Храна и безалкохолна пићаГлавно јело

Сочиво - шта је то? Укусно сочиво. Сочиво: једноставне рецепте

Сочиво - шта је то? Одговор добијате од материјала из овог члана. Такође ми вам кажемо о томе шта је значајан за овај производ и како се користи у кувању.

Опште информације о производу / биљка

Сочиво - шта је то? То је зељаста биљка која припада породици махунарки.

Ово је један од најстаријих култура. То је широко узгаја не само као храна, већ и као биљке сточне хране. Понекад се може посматрати као коров.

Дистрибуција у свету

Сочиво - шта и где се шири? Родни ове биљке је Западна Азија и Јужна Европа. У овим местима је било гаји од доба неолита. Помињање сматра културе у Старом завету, а његови остаци су пронађени на територији праисторијског Швајцарској и у египатским пирамидама.

У дивљини, ова биљка је пореклом из централне Азије и Малој Азији, као иу југоисточној Европи.

Данас, највећи област гајења сочиво се налазе у Индији, Турској, Канади, Ирану и Непалу. У Централној Европи, где је разблажено у малој количини.

Употреба производа / биљке у пракси

Сочиво - шта и како да примене ову културу у пракси? За многе азијске народе плодови ове биљке су најважнији извор протеина, који у својим хранљивим својствима који могу да замене хлеб, житарице, па чак и месних прерађевина.

Процес гајења ове културе је иста као код грашка. Међутим, треба напоменути да је ова биљка је топлотна воли. Она брзо болује од мраза, али је много лакше да толерише суве сезоне.

Укусно јело од сочива, тачније, њени плодови су веома популарни не само у нашој земљи већ иу другим државама. Из таквог производа чине прилоге, кувају супе, припремљене салате, па чак и хамбургере. Велику популарност ужива међу вегетаријанце.

Такође треба напоменути да је од давнина сочиво цењен као веома ефикасан лековита биљка. Коришћен је за лечење нервног поремећаја и обољења желуца. Исцелитељи користили инфузију сочива са богиња. Што се тиче течности чорбе, веома је добро да се носи са затвором. Такође је средство активно користе за јетру и болести бубрега.

Састав производа

Пире сочиво и остале хране, није баш пуно калорија и то је сасвим довољно. Шта је разлог? Чињеница да је такав производ садржи велику количину хранљивих материја. Ево их: протеини, триптофан, угљених хидрата, витамина Б12, влакна, калцијум, витамин Б6, фосфора, калијума, витамин Ц, гвожђе, масти, бета-каротен, витамин Б2, ниацин, витамин Б1.

Како се користи у кувању сочиво? једноставни рецепти

За припрему производа у питању не треба много времена. Осим тога, због што можете направити врло хранљива и укусна јела која неће оставити равнодушним било који члан ваше породице.

Хајде да погледамо заједно, како да се припреме пире сочиво. За такав прилог, морамо следеће компоненте:

  • сочиво, зелене или црвене (по вашем укусу) - 1 пуна стакла;
  • шаргарепе свеже и сочно - 1 средња комад;.
  • маслиново уље (може узети Карактеристична арома) - 1 великом кашиком;
  • качкаваљ истопи - 20 г;
  • тимијан - да се пријаве по свом укусу;
  • млевени црни бибер - да се пријаве по свом укусу;
  • морска со - адд опционо.

Припремни процес за главни производ

Како припремити укусне сочиво? Рецепт сос може да обезбеди за коришћење оба зелених и црвених пасуља производа. Треба напоменути да је такав састојак се добија на исти начин као и конвенционалне грашка.

Сочиво сортирање, чишћење осетљивих предмета, а онда се проширила на сито и тешко пере прво у топлом, а затим хладном водом.

Чим је производ иде све прљавштине, она се налази у дубокој чинији. Баи сочиво са обичном водом, то је остало као што је за 12 сати. Ово је да се осигура да се правилно взбухла. Само у том случају добити тендер и укусне пире кромпир.

Процес термичке обраде на плочи

Након сочиво се конфигурисати у води и племића, пређите на својој кухињи. За овај производ се шири у тигању, а затим сипати воду. Течност треба да покрије сочива 2-3 цм. Такође, додата комада свежих шаргарепа, мајчине душице и мало соли. Ова композиција састојци доводе до кључања и кључа пола сата (а може бити дуже). Током овог периода сочиво и шаргарепа кришке би требало да буде потпуно спреман.

Финална фаза у припреми

Након ове процедуре, пан се уклања из вишка течности (ако није испарио) и затим благо хлади. Даље, јела уведен у потапања блендер. Захваљујући једноставним манипулацијама спреман пасуљ производ мора бити у потпуности самлети да се формира хомогену и веома укусна сос.

Укус на непцима, додатно бибер и сол (ако је потребно). Поред то се дода мало маслиновог уља и рендани сир.

Служи јела за вечеру

Послужите сос на табели сочиво пожељно служио вруће. Такви украси идеално живина, говедина гулаш, или било кобасице. Такође се могу напајати пире или пржена риба котлети.

Припрема салате са сочивом

Сочиво са пилетином - ово је велики комбинација, која се користи не само у припреми другог и првих курсева, али и да се створи светло салату. Да га направи код куће, пасуљ производи препоручује да клија. Тачно како да то урадите, ми ћемо објаснити у наставку.

Дакле, да припреми салату са сочива, треба:

  • свеже пилећи филе - 400 г;
  • Црацкерс флавоуред - 50 г;
  • зелена салата - 20 г;
  • сочиво клице - 30 г;
  • сок од лимуна - 2 мале кашике;
  • маслиново уље, со - по свом укусу.

Клијавих махуна производ

Сочиво са пилетином у салату је врло лако кувано. Али, ово захтева доста времена.

Да клија легуме производа, оперите темељно топлом водом, а затим се проширила на не баш дубоко плоче. Затим се сипа малу количину воде (како не би прикрили). У овом облику, сочиво остављен на собној температури током 2 до 3 дана. После неког времена, требало би да постане највише мека и изданак. У том облику производ треба да се користи за креирање салату.

Обрада главних компоненти

За припрему грицкалица сматра свеже пилетине кувано у сланој води. Затим се хлади и исецкан на коцкице. И одвојено исперу салату и цепање рукама хаотичан начин.

Процес формирања и исхране табелу

Процесс сви састојци, пилетина ширење у посуду, која се додаје поцепане листове салате, клија сочиво и ароматичног крутони. Мешати компоненте, њихов прскају са соком од лимуна и зачињена природним маслиновим уљем.

Треба напоменути да је образац мора бити таква салата пре него што се хранио званице. То је учињено како би се кекс који чине ужину, не покваси, и не кваре се јело.

Ако желите да добијете више високо-калорија јело, онда допуните не може маслиново или било који други биљно уље, а павлака или, на пример, мајонез. Међутим, у овом случају, предности овог ужину су служили је минимална.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.