Ролне свињетине

Коришћењем различитих зачина и преливима, можете сваки пут да створи нове верзије јела "Ролс свињетине", који ће обрадовати породице радним данима и украсите свечани сто.

Ролне свињетине са сувим шљивама

Биће потребно 0,5 кг свињски печенице, 90 г сушеног шљиве, лук, 120 г свежих печурака, 55 г сира, 120 г сланине, биљно уље,
млевени црни бибер. Месо треба смањити слојеве од дебљине 1-1,5 цм и
беат офф. Лук и печурке ситно исецкати, СРЈ, мешовита са ренданим сиром и суве шљиве. На сваком парчету меса шире припремљени надев и оборити. Ролне траке сланине свињске фолију и ширења на папир за печење или ватросталног облику подмазан малу количину уља. Печена у рерни на температури од 195-200 степени док потпуно кувано.

Ролне свињетине пуњене воћем

1 кг свињског пулп потребно до 140 г сувих шљива и кајсија, ананаса 1 банке, бели лук, 250 г мајонеза, мало брашна, 120 г холандског или чврстом сира, биља за декорацију. Месо се сече у порцијама и одвраћају потом мариниране у смеши белог лука и мајонеза у фрижидеру. На сваки комад свињетине изнесем неколико коцкице ананаса, шљиве и кајсије, ролл фолију и везати нит. Ролне пржене свињетине на јакој ватри у тигању, па затим извадити конац и пребаци месо у тигању. Додајте преостале ананас, кајсије и шљиве. Стир у брашна сок од ананаса и сипати месо, тако да је у потпуности покривена са течношћу. Цоок ролне мора бити за сат времена, онда треба да их на тањиру, поспите ренданим сиром, украсите са зеленила.

Ролне "Кардинал"

За припрему потребно је 650-700 грама свињетине, белог лука, ломљеног орасима, чашу млека, брашна, јаја, мало биљног уља. За тесто помешајте брашно са јајетом и млеком, и доследност треба да буде као на палачинке. Свињски исечене на порције и обесхрабрити. Зеленило ситно исецканог, додати дробљени орахе и ситно исецкан бели лук. Надев проширио на кришке меса и пута. Ролне свињетине пала на тесту и пеците док не порумени. Затим, ролне на послужавник или у ватросталне облик и печен у пећници.

Ролне "Волин"

Требало би да 1 кг свињског шунке или печенице, 200 г било ког тврдог сира,
нпр, Дутцх, 160-180 г шунке, неколико краставци, 3 кашике дебљине пене и парадајз сос. Исперите и суво месо, исећи на танке кришке не дебљим од 1 цм. Дисцоураге кришке меса са дрвеним чекићем кроз пластичну фолију. Краставци, сир и пршут исећи на танке траке. На свакој плочи пут меса надев, посути сецканим зеље, оборити и печат чачкалице или конац.

На топлим биљног уља СРЈ ролни све до оштре. Помешајте киселу павлаку са кечапом, додати мало топле чорбе или воду. Ролнице ставити у форму, попуните пола парадајз-павлака смеша. Затворите образац фолијом или поклопцем, пеците у рерни 30-35 минута на 210 степени. После гашења може уклонити фолију за леп коре. Месо за овај рецепт испада врло мекан и сочан, веома пуњење обогаћује укус јелу. Композиција пуњење може мењати.

Ролнице са презле

То ће узети месо посног свињског меса, презле, мирођија, павлаком, пшенично брашно, млеко, јаја. Како би припремили фил, потребно је да за кључања млеко, презле, добро промешати. Затим додати 1 сиров јаје и млевено 2. Сезона са бибером, додати исецкан зелених. Месо танко победио у сред сваког комада ставити надев, преклопити ролне. Кратко продинстајте на високој температури, кувати док не буду спремне у рерни.