Рецепт Осетије пите

Један од најпознатијих јела кавкаске кухиње је Осетије пита. То се пече радним данима, и за празнике, бдење и венчање. Панџаби пите рецепт преноси са генерације на генерацију. Ова традиционална затворена пита са пуњењем који се пече вековима, је велика торта са рупом у средини, која треба да осигура да се колач печен преко. У посебним случајевима, пите су печене троугласти облик - култ.

Рецепт Осетије пите које садрже сочне и богате прелива, што не би требало да испадне напоље. Пломбе може бити све врсте - тиквице, празилук, бундева, купус, али је посебно интересантни преливи за ренданим национални саламури сира са кромпиром и репе врховима. Понекад, уместо сира кајмак користи. Пуњене сиром и биљке су веома популарни. Упркос чињеници да је један рецепт, свака домаћица још увек у колачи нешто на одлука друго.

Рецепт Осетије пите су невероватно укусна - тајна лежи у вештог котрља се тесто. Најбољи колачи се не сматра меснате, и са танким зидовима. То је оно што престаје неке неискусне домаћице израде ову предивну јело. Потребне су вам следеће састојке за тесто:

јогурт и топла вода - једна чаша брашна - 4 шоље омекшао путера - 30 грама шећера - 1 кашика соли - 1 кашичица квасца брзи - 1 комад. Овај рецепт Осетије пите дизајнирани до пет порција.

Кефир и вода се сипа у чашу, додати путер, со, шећер, половина брашна, квасца, тесто се гњечи и ставио током 30 минута на топлом месту, тако да је порасла. Док тесто расте, припрема фил. Узмите 200 грама Осетије и Адигеи сир и решетке. Ако сир није присутан, морате узети исту количину сира и помешати са растопљеним маслацем, који би требало да узме 100 грама. Додаје се да сира велики број исецканих зелених: 350 грама спанаћа или Кисељак, и 50 грама црног лука, мирођија и коријандера. Остаје да се мешају и пуњење је спреман!

Тесто расте у међувремену. Његов ударио и додати остатак брашна и добро гњечи. Конзистентност тесто не би требало да буде оштрији, мекши од руских колача са кромпиром рецепт који је другачији и више запослених. У идеалном случају, тесто треба да буде савитљиве довољно и мало штап у руке.

Готова Тесто је подељен на пет делова, формирана као јаја и су обложени са биљним уљем. Сваки комад ваљане у палачинке и центар ставити фил у облику лопте, такође. Пастиле фолдед ивице и повезане у центру, остављајући мали отвор за паре утичницу. Сада пите треба сравнити и обликују колаче.

Пите су постављени на плех, науљен, и ставити у рерну загрејану на 220 степени да се за 10-15 минута. Осетије пите печене дуже време је немогуће, јер они морају остати мекани. Топ Стилл Хот торте намазан путером и служио за столом, иако у хладним укусних колача превише.

Пите су веома различити. Дакле, познато и татарски торта рецепт који се могу лако наћи на сајту о кувању. Основна разлика између Татар биалисха (или у некој другој Белисх изговор) је једноставно запањујуће богатство, које се остварује на једноставан и оригиналан начин. Још једна разлика између традиционалног Татар пита је да су веома велики и достићи тежину од три килограма или више, иако у савременом урбаним кухиње такве величине може изгледати мало чудно, а то је тешко постићи.

Запањујући сочност да татарским колача постићи само, пре него што ставите колач у рерну, направи рупу у њему и затворен лопту теста. И у процесу кувања настали рупу додаје мало чорбе, а отварање је затворен поново лопту теста.

Мала тајна: свињетина и говедина неки у Татара пита се не користе икада месо - само млевеног јунећег меса. У Татар породице баке биалисх са боровница, купуса, рибе, познати чак биалисх тиквице са пиринчем.

Укратко, пите у кухињи народа света састаје веома много, и сви они - не само "Биг Мек", али врло реална, и укусно пите.