Туна, печена у рерни

Оффсхоре туњевина телетина зове француски. Разлог за то је врло густа текстура туна меса, што је више као месо од риба. Нити се може приметити, и веома племенити укус рибе, и велики садржај хранљивих материја у туном и разним витаминима и минералима (омега-3, витамин Д, калијума, итд).

Једина мана туне је да често испада у припреми нешто суве, али то није разлог да се одустане једе ову предивну рибу, дала своје огромне предности у људском телу. Овај проблем се може решити врло лако: туњевина, печена у рерни наших рецепата, испоставља се врло сочно и укусно, са ниским калорија, што не може да не да задовољи оне који су гледали своју тежину, и са лепим светло укусом лимуна.

Да би се припремио ово јело вам је потребно:

филе од туне, сок од лимуна, мало соли - по укусу,

метод

туњевина филе је потребно да се исећи на мале кришке, соли их да пробају.

Затим посути са мало лимуновог сока и оставити да упије 30 минута (ово је, наравно, препоручује се, али ако немате толико слободног времена, можете времена таква "маринирања" донекле смањена).

Након тог времена, маринирани филети туна треба да се стави на припремљену фолију и увити га чврсто како се не би оставити никакве рупе. Удео фолија припремљена у туњевине Бакеваре и ставити на пола сата у рерни (који је претходно загрејане на жељену температуру од 200 степени).

Спреман туњевина, печена, лепа, а може да се служи са свежим поврћем, кришке од печеном кромпиру са травама! Јело ће бити веома нежна и укусна, и веома лако за припрему.

Нудимо вам још један рецепт како да кува туну, печена у рерни.

Мораћете: 1 кг туне, пола шоље маслиновог уља, 10 комада маслина, црни бибер - по укусу, пола кашику соли.

Туна у рерни на овом рецепту се припрема једноставно и не захтева много времена.

Расцеп и брушеног туне треба добро испрати под млазом хладне воде и исећи на мале кришке косом. У малом дубокој посуди треба да се загреје малу количину уља. туна кришке треба трљати црни бибер и со, четкицу са мало уља и место на плех. Пећи у добро загрејаној рерни око 40 минута на просечној температури, повремено заливање туна појавио на печење бујону. Цаннед маслине треба смањити сасвим танке траке. Тада спреман туњевина, печена у рерни, је пребачен на мало загрејану посуду и украшен са сецканим маслинама. Служила је до стола топле.

Туна, печена са паприком, кромпиром и пуњене маслине и даће вам диван укус и једноставност припреме. Такође ће бити добро и бранцин печена у рерни на овом рецепту.

Требаће вам: 1 кг туњевине (заобљења), 400 г кромпира, 200 грама сира, пожељно дурум, кашиком путера, соли, 2 паприке, 200 грама киселе павлаке, две кашике пшеничног брашна, биљно уље, бибер, 1 јар било Стуффед маслине по укусу.

Неопходно је да се смањи филете туне на мање комаде и пржити их мало у биљном уљу, а затим ставити их у облику прилагођеном за печење. Кромпир, коцкице, мало да се не порумени у тигању. Додајте га у риби са маслинама и сецканим бибером.

Како би припремили сос, потребно је загрејати брашно на сувом тигању и раскидању кашику путера. Затим додати, мешајући брзо, павлаку и довести до кључања.

Гет сос је потребно попунити рибу, поспите га са ренданим сиром и пеците у рерни док не буде кувано на 180 степени. Пре служења, туна, печена у рерни, поспите сецканим травама препоручених.