Цоокинг зачињена зелене парадајза он Георгиан самостално

Грузијски кухиња је позната за укидање поврћа деликатеса. Важна компонента у овој кухињи заузимају парадајз, од којих чине одличне грицкалице и краставце. Данас ћете научити како да кува а укусна зелени парадајз у грузијском у сланој води. Јело нахранио меса и рибе делиција, као и независне хладне грицкалице.

Први метод

Брине: литар воде, 50 грама шећера, соли и сирћета.

Састојци: килограм зелених парадајза 5 чена белог лука, коријандера семена (кашичица), две шаргарепе, мирођију и цилантро.

Адванце простерилизуем банке, доњи лежао исецкани бели лук са биљкама. Ако су парадајз су превелики, онда је боље да се смањи на два дела и ставити у посуду. поврће преко ширења кришке шаргарепе. Слојеви алтернате.

Кувана испуне чир и сипајте у тегле. Даље контејнер постављен у лонац воде и поново стерилисати у року од пет минута. Готови зелени парадајз грузијски, ваљани у стаклену посуду, остављајући на тамном месту. Може се чувати у фрижидеру.

Други начин: кисели зелени парадајз у грузијском са поврћем

Оригинал ассорти другачије зачињено укус, покушајте да га кува од доступних састојака. Компоненте: зелени парадајз, купус, шаргарепа (два килограма); бибер (најмање три килограма); першун, мирођија и целер (зрак).

За попуњавање: Салт (500 грама) и 10 литара воде.

Ако радите по литар воде, а затим, у складу с тим, биће потребно мање хране. Припремите дубоку посуду и угњетавање. Све поврће добро опере. цут смо кренули реп паприке, шаргарепе, љуштена, сечена у купус на 8 комада.

Капацитет прелијте кључале воде, постављеним на дну зелених (не можете да га смањи) и готове хране (слојева). Попуните поврће са хладном пуњење, постављене на врху тежак терет. Ми одржава четири дана у соби, а затим чувати на хладном месту за још 20 дана.

Треће рецепт: зелени парадајз у грузијском (маринирани)

Производи килограм парадајза (зелено), рибизле лишће (5 ком.), Лук (3 ком.), Љута паприка (2 махуна) Лаврусхка (4 листа), паприка (десет комада) 10, каранфилић пупољак, рендани рен (опционо), и морача семена.

Маринада: литар пречишћене воде, гранулисани шећер (100 грама), сирће (50 мл), соли (4 велике кашике).

У стерилисане контејнери постављени парадајз, међу њима после исецкан лук, све зачине и рибизле лишће. Поклопац са тешким теретом и сипати решење. Складишти у подруму.

Четврто рецепт: оштрих зелени парадајз у грузијском

састојци:

- килограма парадајза (зелене);

- јајету од љутих папричица (ко воли да иде на густо, можете повећати удио);

- шаргарепа;

- бели лук (50 г.);

- целер лишће (200 г.).

Да попуни потреба литар воде, ловор у количини од три дела, осуши Дилл семена (50 г.), Со (20 г.), Пеас црног бибера (десетак комада). Кувана Вода додавање ових компоненти, дајући кувати 5 минута, извадити из течности и бибера лаврусхку (бацање).

Пицк уп чврсте и мале величине парадајз. Да ли ће њихове ствари пуњене целер, бели лук, љута папричица, шаргарепе - ситно сецкану производе и пуне своје парадајз. Да би се то уради у средини сваког поврћа направити мали рез.

Велики капацитет Ставите Пуњени парадајз, међу њима стави копар, узет из сланог раствора. Филл остивсхим маринаде, сет притисак, чувати на хладном и тамном месту за три дана. После неког времена зелени парадајз грузијске разлаже о банкама, затворена и послати у фрижидеру. Кува са задовољством и са позитивним ставом!