Учење вино рецепт од Исабелла

Рецепт за домаће вино из Исабелла имају скоро сви одушевљени винар. То није изненађујуће, јер је сорта је посебно порасла за производњу вина. Гров га једноставно, такав отпоран винове лозе која може толерисати и ниске температуре. У свом чистом облику бобице не може удовољити свима, јер они имају доста тешкој коре, али вина из Исабелла открива праву богатство овог различитих укуса. Како успети сами код куће?

Како се припремити вино од Исабелла: Припрема

Пре свега, потребно је капацитет за ферментацију, цев са печатом воде и боца за флаширање готових вино. И, наравно, директно грожђе и шећер. У циљу припреме вина, одговара било бобице величине. Проћи кроз њих уклонити труло или незрео. Обавезан услов - грожђе не може да се пере. Уколико вам је потребно, једноставно обришите јагоде са сувом крпом. Када перете, уклоните коже грожђа микроорганизама који у процесу ферментације ће послужити као природни квасац.

Друга фаза кување вина од Исабелла: почети да ферментира

Пре свега треба да направите сок. Црусх грожђа дрвени тучка, што га чини најближе. Само ако се дроби свака бобица, добити праву количину сока. На тај начин није превише тешко, јер сок од грожђа даје лако. Добијена смеша назван каша стручњаци треба да буду протсезхена и трансфузијом у стаклену боцу. Резервоар треба стерилисати, попуните требало да буде више од две трећине запремине течног довољно простора за ферментацију. Затворите флаше чеп са капијом воде и оставити да ферментира за неколико недеља.

Трећа фаза кувања вина из Исабелла: коначна

Вино је потребно додати шећер. Пре тога, нежно сипати течност без мућкање картон у процесу ферментације у доњем седименту. По литру вина всипте 100-150 грама шећера и благо мешати док се потпуно не раствори. Сипати вино и шећер у сувом стерилну посуду и утикач чврсто затвореној посуди. Уклоните четири недеље. Након тог периода вино можете сипати у мале стаклене боце, плуте и чување у фрижидеру. У овом тренутку, пиће постаје јача и слађе од вина одмах након ферментације.

вино рецепт од Исабелла и белих грожђа

Наставите познанство с напитком из ове сорте грожђа вреди толико оригиналан рецепт. Изабела укус у комбинацији са назнакама других сорти. Масх Неопрано грожђе и загревајте смесу да се 75 степени. Охладити и оставити да одстоји три дана. Након одређеног периода времена за цасу воде са разблаженим њима сувог квасца, они треба да 25 грама. Додати нове неколико капи амонијака, 100 грама шећера по литру, и остави у резервоару са водом печатом за неколико месеци. По завршетку ферментације може додати вински слаткоћу, додати 150 грама шећера по литру. Сипајте завршио напитак је и флаширана закупорте. Сторе, положили хоризонтално, у тамном и хладном месту.