Сос за пире кромпир

Кромпир тако чврсто укорењена у нашим животима и исхране, тешко је замислити да се он појавио на руском столу недавно. У Русији је донео Петра Великог , кроз "прозор у Европу". То је једини људи није одмах прихваћен. Али лукави цар и овде наћи излаз: он је наредио да се у иностранству корене сади овој области и да се стави на њега озбиљно заштиту, али сваке ноћи је уклоњен. Затим учитати стереотип: ако се нешто чувар - тако корисно. Ако корисно, али није заштићен, можете прецизно сами одабрати. Као резултат тога, након неког времена сва поља су потпуно опљачкана, а руски дуги низ година да дођу до воле укус кромпира. Као резултат тога, данас је припремљен на све начине: кувана, печена, компот, само да се не додају посластица. Иако постоје рецепти.

Мој муж воли пире кромпир, толико да сматра његови главни кулинарске идеје и спремни да једу најмање сваки дан. Да би се повећала мени бар неки разноликост, морамо да научимо различите начине како да прелив за пире кромпир. Срећом, кромпир изузетна хармонија чак и месо, печурке, па чак и са опцијама - много. Ево неких од њих.

Сос на сос - печурака

Печурке за то можете користити било: печурке, лисичарку, печурке. Нов: 200 грама печурака, великих лук, мала шаргарепа, неколико чена белог лука, 50 грама путера (ани) 50 грама павлаке, 40 грама брашна, 200 грама било бујона, 1 кашика кечапа, соли, зачина.

Припремите печурке и исећи на кришке, лук се распада, фино нарендајте шаргарепу. Фри узастопно лук, шаргарепа и гљиве. Додај чорбу да га помешајте са брашном, кувати док се куваних печурака за 5 минута пре краја ставио исецкан бели лук, кечап и зачине.

Сос за пире кромпир - Свињетина

Леан свињски 300 грама, два лук и парадајз, пуб, кашику парадајза, супи 250 грама, со, зачини, уље.

Исперите месо, исећи на кришке и пржити мало, додајте лук, пропржите на мало супу и прелити преко свега. Пут од око 10 минута, додајте лук и парадајз на коцкице. Око пет минута касније ставити пастом, зачине и кувајте још 30 минута док не омекша.

Грави фор пире кромпир - ливер

Ливер (пилетина, свињски или говеђи), 300 грама мали лук и шаргарепе, 100 грама бујона, 40-50 грама брашна, соли, зачина.

Ливер васх, уклоните све непотребно, цут кришке и мало (око 5 минута) фри. У међувремену, пржити ситно исецкан црни лук и шаргарепу, додајте их у јетру. Супа за растварање брашно и сипати кефир стање јетре са поврћем. Угаси све заједно до дебљине, додати зачине и спремна да се служи!

Сос за пире кромпир - пилетина

300 грама пилетине, један лук и шаргарепа, шољица крем, маслац, зачина и соли.

Филети исеците на комадиће. Лук цут, шаргарепу руб. У тигању пропржите лук, додати шаргарепу, филе, сви заједно пржити 5 минута, додати мало воде и мало угасити, а затим сипати у крему и да сви заједно кувајте док не омекша. Треба згуснути сос и месо да постану меке у овом тренутку, већ да уклоните из пећи.

И како направити прелив за пире поврће?

Овај сос може бити погодна за вегетаријанце, на брзим дана или када је мој муж у продавници заборавио да купи месо. То се дешава.

Јер нам је потребно: један тиквице, патлиџан, шаргарепа, лук, пар парадајза, мало целера, першуна, бели лук, маслиново уље или мршаве.

Све поврће и припреме цхоп: шаргарепу на ренде, црни лук на коцкице, коцкице свега, али већи. Сауте лук, додати шаргарепу, а затим - све остало, сипајте малу количину воде или биљног чорбе и паприкаша док не омекша. За неколико минута пре краја додати исецкан бели лук и биља.

Сосови, описао је данас, и довољно свестран да одговара не само кромпир пире, али и на било који украсите, чинећи га сочније и додао нови укус нијансе. Уз њихову помоћ је могуће да диверсификује мени, што је најчешћи свечану вечеру. Па, извините увек може доћи до.