Самбуса: Тајик рецепт пите

Источна пециво је познат по својим слатко као "представника" и свих врста искреног пита. Међу последњем месту части Таџикистана самбуса. Рецепт пљескавице сличних Узбек Самса, чак има своју интерпретацију. Ако не лењ, заиста можете задовољити вашег љубимца.

правилно тесто

Најважнија ствар у успешном извршењу Таџикистана јела - тесто самбуси. Рецепт је, наравно, свака породица за себе. Међутим, треба напоменути да сви слажу да то мора бити лиснато - тесто иначе не остварите жељену оштрине и изглед. Најцењенијих тесто се припрема за дуго времена, у фазама и са различитим триковима. Такође нудимо вам опцију са којима се рукује чак почетника кувара. Главни услов успеха - да се све компоненте максималне хладном (не замрзне!) И уље, и не држи једну трећину сат времена у замрзивачу. Ако пратите овај савет, тесто ће дах и без поновног ваљања. Паковање путера гумиран са ренде са константним просипа брашно у четврт килограма. Јаје погон у пола литре млека и то је гњечи (мућење није потребно). Она је сипа рендани маслац, брашно и прашак за пециво са кашичицом соли и гњечи да добије веома тежак тест. Треба да се стави у кесу и оставите да одстоји у фрижидеру око сат времена.

Самбуса касарна

Најпопуларније јела код куће, наравно, јагњетина самбуса. Тесто рецепт већ знате, да пуњење. Фунта меса се меље, две велике лук сецкани мањи. Имајте на уму да су лук у овом јелу никад није превише - ако не смета, можете изрезати више. Напомена: Ако сте заинтересовани у правој оригиналној самбуса, рецепт позива за и јагње - али то је за ентузијасте. Млевено смеси са месом и пржена у биљном уљу, бибера и слане. Тесто је ваљани изузетно танак, један милиметар дебљине, је подмазан са сунцокретово уље, ваљане сламу и поново ваљани. Налази се млевено и колачи залепливаиутсиа у облику троугла или полумесецима. Они су пржена или у тигању или у рерни док не добије златно.

Бухара пуњење

Млевено месо не мора да буде месо - врло често припремљен и поврћа самбуса. Рецепт је веома популаран у Таџикистану, на основу пуњења бундеве. И опет, лук би требало да се врати много - негде половина износ главног поврћа. Бундеве или гумиран или секу комада - овде ступити на снагу својим жељама. Имајте на уму да ако пите се припремају за децу, још боље користити пловак: тако деце мање непредвидиво. Исецканог поврћа зачињене бибером, сољу и шећером Зира. није потребна друга, ако је пресладак поврћа. Пуњење се састоји у Цоландер, јер даје превише сока који захтева делимично празни. Касније паштете се формирају на сличан начин овчије. Боље их припреми у рерни - за тридесет минута на 180 степени.

Покушајте да овлада нашим предложен за припрему таквих јела као самбуса рецепт! Слике "лоок" у искушење колаче тако да нико не може да стоји пред њима.