Торта са баварском кремом: корак по корак рецепту

Да ли сте икада покушали нешто немачких посластица? Ако не, онда хајде да погледамо неколико рецепата. Немачки посластице су укусна и разноврсна. Можете покушати да скувам нешто необично, деликатан и прозрачан. Надамо се да ви и ваша породица ће морати да пробају деликатес, спреман за једну од следећих рецепата испод.

Баварски кухиња

Генерално, Баварски кухиња издваја из немачког језика. Њен рецепти су увек били познати за једноставност припреме и скроман, али у исто време, јела су веома интересантно и задовољавајуће. Међу њима, доста печења и разних других пекарских производа.

Десерти на једноставног Баварци, али невероватно укусна. Ово укључује многе варијанте штрудла, пите, и наравно, колаче. То само је један баварски крем!

Сви ови слаткиши служи уз кафу да добро пије, само у неограниченим количинама. Немачки посластице нису досадне и монотоне. Они су апсорбује све најбоље традиције Европе, али је успео да задржи оригиналност и јединственост.

Баварски крем: Рецепт

Хајде да причамо о томе десерт као Баварски крем. Можемо рећи да је он близак рођак Панна Цотта. Укус је благ крем. Прошло је много векова од свог проналаска, али је популарност овог деликатеса није смањила. Напротив, ово десерт је служио као свечаном оброк у различитим земљама света. Поред тога, крема се користи за припрему колача, а као посебна јело.

Размислите о томе како да баварски крем, корак по корак. Исти састојци класичне Гоодиес је крем крем, шлаг и желатин. За укуса и мириса употребу бобице и воћни сокови, кафа, ваниле, чоколаде, вина, рум, ликер и слично Д..

Дакле, како да кувају дезерт са баварском кремом? Процес не траје дуго, али резултат - једноставно диван!

За припрему таквих производа да се купи:

1. Шећер - пола шоље.
2. Млеко - 1,5 чаше.
3. Жуманца - 3 комада.
4. Цреам (садржај масти би требало да буде мања од 33%) - 300 мл.
5. Ванила - 2 капсуле.
6. Вода - 4 кашике.
7. Желатин - 1 кашика.

Припрема баварске креме

Дакле, почињу да кува Баварску крему. Рецепт сасвим компликовано:

1. У малом тигању сет желатина и да потопите у воду (тридесет минута).
2. Ванилла Патике су преполовљене (уз), а ми ћемо добити семе ножем.
3. Млеко је нешто топло.
4. Додајте ваниле махуна и семена и довести до кључања, затим извадите из топлоте и дају пиво за око петнаест минута. Затим филтрира.
5. Шећер помешати са жуманаца и ставио ову мешавину у воденом купатилу. Умутити жуманца потреба да се умутити док се шећер потпуно не раствори.
6. Мешати без заустављања. Сипати у шерпу топлог млека. И наставити тући до густе масе директно у каду.
7. Уклоните посуду са ватре и додати натопљену желатин и добро промешати. Дајемо крема кул.
8. Уз помоћ јестивог уља четком смазхем мале калупе. То може бити креманки керамика, силицијум, стакло.
9. Беат павлаку док не омекша пеакс форм.
10. Врло лагано увести крему у крема је супер, благо промешати.

11. Добијена маса се проширио у шоље и ставити у фрижидер за три до четири сата. Па ово крема за кување увече и стави га да се охлади преко ноћи. До јутра вашег треат је спреман.

Са баварске креме могу безбедно да експериментишу. Није потребно да га стави у малом а ла царте форми. Можете ставити само велики оброк, и када стврдне, сеци у сегментима у облику колача.

нијансе рецепт

подноси смо рецепт са ванилом - је једна од многих опција за кување посластице. Као што смо рекли, можете експериментисати са баварском кремом. Слободно користите кулинарски машту. И сваки пут добити нови укусан ремек.

На пример, оне који воле цитрусне ноте у посластица, може да се користи уместо ваниле кору лимуна и поморанџе. Навијачи укусом кафе и ароме треба да припреми крему кафе. Да бисте то урадили, додајте млеко десет - петнаест грама печеног пасуља. Доносе до кључања на ниској температури и сој цоол. Па, онда ти све са рецепта.

Баварски крем, можете довршити романтичну вечеру. За такав случај, додати приликом кувања десерт кашика Амаретто, рум или ракију. Крем стећи потпуно нови укус белешке.

Украси за десерт

И не заборавите да, дајући десерт на столу, будите сигурни да га украсите свежим воћем и бобицама. То може бити: киви, лимун, јагода, малина, боровница, рибизла итд, док још увек је могуће да украсе кандирано воће, желе бомбоне, орахе, па чак и менте ... Верујте ми, испоставило се да није само укусна, већ и лепа.

Запамтите да је веома десерт можете направити торту у облику додајући орахе и воће. И престани већ непосредно пре служења. Имаћете дивну кремпиту.

Бавариан кремпите

Бавариан крем се може користити у припреми колача. Ми вам рецепт, који укључује крушке, орахе и ванилу. Наравно, потреба да се петљам мало, али верујте ми, вреди.

Чињеница је да су крушке су веома укусне, када су кувана у мед сируп. Плодови су врло пријатног мириса и тендера. И колач, они су супер!

Основа наше делиције су колачи и торте направљене од ораха бисквит, који ће бити постављени на врху крушке у чоколади. А онда још један, и Баварске крема са медом глазуром. Замислите ово кулинарско ремек?

Као припрема за кекс узме три јаја, 70 грама шећера, четрдесет грама пшеничног брашна, орасима.

Што се тиче било кекса, кување почетак са мућење јаја и шећер у веома густом пеном. Гринд матице у блендеру док финих мрвица. Додајте их у јаја. Затим сипајте просејано брашно и мешати све до уједначавања. Ставили смо на печење пергамент и подмажите га са кремом уља, поспите са мало брашна.

Кекс мешавина је проширила на плех. Пећи на потребу сто степени је не више од десет минута. Бисцуит цут два круга са пречником од седамнаест центиметара. Треба нам само један. Други замрзавање. Да га користите следећи пут.

Следеће, треба да припремите Баварску крему. Његов рецепт за вас смо већ рекли, неће се поновити.

Како се припремити глазуру?

Нека нас припремају сјај. Ми се ове састојке:

1. Цреам - 150 мл.
2. Желатин - 5 грама.
3. Бровн Сугар - 30 грама.
4. Кокосово уље - 30 грама.
5. Мед - 130 грама.
6. Крушке - пола килограма.
7. Тамна чоколада или какао - 130 грама.

Глазура је боље да се припреми унапред. На пример, дан пре печења колача.

Потопити желатин у води. Контејнер мик крему, душо. Ставите тигањ на ватру. Па загрева, али не дају чир. Чоколада котлет и додати у топлу масу. Мешати док се не раствори. Уклоните тигања са ватре и додати желатин отечене поново мешање до потпуног растварања. Можете сипати мало кокосовог уља, ако је, наравно, имате. Али, у принципу, можете без њега. Сипати глазура у затвореној посуди. Дајемо цоол, поклопац и послати у фрижидеру.

Следеће, кора и исећи крушке у пола. Сипати у посуду са водом. Додати шећер и мед као и припремљену воће. Кувајте их на лаганој ватри пола сата. Онда их је узео, хладан и послати у фрижидеру.

Стављање торту

А сада почињемо да наплати торту. Пут у подељеним калуп за торту, а то половине крушке. Поврх свега овог баварске креме испуњен и послати га у замрзивач на неколико сати. Два сата касније, ми ћемо загреје глазура (сасвим мало).

Ми добијамо торта конзерви и пере сјај. Овде је спреман краљевски Баварски крем пита. Испоставило се врло нежан, укусно и мирисно.

уместо епилог

Направи свечани сто за Баварске креме као десерт - и добићете пуно комплимената у свом обраћању на такав чудо. Добро, а онда да схвати и за припрему колача. Желимо Вам пуно среће и пријатно!