Храна и пићеРецепти

Тесто рецепти за разне печене робе

Колико можете да кувате, знајући различите рецепте теста! Укусно љешно пециво, мирисне пите и пите од квасца, лепе торте, слатке и оригиналне колаче од песка или кекса. Наравно, најважнија ствар у било којој печењу је да направимо тесто.

Рецепти теста квасца

1. У млеку. У теорији, уместо млека, можете користити чисту воду, није критичан, само се млеко пече на млеку.

Мало топлоте млека, ставите у њега две велике кашике шећера и врећу сувог квасца, мешајте. Оставите млијеко за 15 минута.

У великој чаши налијте кашику, мешајте са два јајета, ставите кашичицу соли, гајите полупаковане смрзнуте маргарине. Узеће око килограма брашна, боље је да га пребацим. Мачите тесто и можете почети кување!

2. Постоје рецепти за тесто и кефир. Пола литра кефира помешан са пола чаше биљног уља, загрејан, али не доводи до врућине. Ставите у смешу кашичице шећера и соли.

У великој посуди излијете три чаше брашна и врећицу квасца, сипајте у кефирску масу и мијешите тесто, требаће вам око чаше брашна.

Рецепт за испитивање издувних гасова

Залијте пола килограма прешишног брашна на столу, направите жлеб у центру, налијете чашу топле воде у њега, затим пошаљите три кашике биљног уља, два већ претучена јаја и једну жлицу соли.

Гњејте док не престанеш држати руке. Спремна маса се ваља у лоптицу и остави да стоји пола сата на топлом месту. Након полагања на сто, посути брашном, само извуците мали ваљчицу, а затим почните да га повлачите у свим правцима. У идеалном случају, тесто треба да буде тако танко да ће се сјајити.

Рецепт теста торте

Најчешћи рецепти за тест су бисквит и песак.

1. Бисквит. Десетак јаја је подељено на веверице и жуманце, протеини се уклањају у фрижидер како би се охладио. Након отприлике пола сата да бисте добили протеине и баците их са мало соли, требало би да добијете густу пену.

Шећеру ће бити потребно 10 кашика са клизачем, али боље је користити прах уместо уобичајеног песка. Спојите пола шећера са белцима.

Сада жутице млевене преосталим шећером, додајте врећу ванилина и мало лимунске зеље. Двоструко пређите брашно (200 грама) и додајте у жуманце.

Затим морате мешати жуманце са беланчевинама, урадите то врло пажљиво, боље користити дрвену шпатулу, мијешати тесто одоздо према горе.

Подмазати дно калупа са биљним уљем (без стране), положити тесто, пецати на 160 степени у току једног сата. Припремљени колач може се подијелити на неколико нити или линије.

2. Схортбреад. Савршено је не само за прављење колача, већ и за печење колача.

Ставите пакет маргарина из фрижидера тако да се топи (само се не истопи). Ставите га у шољу, где ће се тесто гњевати, гнетити виљушком са чашом брашна, шчепцем соли и пар кашика меда. Постепено сипајте 300 грама брашна и гнетите тесто.

Могуће је увести различите врсте адитива. На пример, сецкане чоколаде, какао, ораси, грожђе, ванилија и остало.

Пражено тесто

Користи се за печење еклаири и разне врсте колача.

Додајте пола чаше воде и млека у металну посуду, додајте 100 грама омекшеног путера, шапу соли и шећера.

Ставите ватру, чим течност угризе, а да не зауставите мешање са дрвеном кашиком, залијепите 150 грама брашна у исто вријеме. Смањите топлоту на минимум и непрестано мешајте тесто још две минуте. Као резултат тога, лако се одмакне од зидова, помери га у другу шољу.

У овом тесту, пробајте четири јаја. Будите сигурни један по један, мијешајући масу након додавања сваке од њих. Као резултат тога, тесто постаје хомогено, конзистентност течности и пузиће се од ножа помоћу континуалне траке.

Пеците и забавите се!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.