Списак хране богате влакнима. Дневних потреба за ткиво

Влакана у 70-80-тих година прошлог века у научним радовима често називају крмно биље, јер не сноси енергетску вредност за тело. Међутим, касније је утврђено да Влакна (други назив за масти) имају посебан утицај на цревних функција: побољшати моторику, помаже да се елиминише токсине и тако даље. Данас је списак хране богате влакнима, је увек при руци за оне који желе да воде здрав начин живота.

корисно баласт

Дијететска влакна - део хране која се не вари тајне људског гастроинтестиналног тракта. Ова некретнина их чини готово бескорисна у смислу попуњавања резерви телесне енергије. Истовремено, захваљујући њему, храна богата влакнима (види табелу), могу да стимулишу активност црева. Међу корисним својствима дијететских влакана укључују:

• стимулација протока жучи;

• одстрањивање вишка холестерола;

• чишћење организма од токсина;

• стварање ситости.

Помоћник у борби против болести

Један од најчешћих болести дигестивног система данас - опстипације. Неактиван начин живота доприноси развоју ове болести, и он је, заузврат, изазива и друге непријатне болести. Укључивање у дијететске производе са високим садржајем влакана - добар метод за профилактички третман, а понекад (постоје болести у којима је фибер, напротив, је контраиндикована).

Влакна се увек укључити у исхрану људи са дијабетесом. Фибер смањује потребу за администрира инсулин, повећавајући отпор (осетљивост) ћелија на суштину. Дијететским влакнима регулише шећер у крви и холестерола у крви, тако да се смањује њихов ниво. Ова друга имовина их чини лојалне сараднике у борби против вишка килограма.

Поред тога, влакна смањује ризик од хемороида и камена у жучи. Недавно, гастроентеролога се све више говори о несумњиве предности дијететских влакана у борби против рака дебелог црева.

Две врсте влакана

Дијетна влакна су подељени у растворљива и нерастворљива. Њихов утицај на телу је мало другачија. Би солубле, или "меке" влакна укључују:

• пектин;

• гум;

• декстран;

• агароза.

Влакна овог типа приказује тело штетних материја, промовише зарастање цревне слузнице и смањити труљења процеса. Не раствара Влакна побољша покретљивост дигестивног тракта имати излаз холестерола, повећавају проток жучи. Ово укључује:

• целулозу;

• хемицелулоза;

• лигнина.

Списак хране богате влакнима

Влакна богата биљна храна. Садржај влакана у кожи свежег воћа је много већа од износа у пулпе. Ово правило се односи на зрна: интегрални пиринач, производи од целог зрна укључују неколико пута више дијететских влакана од прошлог индустријску прераду. Корисни за варење и сушено воће: грожђе, суве кајсије, шљиве, суве кајсије. Поврћа богатог влакнима - је прокељ и купус, цвеклу, шаргарепу, кромпир и парадајз. Као извор прехрамбених влакана може се користити и разне орасима, семенкама сунцокрета или бундеве, печуркама и бобицама.

Данас на полицама можете наћи неке намирнице богате влакнима (Табела показује количину прехрамбених влакана по 100 грама производа, види доле). Један од фаворита за овај параметар су мекиње. Према количини влакна су далеко супериорнији у односу на многе друге производе.

дневно одржавање

Стручњаци истичу да је неопходно да се конзумирају 25-40 грама влакана сваког дана особа. Дневна стопа варира у зависности од старости особе и стања његовог тела. Препоручена количина за жене је 25 грама дневно за мушкарце - 40, после 50 година, количина влакана конзумира гастроентеролога се саветује да се смањи, јер је смањење моторне функције црева често види у старијих особа.

Треба стручни савет

Данас влакно доступно преко шалтера у виду посебних препарата садрже растворљивих и нерастворљивих дијететских влакана. Они омогућавају да се брзо попунити потребу организма за крмно биље. Међутим, није неопходно да се упознају са предностима биљних влакана, одмах трчи до продавнице. Специјални производи, као и воће, житарице и поврће богато влакнима, може да донесе како корист и штету. Зато гастроентеролога и нутриционисти препоручују постепено уводити у исхрану храну са састојцима који садрже велике количине дијететских влакана.

Постоји велики број болести код којих је листа хране богате влакнима, - списак контраиндикација. Ово укључује:

• обољења удружена са упале слузокоже желуца и црева;

• акутних инфективних болести;

• слаба циркулација.

Грејпфрут, јабуке, купус, парадајз, јагоде, житарице, мекиње и друге намирнице богате влакнима са прекомерном употребом може довести до непријатних последица:

• надутости и надимање;

• Развој процесу ферментације у стомак;

• повреда ресорптивности витамина и других хранљивих материја.

Није неопходно да се драстицно променити познато мени

Понекад девојке сазнали о предностима дијетних влакана и консултације са листе хране богате влакнима, само се креће на нову дијету. Често таква радикална промена у менију доводи до непријатних последица горе наведених: надимање и надутости. Да би избегли сличне инциденте помоћи ће постепено повећање у износу од влакана у исхрани. Схаре богат дијететских производа влакана у исто време сваког дана се полако повећава. Неизоставни део процеса је близак посматрање реакције организма.

Како да се повећа удео влакана у исхрани

Влакна готово да нема у производима од белог брашна, у уљима животињског или биљног порекла, у воћа и поврћа, у свим врстама кондиторских производа, меса и рибе и тако даље. Опционо директно и трајно напустити у корист производа богатих биљних влакана. Уместо тога, многи од њих могу да користе сличан, али више "жив". Бели хлеб није тешко да се постепено заменити ражи, белог брашна - цела зрна. Уместо сока (говоримо о свеже) може да се припреми сада популарне фрапе. Бундеве кришке, шаргарепе и јабуке - одличан избор за овај коктел.

Не треба заборавити да је највећи део масти садржане у кожи воћа и поврћа. Стога, краставац, јабуке и крушке је боље да се не пере за Смоотхиес, а не током салата. Али авокадо, састав који укључује много корисних елемената за тело, од коже и даље треба да буде ослобођен.

процессинг минимум - максимални резултати

Више влакана у свежих производа. То је разлог зашто су пацијенти са дисфункцијом гастроинтестиналног тракта дозвољено да једу само кувана или на пари поврћа. И за здраво тело су кориснији када није подвргнут термичке обраде. Воћна салата је у стању да замени уобичајену десерт. Уместо омиљени "Оливиер", "Мимоза" и "ракова штапићи" боље користити јело са свежим поврћем. Можемо само купус, који користи нас уче из вртића и мало је вероватно да је неко у дилеми, може да постане састојак великог броја салата.

пажљив одабир

Данас наћи у продавници свеже воће и поврће је лако зими и лети. Међутим, вреди запамтити да нису сви створени једнаки. Ананас, наранџе, манго и авокадо исту структуру на површини су дивни, али боље да дају предност домаћим и сезонског воћа и поврћа. Екотиц јела су нам донели издалека, и често, да они одржавају атрактиван изглед, користећи различите хемијских једињења. И у одсуству штетних материја корисност у иностранству производа је нижа од локалног, јер су често незрели суза када су плодови нису имали времена да стекну вучу, испуњен са корисним материјама. Наравно, укључити их у исхрани могу бити, али је неопходно да се пажљиво одабрати компаније-испоручиоца. Супстанце које се користе за заштиту производа, може изазвати алергију и поремећаје желуца и црева. Укратко, у потрази за влакна не треба заборавити о другим потребама тела.

Унполисхед пиринач и остале житарице, неољуштен јабуке и крушке, краставци, парадајз и купус - употреба хране богате влакнима потврђују бројна истраживања. Помажу спречавају разне болести повезаних са метаболичким поремећајима, и гастроинтестиналном тракту.

Залога здравих тела - различитости и осећаја за меру. Превише масти и масти, што је довело до неуспеха организма. Упознат мени може садржати више од неких хранљивих материја и елиминисање других. Попуните њима ће помоћи проширење исхране. Корисни својства першуна корена, спроутед пшеницу, или исте коре јабуке и краставцима се често превиђа, једноставно зато што су ови састојци нису превише познато.