Сос за нацхоса: сир, салса и пасуља

Припремите умак за чипса врло једноставне. И тако ће бити предјело потпис јело у било које стране или у добром друштву док гледате нови филм. Пуњење за топлу ужину може бити веома разноврсна, у зависности од састојака су при руци.

у Мексику

Цхипс, "Начос" су традиционално мексички јело. Важно је напоменути да је традиционална кухиња, састављена од елемената Азтец и шпански, је познат и популаран широм света. Већина рецепата имају своје корене у древним временима, а преноси са генерације на генерацију. Управо из тог разлога је донета одлука у 2010. години у част мексичку храну почасно место на листи светске културне баштине УНЕСЦО.

Цхипс, "Начос" - традиционално мексички јело, који је у суштини веома танке кукуруза тортиље. Хрскава троугао појавио у 40. година прошлог века. Чак и тада, они су се испоручује са љутом сосу као невероватно укусне и неговања ужину. У тим данима време кукуруза троуглова могу наћи било где, а локална домаћица покушали да креирају свој јединствени рецепт за топло их пуњење.

Нацхос са пасуљем

Сос Нацхос може бити веома разноврстан. Традиционално, кукуруза чипс сервиран са сосом од сира, салсе и ђаконије. Да би се припремио хрскаво нацхосе са поврћем потребне следеће састојке:

• Директно сами кукуруза чипс (100 г).
• Кувани пасуљ (400 г).
• Сир "Цхеддар" (150 г).
• Зелена паприка (1/2 део).
• Конзервирана парадајз мали (200 г).
• Три чена белог лука.
• Црни лук (Средње глава).
• Вода и биљно уље.
• Паприка, чили прах.

Ово предјело се служи као главно јело, али се користи као поврћа сосу за чипса, што је врло лако да кува код куће.

Исецкан црни лук и исецкан бели лук и бибер се прже у биљном уљу. Затим су додати чили у праху и конзерве парадајз. Смеша је угашена спорим ватри док знатног упаравање течности. Додавање куваног пасуља и паприке треба изгњечити пасуљ и наставите да кувати док се смеса не згусне. Поврћа мешавина се на облику у центру и на рубовима чврстим прстена ставити чипове и преписати све сира. Пут у загрејаној рерни да заврши печење.

Салса - традиционални сос за чипса

Традиционална мексичка кухиња је незамислива без својих основних компоненти - салса, за припрему које су потребне следеће компоненте:

• Зрела парадајза (три ком. Средње величине).
• Црни лук (1 просечна глава).
• Цхили (2 ком.).
• Сока од лимуна и со (2 кашичице).

Парадајз и паприке потребно је да уклоните семенке и исећи на ситне комаде са луком. Додати со и две кашичице сока од лимуна, добро промешати и ставити на ватру. Кувајте пет минута после кључања.

Салса рецепти имају велики избор. То је најчешћи сос за чипса код куће. У неким случајевима, традиционални састојци могу додати Феијоа или Јалапено паприке. У овом случају говоримо о салса верде.

Сир сос за чипса

То је најчешћа у Европској верзији рефуеллинг кукуруза чипова. га Припрема једноставно и брзо од састојака који се могу наћи у сваком фрижидеру. Потребне компоненте:

• Буттер - 100 г
• Било качкаваљ - 500 гр
• Павлака - једна шоља;
• Чили - само један Под.

Све ове компоненте су дизајниране за 4-5 порција сира пуњења до тортиља чипс "чипса".

Пре свега морате да се топи путер на средњој ватри. Затим додати рендани сир, ставите павлаку и мешати док не постане глатко. Након тог ломљеног чили паприке, сезону са травама и оставити на топлоту, мешање стално, све док све док се сир и сви остали састојци не претвори у хомогену масу. Сир сос спреман за кукуруз чипова. Послужите вруће предјело може бити, све зачињено свежим зачинским биљем.

Припрема опције за чипса пуњење има тако много, али сви они имају нешто заједничко - присуство Хот Цхили Пепперс, што довољно говори о припадности мексичке кухиње. Цриспи кукуруза чипс од троугла у комбинацији са пикантном сосу ће бити потпис јело у било које странке, као и битан атрибут за гледање филмова у друштву најближи.