Савети Неус кување: како да кува журку

Турска месо је добро за бебе, чак и онима који пате од разних врста алергија. То је први месо, које се препоручује да се уведе децу, треба да зна како и колико да се кува ћурку за дете да задржи све своје корисних елемената.

Такво месо садржи у свом саставу велику количину протеина који промовише раст тела детета, као и витамине, фосфор и тако даље. Поред туркеи побољшава имунитет, па се препоручује да се користи с времена на време. Дакле, ћуретина за дете може да се динста, пече, кувано или на пари. Кувано месо се додаје супама, да га ћуфте или ћуфте. Поред тога, свака мајка треба да знају не само како да кува ћурку, али и како се то ради.

Да бисте то урадили, кухати месо само пола сата, супа се празни, додати поврће, сипати нову воду и кувајте док урађено прошле. Комбинација поврћа и Турске је добра комбинација која енергију и јача здравље малог човека. Треба имати на уму да деца до две године се препоручује да се не дају чорбе, јер се сматра да је тежак оброк.

С обзиром да кува ћурку, ако желите да скува супу (који ће користити за одрасле), треба нагласити да је месо ставити само у хладној води и кувати пола сата. Месо за јела потапају у кључалу воду, покрити поклопац и кувана на лаганој ватри и по сата док пена не уклањају из чорбе. Треба имати у виду да је месо након кувања се смањује у обиму због потребно је више од 30% воде у супи.

Размотримо у детаље како и колико се кува ћурку.

Птица може бити кувана у целини или у Сплиту.

1. Ако је ћурка је скувана цела, она се ставља у кључалу воду и кувати на умереној ватри у трајању од најмање три сата. У том процесу, додати зачине, шаргарепу и лук. Кувано месо мора се охладити и исећи на делове.

2. За турска супу, треба да смањи, раздвајања груди, леђа, крила и бутине. Комада за хладну воду и ставити да проври на тихој ватри пола сата. Може бити у процесу кувања додати ловоров лист, различите корене и зачине.

Ако узмемо у обзир колико дуго се кува ћурку, купљен у продавници, нарочито ако се ради о филе, се припрема много брже. Тако је филе се кува пола сата. За ово се ставља у хладну воду и кува првих петнаест минута и уклоњена. Када само петнаест минута пре краја кувања супу, ћуретина кришке врати и кувајте на пуној приправности.

Треба напоменути да ћуреће месо богата аминокиселинама, витаминима, цинк, калијум, фосфор и магнезијум. Она спречава анемију, бржу апсорпцију масти, угљених хидрата и протеина, нормализацију активност срца, стимулацију активности мозга. Због тога се препоручује да се једе Турску најмање три пута недељно.

Стога, када се сазнало како да кува ћурку, можете да кува укусна и здрава јела овог производа, као што су "Турска у француском."

То ће захтевати ћурку, боцу црног вина, сто грама меда, маслаца, и пет стотина милиграма цонсомме, двеста грама грожђа и осам комада мушмула, и сок од једног лимуна, влашца, со и бибер.

Пре свега, треба да уклоните изнутрица птице и сцалд га. У великој посуди за воду, додати мало соли и довести до кључања. Ставите унутра и кува ћурку, па пола сата. Са грожђа уклоните кожу, уклонити кости и пуњене му птицу. Отопити маслац у тигању и чами влашац, онда, ту се стави Турској, воде и меда пржене. Током пржења сипа Цонсомме и вино, њихов износ треба смањити за половину. Мушмула је очишћен и изложио двадесет минута пре краја кувања. После свега овога спреман Турска распростире се на тањиру, уз сос филтрирана, додаје се сок од лимуна, со и бибер, и они напоји птицу.