О томе како пржити кромпир у тигању

Према речима уметност треба схватити не само кино, театар и друге духовне вредности, већ и кување, које се такође може дивити. У исхрани човјека постоје многи производи, укључујући и производе животињског поријекла и биљке. Кромпир није последње место, ако није први. У овом чланку, хајде да причамо о томе како пржити кромпир у тигању.

Прије свега, неопходна количина кромпира мора се опрати, очистити од земљишта која је остала након копања. Иначе, ако се кромпир чисти, онда то није добро, најбоље је да земља остаје на њој. Стога траје дуже, мање ротира и што је више могуће садржи корисне супстанце. Сада га мора очистити и спустити у хладну воду.

Узмемо тањир и ставимо га на електрични штедњак или на плинско плочу. Ако се налазимо на електричној пећи, онда ставимо јединицу, односно на најслабији режим. Заливамо сунцокретово уље и покушамо да га дистрибуемо по целој површини. Ако је уље ниско, онда ће кромпир сагорети, ако пуно - неће бити тако укусно. Сигурно, готово сви знају како пржити кромпир у тигању, али не сви схватају да се то може учинити на различите начине.

Сјежите кромпири, како вам се свиђа: сламице, плоче или троуглови, налијте га у посуду, покушавајући да је дистрибуирате равномерно. Немојте чистити више кромпира него отићи у посуду. У супротном, са мешањем, половина ће бити на поду. Кромпир се излити и почиње да се шири на малу топлоту. Затворите поклопац између мешања. Око пет до седам минута пре него што је сол спреман. Сол додати по укусу. Он има своје. Сада морамо проверити да ли је кромпир спреман или не. Ако је омекшао, - да, ако је и даље чврсто, мораћете га држати спорим ватром. Сада знате како пржити кромпир у тигању у једноставној верзији. Размотримо друге начине.

Веома укусни кромпир се добија с луком. Такође очистимо и сјечимо кромпир. Припремите лук у тигању. То ће захтевати две или три сијалице средње величине. Неко зна како другачије пржити кромпир са луком . Свака газдара сигурно има свој рецепт. Ово је само једна од њих. Можете сјечити лук са прстеновима или једноставно срушити. У тигању пржите га до златне боје. Затим кувамо кромпир у другом тањиру. И, чим се омекшао, сипајте пржени лук и оставите неко време на електричној кухињској плочи, идите. Да се слане потребно је у процесу кувања по укусу.

А како пржити кромпир са печуркама? Прво, у тигању, изложите кромпири и попржите га, повремено мешајући. Након мешања по други пут можете додати печурке. Првобитне печурке морају бити куване, чиме се уклањају вишак влаге, у супротном ће испасти већ замрзнут кромпир са печуркама - сасвим друго јело. Можете их такође преварити. То зависи од печурака које сте изабрали. Ако додате зеленило, пржени кромпир ће бити много укуснији. И зеленици се додају пре него што сасјете јело, иначе ће изгубити изглед.

Размотримо још једну варијанту. Како пржити кромпот у тигању како би га хрустљав? Ако волите кромпир печеном крушом и сушачем, онда током кувања треба да буде постављен у тигању у танком слоју (максимално један и пол до два центиметра). Не затворите тигањ са поклопцем. Проверавајући и уверавајући се да доње обликује кору, додајте сол по укусу.

Најбоље је пржити кромпир на гвожђу за чишћење са густим дном. Топлина из пламеника загрева централни део, а дебео дно, узимајући ову топлоту, шири се кроз читав простор и чува га већ дуже време. Није битно да се такав тигањ загријава дуже, али кромпир на њему постаје укуснији.