Супа од хељде са пилетином - одлична вечера за целу породицу

Супу са хељдом ће уживати цела породица. Може се састојати од много различитих састојака. Најчешће чине ајдову супу са пилетином, печуркама, свињетином. И понекад можете упознати рецепте чак и са парадајзом, квасом, јабукама или грожђем!

Супа од хељде са печуркама

Требаће вам:

• Двеста грама било каквих печурака (на пример, шампињони);
• Сто грама хељде;
• Пет кромпира;
• Један шаргарепу и лук;
• Пар каранфила од белог лука;
• Мало поврћа (сунцокрет) уље;
• Пар лишћа лавра, соли, бибера.

Сипајте лук, фино исеците шаргарепе, сипајте их у теглу и пролазите кроз уље док се не добије златна боја.

Печурите с плочама, додајте их у поврће и попржите три минута.

Сада узмите још један тепих, прелијте хељде на њега и загрејте га над малим ватром. Чим зрна почну да се отварају, смањите ватру на минимум и задржите је све док се све хељде не отворе у потпуности.

Узмите посуду, налијте га у два или три литре воде, пустите да врео, потом посипајте житарице и пресечите кромпир. Додајте со и лист лука, кухајте десет минута (или док кромпир није спреман).

Сада ставите печурке у посуду са поврћем, сецканим бијелим луком и зеленилом. Кувати неколико минута.

Бон аппетит!

Лишћа супа са пилетином

Састојци за припрему:

• Половина пилетина;
• Два кромпира, сијалица и шаргарепа;
• Педесет грама хељде;
• Слани бибер, со, омиљено биље - по укусу.

Одвојите пилећи филе и оперите га. Преостали делови - маст, кожа и кости - преклопите у тањир.

Затим бацити ољуштено и фино исецкане (или трљати) поврће: лук, једну шаргарепу и зеленило.

Залијте воду и пустите да завари, а затим ватри минимално и кухајте око двадесет минута.

Сјежите месо на ситне комаде и ставите их у кувано напојну јуху. Кувајте око осам минута.

Сада додајте коцке кромпира, а након јос три минуте - хељде, која до тада треба темељито опрати и осушити.

Додајте ајдову супу са пилетином, пржите преостале шаргарепе и лук, а затим их сипајте у суду. Додајте бибер.

Пре него што послужите посуђем, украсите је биљкама.

Лишћа супа без меса

За кухање потребно је:

• Сто грама хељде;
• Четири кромпира;
• Један шаргарепа (мала);
• Корен од першуна;
• Два лука;
• Једно јаје;
• Маслац, зеленило по укусу.

Сржите поврће: кромпир, шаргарепа и један лук, комбинирајте их у суду и кухајте до меке.

После тога, соле их, додајте хељде на тањир и темељито исмешајте садржај.

Исеците други лук и испрате на једној жлици путера.

Сада сипајте малу количину чорбе од поврћа и житарица у посуду, мешајте, а затим је сипајте у супу.

Попијте супу за сат времена. На крају, сезоно са жуманцима - сипајте је у танку косу.

Лишћа супа са пилетином је врло задовољавајуће и хранљиво јело. Можете експериментисати са неким састојцима на основу сопствених жеља. На пример, пилетина је врло добро комбинована са печуркама, тако да можете додати обе компоненте у супу. Драго ми је твоја породица са новим укусним јелима!