Цхеесецаке "Њујорк" - укусно и тендер слатко јело

Чувени сира "Њујорк" има много различитих рецепата. може да се направи од рикота сира, сира, као и меког сира "маскарпоне" или "Пхиладелпхиа". Резултат је прилично деликатна, укусан и богат десерт који може бити послужен на табели са воћним или Берри Јам.

Али, упркос чињеници да је ова торта има много различитих начина да се кувају, данас гледамо само цхеесецаке "Нев Иорк" класик са крем сиром "Пхиладелпхиа".

Неопходан састојци за десерт

Треба да се:

• схортбреад бисцуитс бакед милк - 500 г;
• фресх путер - 200 г;
• крем сир "Филаделфија" - 700 г,
• пилетина јаја велики - 4 ком;.
• 30% масти крем - 200 мл;
• шећера у праху - 300 г,
• ванила - 1 пакет.

Како се припремити темеље за десерт цхеесецаке "Нев Иорк"

За тако сладак јело је пожељно да купи само класични Схортбреад од печене млека (може да се "Јубилеј"). Потребно је да самеље у мрвицама користећи блендер, а затим ставити у велику посуду. Након тога је потребно да се свеже путер и растопити га на парном купатилу. Уље треба сипати у чинију са цоокиес и добро промешати. Добијена маса мора да лежи у подељеном калупу, а затим темељно сабити коришћењем великих кашику или стаклену лабораторијску чашу дно.

Припремљену подлогу од кекса морају бити стављени у кабинету духовоцхни тачно 15 минута. јела након чега следи охладе и да у ваздуху.

Како да кува надев за десерт цхеесецаке "Нев Иорк"

Крем сир "Филаделфија" треба ставити у дубоку посуду, а затим додајте шећер у праху и тукао са јаким блендеру. Као резултат ових активности требало би да добије хомогена маса, који је потребан за постепено додавати 30% масти павлаке, јаја и ванилу.

Формирање десерт и термичка обрада

Генеришу цхеесецаке "Нев Иорк" би требало да буде тек након што ће бити у потпуности спремна и база и пуњење. Према томе, крем сир мешавина треба сипати у јела са формацији песка, а затим га ставите у рерну на 95 минута. Пролазак времена је потребно да се угасе пожар, отворио врата и одсуство кабинет духовоцхного слатко колач у за још један сат. Онда подостивсхи десерт треба ставити у расхладну комору директно у контејнер, где се препоручује да издржи целу ноћ.

Када цхеесецаке охлади и добија конзистенцију које могу лако исећи ножем, потребно је да пажљиво одвоје од стране форме подељеном, а потом потпуно пребачен у тортнитсу или тацни. Топ цурд, цхеесе цаке могу посути какао прах или ренданог тамну чоколаду (опционо).

исправан Серве

Како оригинално питање тако слатко јело, могу се погледати на поднетим фотографијама. Цхеесецаке рецепт "Њујорк" се примењује на столу само на хладним одмереном малим тањирима. Такође, у ову торту мора бити присутан у врућег чаја или кафе са млеком, џемом, џем, желе, слатко свежег воћа или бобице киселе.