Рецепти самосе ужина и дезерт

Индијска кухиња никога неће оставити равнодушним. Спици и Темптинг јела и бегова у устима. Можда најпознатији од њих је Самоса. Ови колачи су поменути у Ведама! Шири Азије до Крима, ово јело је обогаћен разноврсним културним традицијама суседних народа. Због тога колача може бити и закусочних - они се служе са сосом, и десерт - у овом случају, они су посут шећером у праху. Пуњење за такве производе претежно вегетаријанској или сира и поврћа. Али постоје изузеци. Са месом и луком печен у "Самса" - тзв Кримских самосас. Рецепт класичне индијске јела као пуњење подразумева само поврће са зачинима.

Хајде да размотримо неке начине да се припреми ове невероватно укусне хрскава пите. Али шта год да изаберете рецепти самосас - десерт или ужина - прво морамо направити тесто. Количина састојака је дат на основу 10 пита. На табли за сечење за чашу брашна. Формирају "вулкан" са "кратер" у врху. У овом продубљивања додати две кашике гриза и исту количину биљног уља. Поспите мало соли. Додавање водом и меком еластичне Исцедите тесто. Покријте га са мало влажном марамицом, дају "рест" за четврт сата. Мнемонички опет и опет оставити да одстоји 10-15 минута. Неки рецепти самосе предлаже да замени биљно уље маслац. Али онда мора да се истопи, помешати са водом и за то течност има у брашно, мешање са јаком тесто.

Пломбе за пите, као што је већ поменуто, може бити веома различити. Углавном се користи егзотичне производе, али Самос рецепата који се може безбедно ставити у животу руској кухињи. Ми само треба да се залихе индијских зачина: на пола кашике Гарам Масала, куркума, кумин и коријандер. И два љута паприка треба. Три кромпир кувајте док не омекша у "јединствене", чист, каша са виљушком. Фино исечен чен белог лука, мало корена свежег ђумбира, чилија и мало црног лука. У дубокој тави, за три кашике уља и пеците један минут, ђумбир, чили и бели лук, затим додајте лук и шаку грашка. Припремите пет - седам минута. Након тога Сипајте зачине, со и сок исцеђен од пола лимуна. Наставите да пржите два минута, затим додајте пире кромпир. Буквално два минута и искључите ватру.

Рецепти самосе за десерт разликују само од класичног надев. Цут оранге пулпу, трљај привлачност, помешати воћа учествује са 80 г шећера и 400 г свежег нонацидиц груша. Још једна идеја за слатки надев: карамелизацију банана кришке у шећер.

Ништа није компликовано и формирање самосе. Рецепт са фотографијама може поједноставити задатак како се то ради. Ми избаце на тесто комад у танак колач, преполовили га. Ми узети полукруг, држећи мокру прст у пречнику и укључује засцхипиваиа, да се куп. Пуњена са млевеним месом кулецхек. Ударио га и засцхипиваем са трећом страном. У дубокој тави загријати уље. То мора бити толико да је слој 2 цм дебљине. То пропржите самосас, окреће само једном, док не порумени. Проширила на кухињском крпом за вишак масноће истрошена.