Како да кува пасту код куће

Сматра се део италијанске пасте традиционалне кухиње. Али, судећи по ископавања, процес припреме овог јела је запањујућа колекција Милленниал традиција. Људи су одавно научили да обради жита у брашно, а правим колаче од ње, која се потом пече у ватру. Тада је схватио да они могу и кувајте у води, додајући везива. У грчкој цивилизацији, налазимо Први писани спомен пасту. У мешавини са парадајзом је добила веома популаран у 17. веку. Традиција није пасте руке да би се олакшало њено ширење у табелама племића. Само у 18. веку Ђенаро Спадацхцхини, Суд Фердинанда ИИ, предложио употребу виљушке тестенина, и отворила врата за ово јело.

Лакоћа и једноставност припреме помогао пасте успон на врх подијума. Гурмани широм света прославили божанско укус која испуњава желудац блажени осећај ситости.

Како кува пасту код куће? Ово питање је лако одговорити, и кувара, и хостеса са мало искуства у кулинарске уметности.

Инфинити укуси добије не само због великог величине и облика тестенина, али кроз разне сосеве - са живине, морских плодова, меса, поврћа, зачина и разних адитива. Ова сорта је у стању да задовољи било и сладак име стимулисати апетит.

Лазање, шпагети сос са тјестенине салате - призвати фантастичне слике. Због тога је веома важно да има сазнања о томе како да кува пасту код куће. Залихе производа као што су месо, риба, морски плодови, поврће, воће, млеко, сир, разног биља, зачина - и бескрајно могу учинити чуда!

Како да кува пасту код куће. Тајне и савете за кулинарски ремек.

Јело се испоставило заиста укусно и имао је репрезентативно изглед, потребно је да се наоружају са неколико правила:

1. паста треба да буде глатка жута. За производњу квалитетног тестенина који не држимо заједно наслагане једна на другу немају страних или превисоко мирисе може да се користи само дурум зрна.

2. складиштења важан услов продуцт - високом влагом и инсекти могу уништити укус тјестенине безнадезним. Сторе бест у специјалним теглама на месту које је добро проветреном, осим уклоњених из светлости и има низак проценат влажности. Идеална рок трајања - шест месеци.

3. Традиционално Италијани, важно је да се правилно кувате пасту. Неопходно је да се посматра однос воде и количина производа није превише далеко од соли. Приликом припреме пасту код куће, тестенина је боље да се сипати у средини посуде у којој вода проври интензивније. Током кувања, производ мора да се периодично мешање. А Италијани се не саветује да испрати пасту са хладном водом, као што је температурна разлика негативно утичу на карактеристике укуса производа.

Прави италијански оброк.

Па како да кува Италиан Паста кућу? За припрему оброка потребних Паста "Пенне Ригат" (седамдесет грама), сир "Моззарелла" и "Пармесан", у износу од сто грама сваки тип. Исти износ од парадајза "Трешња", двадесет грама говедине чорба и белог вина. И додати по укусу: бели лук, босиљак, маслиново уље и сос од парадајза.

Неопходно је да се смањи средње величине парадајз. "Моцарела" исеците на коцкице, а "Пармезан" р на малом ренде. Затим загрејати тигањ са маслиновим уљем, додајте бели лук, парадајз, босиљак, прелијте Настала мешавина чорбе, додајте мало вина и паприкаш. Со и бибер се додају у складу са личним жељама. Када смеша је мало тога кувано, додати тестенину и паприкаш око два или три минута. Посути са сиром и послужити.

Сада када знате како да кува пасту код куће. Она је у стању да украсите не само дневно, али је свечани сто. Критике бајке дом уз помоћ маште и једноставних производа!