Рецепт Говеђи гулаш

Рецепт гулаш потиче из мађарске кухиње. Ово јело је веома укусно и забавно да се припреме у многим породицама. Гулаш говедина - није тежак процес. Да би укусну чорбу од говедине не захтева никакве посебне вештине. Постоји много рецепата и ми ћемо се фокусирати на неке од њих.

Рецепт гулаш јунетина № 1

У циљу припреме паприкаш од говедине, потребно следеће састојке: говедина, шаргарепу, лук, зачине, кечап, кашику брашна.

Припрема:

Исеците месо на мање комаде. Фолд их у жељезни тигању и почну да пржите на тихој ватри. У овом случају, пожељно је да је тигањ је био дубљи. Додајте зачине у месо. Фино исечен лук и шаргарепу и додати месу.

Затим, ставити кашику кечапа и кашику брашна. Додајте ту мало воде, а ако имате на располагању чорба од кромпира. Кувајте 30 минута.

Рецепт гулаш јунетина № 2

Састојци: 1 кг говедине (дојке), лој - кашика 3 лук, 3 кашике парадајз пасте, пола кашика брашна, 12 грашак црни бибер, ловор, со по укусу, 2 кашике павлака, говедине супа.

Припрема:

Говедина прање, уклоните велики филм и исећи на коцкице. Ставите месо у плех и пеците у истопљеног масти. Исецкати лук и прелијте месо након што је печење у тигању. Додај у брашно, а неколико минута касније парадајз. Ставите све у лонац и прелијте чорбе, тако да покрива месо. Пут со, бибер, ловор, поклопац и угаси на плочи, и пожељно у рерни око сат времена. 10 минута пре затим додати у креме лонца. Најбоље служио гулаш са куваним кромпиром.

Рецепт гулаш јунетина № 3

Састојци: 1 кг говедине, шаргарепа, 3 чена белог лука, паприке, 2 лук, кашика брашна, 4 кашике маслиновог уља, кашика путера, 70 грама парадајз пиреа, ловор, першун, мирођија, со, бибер.

Припрема:

Исперите месо и исећи на велике коцке не. Со, бибер и оставити да одстоји 12 минута.

У тигању са високим ивицама додати 2 кашике маслиновог уља, ставити месо и пржите док не порумени. Сок што је остало од меса да се оцеди у чашу. Сипајте брашно у месо и промешајте. Пилинг и исецкати шаргарепе, црни лук, бели лук и паприке. Ставите у лонац кашика кашика маслаца и 2 кашике маслиновог уља. Након тога, пропржите лук у тигању, затим додајте исецкане паприке, шаргарепе и потиснут у чешњарка чена белог лука. Пут од неколико минута. Сипајте супу у посуду. Ставите у посуду месо, парадајз пире, ловоров лист, за топлу воду, тако да покрива мало меса. Мешати и кувати око 30-45 минута. Након стављања соли и исецкан копар и першун. Послужите уз било који прилог: тестенина, кувани кромпир, хељде или пиринач.

Рецепт гулаш јунетина № 4:

Састојци: 1100 грама говедине, 5 просек вредности Бов главе, биљно уље - 50 мл, крем - кашику, бибер, зачини (бибер, нана, оригано), тасте со, биља, могу како свеж и осушен, бели лук - 2 чена.

Припрема:

Моје месо, исећи га на комаде и онда дати сува. Пеел лук и исећи на прстенове. Загрејати на тигањ биљно уље и лежи у њеном прамцу. Лук пржити лагано и додајте комаде меса. Фрај око 20-25 минута. Узмите 3-литарски лонац и половина пада у њу воду, довести до усијања. Око 20 минута након печења, месо ставити у воду и кува 10 минута. Затим додати со, зачине, бибер. Након тога, доносимо спремности. Један минут пре додавања ситно сецкану зелених.