Танке палачинке са квасцем. рецепти

Када печете са квасцем палачинки користећи опарное или равне тесто. У првом случају, квасац се разблажи у малој количини млека. Да би се побољшала ферментацију шећера и додати половину припремљеног брашна, добро умијеси и стави на топло место. Када ће тесто расте колико је то могуће, додаје се у друге производе, помешати и издвојити поново сазри.

Да би се припремио равну тесто све је помешан једном оставио на топлом месту три до четири сата. Неке важне тачке: производи морају да се загреје до собне температуре, а квасац најбоље је да свеж и увек квалитет, јер је тесто у великој мери зависи од њих.

Да добију палачинке танке у квасцу, тесто мора имати конзистенцију као киселу течности. Замеси тесто на теста потребно је да нонокидативе чинију, користећи дрвену лопатицу и сипати у посуду морате дрвени варјачом, који одговара цео део палачинке.

Палачинке танак квасац у тесто

Производи за кување:

- Две чаше (одозго) Пшеница просејани брашна,

- једна кашика сувог квасца или полу брикет свеже,

- две чаше млека,

- четири кашике растопљеног путера,

- два јаја,

- кашика шећера,

- четвртина соли,

- биљно уље.

Прво, припремите напитак који додамо топле млека, квасца, мешати, додати једну шољу брашна, додати пола кашику шећера и све добро промешати. Поклопац са пешкиром, оставите сат времена на топлом месту. Жуманца одвојити од протеина, соли, додајући растопљени путер и повезати са приближава напитка на. Затим додати остатак брашна и месити добро, додајући мало топле воде. Ставите поново на топлом месту, уз повремено мешање. Након два или три сата шлаг теста додавањем протеина меша и доводи за трећи пут.

Пеците танке палачинке са квасцем на топлом ливеног гвожђа тигањ. Ово је савршен ако нема гвожђе, одговара било који други тигањ, скиллет боље. Пре него што плех лагано намазати уљем. Када једна страна порумени палачинку, посут уљем и окренути лопатице на другу.

Танке палачинке без дизаног теста

Производи за кување:

- пшенично брашно - шест чаша,

- Млеко - шест чаша,

- Сугар - две кашике,

- квасца - 60 г

- истопљен путер - четири кашике,

- пола кашика соли.

Квасац разблажена у чаши млека, додати со, шећер и сипати преостали млеко. Затим комбинују брашно, да вози јаја и замесити тесто. Она додати маслац (маргарин може бити) и цела се меша. Ми оставити на топлом месту за три до четири сата после Баке палачинке.

Често за серију од палачинки се користи не само пшенице, али и хељде или кукурузног брашна.

Цорн палачинке танке: Рецепт за скоковима

За припрему потребног

- кукурузно брашно - једна шоља,

- пшенично брашно - две чаше,

- Млеко - две чаше,

- четири јаја,

- крем - један стакло,

- квасца - 25 г

- соли и шећера по укусу.

Сипати у чинију загрејаном млека и мешати га у квасцу и шећера. Поур кукуруз и пшенично брашно се замеси унтил смоотх. Покријте посуду са пешкиром и ставите тесто на топлом месту да се обрати.

После неколико сати одвојите протеине из жуманца и протрљати их сољу. Додајте их у тесто, све добро промешати и оставити да одстоји неколико сати. Беат протеини одвојено умутити крему, онда се све повеже, а добијена смеша се додаје у смишљању теста мик. Након пола сата Баке палачинке.

Хељда палачинке танке квасац

Производи за кување:

- брашно од хељде - две чаше,

- пшенично брашно - две чаше,

- Млеко - четири чаше,

- три јаја,

- пола шоље павлаке,

- једна кашика шећера,

- квасца - 30 г

- маслац,

- со по укусу.

Сипати у једном емајл посуду, две шоље млека и разводњава квасац у њему. За брашно од хељде и промешајте. Оставите један сат под пешкиром на топлом месту. Затим додајте пшенично брашно, у праху жуманца јаја, топљени путер, шећер и со су сви добро замесити. Када је тесто је погодан, повезујемо са шлаг протеинима, помешати и оставити 20 минута. Пеците палачинке као и обично.

Пријатно!