Моззарелла са парадајзом: мала Италија на столу!

Моззарелла са парадајзом сигурно ће постати светла декорација вашег стола и необичан третман за госте. Припремљен је једноставно и брзо, и што је најважније, веома је корисно и укусно.

Шта знате о моззарелли? Сигурно, врло мало. Ми, руски људи, попут познатих "Росиски", "Посхекхонски", "Монастирски" сиреви. Могу сигурно да кажем, ако не користите овај најкориснији млечни производ, изгубите не само незабораван доживљај укуса, већ и пуно корисних микроелемената за ваше тело.

Рођени део Моззарелле Италије, овде је Напуљ дошао с овако једноставан, али невероватно укусним рецептом за сир. Састоји се само из три састојка: целог млека, мало соли и живих ензима. Овај веома мекан и мекан сир има пуно корисних својстава. Засићена је витаминима А и Д, што је добро за кожу, косу, коштано ткиво. Незамењиве амино киселине и елементи у траговима моззарелла помажу имунитету, а полисахариди дају вашој кожи еластичност и запањујући изглед. Ако није тако, мислим да је мало вероватно да ће сваки италијански једељ око 25 кг моцареле годишње.

Дакле, која јела са моззарелло може се кувати код куће? А заправо их има пуно. Једно од најједноставнијих јела која се може послужити за столом у виду снацк-а је моззарелла са парадајзом. Изгледа да је таква комбинација светлих боја врло кул, а комбинација укуса сира и парадајза, можда, најуспешнија. За ово јело треба вам само два велика парадајза, две велике моцареле лопте, неколико листова босиљка или аругула.

Срез парадајза у круговима дебљине око 1 цм, исту дебљину треба да буду пластичне моцареле. Положите на тањиру у кругу са обожаватељем кругова парадајза и сира алтернативно, можете мало потресати и сипати маслиновим уљем. Врх сваког круга парадајза, ставити на лепоту и боју на листу босиљка или аругуле. Па, ево вам прелепа, укусна једноставна моцарела уља са припремљеним парадајзом!

Сигуран сам да ће пица са моцарела и пуњењем парадајза такође имати пуно по укусу. Можете сами припремити тесто, али више волим да купим спремну мешавину за пицу, која се мора сипати кефиром, мијешати се, увући се. Поставите танко ваљано тесто на плочицу за печење, пре-подмазан са сунцокретовим уљем. Срез парадајза на танке резине, а моззарелла могу бити мале коцкице. Подмазати базу за пицу са неким сосом, пожељно песто сосом, тако да добијете заиста италијанску пицу. Сада ставите базни парадајз и моззареллу, можете украшити неке зеленило. Све, пошаљите у пећницу 15-20 минута. Пица ће бити одлична посластица за пријатеље. Може послужити разним напитцима, соковима, кока-коли, пиву.

Стварно ми се свиђају рецепти моззарелла, тако да ћу поделити још једну врло укусну. Биће то кромпирна пита са моззарелла. Ово јело најбоље служи за ручак, јер се не може приписати плућима. Дакле, биће вам потребно:

• 5ком. Просечан кромпир;
• 2ком. Слане паприке, пожељно у различитим бојама;
• 1 лук;
• 1 моззарелла перле;
• Сол, бибер, свеже биље.

Кромпир кромпир и бибер, лигње и семе. Кромпир сечити у резине средње дебљине, соли и бибер по укусу, и бибер, украсите са уредним резима. Тањир је покривен фолијом или папиром за печење, све лепо ставља у калуп, одозго додајте лук, исечени на танким прстеновима. Ставите посуду у већ загрејану рерну, температура треба да буде око 200 степени. Кромпир се може сипати мало воде, тако да када се пече, није било потпуно суво. Пеците поврће око 50 минута, а десет минута пре спремности на врх поставите комади моззарелла. Припремите посуду са свјежим биљем. Бон аппетит!