Торта са розе лосос. рецепт

Нажалост, риба данас није присутна на столу у количини (и квалитет), као што је било. Риба конзумира у Русији од памтивека. Чак и историчари, који описују живот и традиције Словена у најранијем стадијуму формирања руске државе, донесе обиље доказа да је риба била традиционално јело на руске трпезе.

Од тада, било је потребно доста времена, интересовање за рибе растао, и одбио донекле, као што је, на пример, у нашим данима. И из неколико разлога.
Прво, становништво нема поверења у супермаркетима, који снабдева рибу за наш сто. Свака контаминација воде утиче на њен квалитет, јер је риба у стању да апсорбује и води, па чак и арсена. Друго, повећање броја становника утиче на чињеницу да се рибљи фонд осиромашени, иако неки од ових проблема реше вештачке баре где се риба гаји на комерцијалној основи.

Један од најкориснијих остаје лосос и данас. У ова риба месо садржи витамине, елементи у траговима корисно, на пример, флуор, јод, и киселине (омега-3), што је немогуће без нормално функционисање организма.

Шта може да се направи од тога? Пробајте торту са розе лосос, који се припрема није превише тешко и снаге чак и неискусни домаћица. Да би то урадили ми ћемо морати једно јаје, један пакет квасца, соли - 2 кашичице шећера, али можете узети и више - 2 кашике. Поред тога, 100 грама маргарина, 500 грама брашна и млека стакла око 250 мл. То је у већини торту. Ако кувате торту са розе лосос, сећате да је пуњење, односно, квалитет рибе зависи од много ствари. Стога, риба мора бити свежа и здрава. Лосос, треба један килограм. Додамо на нашој листи кување црног лука репе - 3 главе су средње величине, маслац, једно жуманце, мирођија, биљних уља.

Осврћући се на главну акцију. Маргарин ширење у посуду, јаја, млека и соли и шећера. Поспите брашном и квасцем. Тесто се може урадити са хлеб машина. Неопходно је да се тесто је порастао на ивицама, то јест, "росе". Након тога можете да га масх у посуду. Затворите плочу убрусом или филма и ставити на хладном месту око 1,5 -2 сата. Поново смо масх и оставити да одстоји неколико сати, идеално преко ноћи, ако време дозволи.

Погрешно за пинк лососа. Мора се испрати под млазом хладне воде, четком са уљем и поспите зачинима и умотан у фолију, тако да не губи своју сочност и на сувом. Пеците у рерни. Оптимална температура на којој се колач са ружичастим лососом неће бити сува и неће изгубити арому - 200 степени, не више.

Пеците око пола сата. У међувремену, можете изрезати лук, пропржите га у тигању и додати копар. Када је риба мекана, нежно одвојите месо и кости, и уклоните кожу. то цут смо фино и помешати са луком, путера и соли.

Сада поделити тесто на два дела. Ово ће бити горњи и доњи део колача. Подмазивање послужавник и шире торту. Не заборавите да су "браници" на свим странама торте била затворена. Остави то сировина за сат времена, а онда се лако подноси га у рерну и пећи на 170 степени док не буде кувано.

Ова торта са розе лосос, рецепт за који је представљен изнад је хранио са свежим поврћем и биља. Он ће украсити сваку табелу, укључујући и одмор.

Успут, да ли сте знали да је риба торта са розе лососа може да се уради не само са сировом трупа, али и, на пример, конзервирана риба за кување. Онда би кувар бити још лакше, јер не морају да одвоје месо и кости, уклоните кожу. Послужите колач са розе лосос са стола топле са салатом и другим зеленила. Затвори ће бити срећан. И, можда, колач са розе лосос постао један од омиљених јела.

Пријатно!