занимљив податак: пиће - добра антиоксиданс који продужава живот.

- Утиче на апетит, има позитиван ефекат на метаболичке процесе.

- Добро диуретик.

- Потребна пиће за људе који живе у подручјима са високим нивоима радијације.

Добро црвено вино произведено у Француској и Грузији. Због своје невероватне укуса и ароме, ово пиће је популаран широм света.