Пампусхек рецепт са белим луком

Нема информација о месту и времену настанка малог (величине малог јабуке или ораха) округлог лепињи под називом "крофне". Украјински кухиња је служио у супи и обично иде добро са белим луком. Али реч "крофне" и даље појављује у пољском, немачком и француском кухињом. Она се односи на производ теста у облику лопте или пом-пом.

У 19. веку руски кувари описан Пеза. Могуће је да су кнедле реч потиче од италијанске речи ПЕЗЗО (комад) или француски - песард (раширене). Најчешће такве мале ролне нису пржени и печена. Цоол тесто гњечи са квасцем, јаја, маслац и млеко. Испоставило печење, који би требало да расте пре печења два пута. Рецепт пампусхек са белим луком и технологија њихово добијање су разноврсни. Би Борсцхт лепиње се служе са сосом од прженим луком и белим луком.

рецепт 1

Веома једноставан рецепт са белим луком пампусхек. Потребни производи:

- 1 ½ шоље брашна;

- ¾ шоље млека;

- 2 кашика биљног уља;

- 10 г свежег квасца;

- 1 кашика шећера;

- 3 чена белог лука;

- 1/3 шоље кваса (за сосу од белог лука).

У топло млеко промешати квасац, со, шећер, биљно уље и додајте брашно. Умијеси и оставио да ферментира. Поделити тесто кувано у ситне комадиће, мотати лопте, ставити на уља науљен плех, оставити за пробних отисака. Пећи на 200 ° Ц.

Сауце: а пасирани бели лук со, биљно уље сипана квас и сви су равномерно помешани, затим је сипана у летецих тањира и храњене врућим свеже печени земички. Пампусхек рецепт са белим луком може да се користи за исхрану, која је поред украјинском борсцхт.

рецепт 2

Овај рецепт са белим луком пампусхек понуде домаћица избор јела за кување: на папир за печење у тигањ или у кружни облик са високим стране. Следећи састојци су потребни за ове мафине:

За тесто:

- 3 шоље брашна;

- 4 кашика биљног уља;

- 1 чај кашика сувог квасца;

- 1 чај кашика шећера;

- ½ шоље млека;

- ½ шоље воде загреје;

- кашичица соли 1 кашика;

- једно јаје.

За сос:

- 6 зубоцхков бели лук;

- 1 кашика биљног уља;

- 2 кашика кувана вода;

- прстохват соли;

- мало мирођије или першуна.

У великој посуди просејати 2 шоље брашна. Мик га сувом квасца, соли и шећера, додати млеко и воду. Јаје Блаб виљушка, остави мало за подмазивање пампусхек, а главни део се користи за тестирање. Сипа у резервоар уља, сипајте брашно и месити док не постане глатко хомогена. Направите лоптице и шире у подмазан ватросталну посуду или плех, који покрива и оставио на топлом месту за сат времена. Тесто за овај пут би требало да знатно повећа у обиму. Преостала јаја помешана са млеком и пецива мутним. Печена у рерни на 200 ° Ц или печено у путер у тигању док не порумени.

Сос: пасирани бели лук штампа, помешано са сољу, уљем и водом. Реади кнедле даје мало хладан под пешкиром, пере их (четком) сосом и поспите биљем. Буттер мале ролне укус белог лука. Рецепт пампусхек вам омогућава да припремите јело које је класичан додатак хранљиве и искреног борсцхт.

рецепт 3

Италијански кифле са белим луком печен у рерни. За ове пампусхек треба да припреми следеће производе:

- 2 ½ шоље брашна;

- кашика 2 кашике путера;

- 1 кашика кашику шећера;

- 10 г сувог квасца;

- споон 1 кашичица соли;

- ½ шоље млека;

- ½ шоље воде;

- 1 јаје;

- 1 чај-кашика паприке;

- ½ чај кашика бели лук у праху;

- ¼ шоље истопи маслац;

- 1 кашика сусама.

У великој чинији комбинују већи део брашна, шећера, соли и квасца. Пан се загрева мало млека, воде и 2 кашике путера, а суви састојци се додају горе. Пиерце јаје умијеси 3 минуте раскошне преосталих брашно, замесити тесто 8 минута (до глатке и хомогену масу). Не дајући га, поделити на 12 делова. Комбинована паприке и бели лук у праху. Дип сваку лопту у растопљеном маслацу и помешати у паприке. Лепиње постављен на плех посут сусамом, покривена и ставља у топло место за 45 минута, тако да смо васкрснути. Пећи на 190 ° Ц 35 минута, или док не порумени. Извадите - и кнедле су спремни!