Лов фат сир: калоријска садржај на 100 грама. Крављи сир са павлаком: калоријска садржај на 100 грама. Кнедле са сиром: калоријска садржај на 100 грама

Тренутно веома популаран са женском половине становништва користи у исхрани програм, као и нискокалорични и ниско-масне хране, јер су даме, оштра модне трендове у области лепоте и спорта, покушавају да одрже здравље и облик, брине о њиховом изгледу. За једну од најкориснијих и укусна храна груша односи.

Од давнина, то је омиљени производ многих европских народа. Кварк има не само одличан укус, већ и корисна својства, јер садржи све витамине и минерале који су потребни људском организму. Постоји много рецепата са додатком овог производа, као и сира дијете јер многи људи не знају да за те људе који се боре са прекомерне тежине, сир је савршен састојак.

Цурд односи ферментисаних производа, имају низак садржај калорија и добија оксидацијом са каснијим декантацијом млека сурутке. Према садржају калорија сир је подељен у следеће позиције:

• ниска кућица масти сир (калоријски садржај на 100 грама - 70 кцал садржај масти до 1,8%);
• цурд фат (232 кцал, 19 - 23% масти);
• Болд (159 кцал и 4 - 18% масти).

Састав сира

Композиција укључује немасно сира, многе значајне витамине за људског тела (РР, Н, Д, Ц и Б витамине) и минерала - флуор, селен, фосфор, калијум, бакар, цинк, магнезијум, гвожђе и калцијум. Уравнотежен садржај хранљивих материја доприноси лепоти асимилације у телу.

Хемијски састав сира на длану:

• Фосфор 27.5%;
• ПП - 16.0%;
• Б1 - 2.7%;
• Б2 - 16.7%;
• Магнезијум - 6%;
• Калијум - 4.5%;
• Ирон - 2.5%;
• Натријум - 3,2%.

Упркос чињеници да је састав овог производа је богата хранљивим материјама, претпоставља се да је пуномасни сир није корисно као што је дебела и калорија другови. Разни адитиви утичу на корисност хране и калорија. Многи произвођачи воле да се засладите кисело производа и сезоне, тако да је за потпуни здрава исхрана не купи кајмак са пунила, конзервансе, боје, воће, бобице, чоколаде, који могу да нашкоде тело више него ниске викенд масти сир и недостатка витамина.

Корисни својства кисело млеко

Швапски сир ниске масноће, калорија на 100 грама, што је 70 кцал и садржај протеина - 18-25 г је одлично средство у борби против вишка килограма и одговарајућег вечеру за оне који су заинтересовани за фитнес.

Цурд садржи калијум и калцијум, који јача крвне судове, су корисна хрскавице и коштаног ткива, доприносе превенцији атеросклерозе, остеопорозе и артритиса, спречавају каријес, крхког косу и нокте, побољшавају изглед коже.

Протеина који се налази у сира, одржава мишићну масу.

Цурд треба укључити у исхрану пошто садржи супстанце - аминокиселине метионин и триптофан - способност да стабилизује нервни систем и учествује у хематопоезе.

Ниска кућица масти сир је погодан за пацијенте са гастритиса и чирева, то је неутрална киселкаст укус, тако да не иритирају.

Швапски сир може да се комбинује неке друге производе.

Штетна својства и контраиндикације

Упркос његовој корисности, неопходно је узети у обзир да је дневна стопа потрошње сира - 400 грама дневно, недељно - нема више од 4 пута недељно, а нарочито као масти швапски сир, калорија на 100 грама, што је 230 калорија, побољшава ниво холестерола, и то прети да гојазности и атеросклерозе.

Вишак овог производа у протеина тело негативно утиче на бубреге.

Потребно је обратити посебну пажњу на рок трајања од сира, јер је брзо акумулирају штетне бактерије и Е. цоли.

Најбоље је да научите како да кува сира (калорија садржај на 100 грама - 180-260 кцал), јер га купују у продавници или на тржишту, не можемо бити сигурни у њен квалитет и свежину.

Швапски сир: како припремити

1. Први метод је најбржи. Да би се припремио сир код куће и провести минимум времена, треба да 1 литар млека, 3 кашике. Ја. оф лимуновог сока и 0,5 сати. л. соли. Прво морамо да се раствори со у млеку. Затим млеко се доводи до кључања, али не прокључа. Склоните са ватре, додајући сок од лимуна и помешати лагано. Млеко одмах почиње да згусне и угрушка. Ако желите кремасти укус, можете додати 1 кашика. Ја. павлаке. Простелит у чинију ваффле пешкир или газу, да стави кисело млеко мешавину. Нежно везати торбу са смешом и да виси преко тигању или посуди, чиме да тећност истекне. Што дуже стазе серума, теже и гушћа добија сир. За трошан и меког сира, треба да буду између 45 минута до сат времена.
2. Током дуге стазе - припремити домаће сира са кефира. За почетак припрема јогурт, млеко ставити на топлом месту 3-4 дана, а за бржи ацидификацији треба ставити комад ражаног хлеба. Онда би се окупа водом, где се пан поставља са јогуртом и загрева до сира маса. Затим, добијена смеса треба на сито или газу и виси преко јела за одводњавање сурутку.
3. Цолд Поступак припремања је окарактерисан тиме што јогурт се поставља у неколико дана (3-4) у замрзивачу, а након смене на газе и серума децантед.

Крављи сир са павлаком и кнедле са сиром

Серум се може користити за израду торти, хашиш.

Швапски сир је погодан за разне јела, она може да се једе са медом, павлаком, воћа и бобица, џем, орасима и зеленила. Идеалан је за попуњавање кнедле, колача, погачице, пецива, као састојак за палачинке, сендвичи, тост.

Сир и павлака (калоријски садржај на 100 грама око 110-140 кцал) - један од најпогоднијих комбинација.

Један од најпопуларнијих начина да се користе мјешавину кисело сира са павлаком. Да бисте добили калорија масти без сира са павлаком, потребно је да знате: павлака 10-15% 100г - 100 ккал је, дакле, ако је садржај масти од 20-30%, а калоријска вредност се повећава на 200-300 калорија.

треба имати на уму, да масти павлака је боље да се комбинују са ниским садржајем масти сира, и обрнуто. А ако неко воли да једе сир са додацима у облику сувог или свежег воћа и поврћа, ораха, меда, неопходно је узети у обзир њихов калорија садржаја одвојено.

Кнедле са цурд (калорија по 100 грама - око 203 кцал) - такође је прилично тврди јело. То ради овако:

1. Тхе беланца (3 ком.) Додајте прстохват соли, промешајте, додати 100 г воде и млека, да се комбинују са 5-6 арт. Ја. брашно, повећати количину, уколико је потребно, јер је тесто треба да буде чврста. Замеси тесто, ставите га у фрижидеру пола сата, покрити фолијом или поклопцем.
2. У овом тренутку, припремите фил. У кућици сир (1 кашика.) Додати 1 жуманце, 1-2 кашике. Ја. шећера и 1 кашика. Ја. истопљен бутер, добро промешати да раствори шећера.
3. Поделити тесто на 3-4 делова, ролл дебели кику, престани још неколико мањих делова. Парче уваљати у брашно, ролл ит оут, ставити фил на ивицама и слепи.
4. Формиране кнедле бачен у кључалу воду, кувајте на лаганој ватри 15-20 минута.

За веома лењ, можете припремити лење кнедле са сиром.

Да би то урадили, 250 г сира помешати са 1 јаје, додати прстохват соли, шећера 2 х. Л., Стир, додати 3 кашике. Ја. брашна и поново добро измешати док не постане глатко. Избаце пречника кобасица плетеница од 1-1,5 цм од формираног тесто, сече на коцке Флагеллум. У кључалу воду, додати мало прстохват соли, 0,5 делова Л.. шећер коцке и формирана. Кувати на средњој ватри око 5 минута.

Пре служења, додајте маслац и киселу павлаку.

Треба напоменути да је за припремање овог јела може да ниско-масти сира, калорија на 100 грама - 70-80 кцал.

Дијететски јела са сиром

1. Смоотхиес - прилично популарна дијета. Да би јер ће морати припремити: сира - 70 г, смрзнутог банану и агоди (јагода, трешње или малина) - 150 г сока од наранџе - 0.5 В. Све састојке у блендеру млевење. Боље је да користите ниске масноће сир, калорија на 100 грама - 70 калорија. Калорија јела по 100 г - 280 Кцал.
2. Вегетабле салата са сиром: паприке - 100 г, празилук, лов фат сира (100 г ин калорија - 70 кцал) - 200 г, 2 кашике. л крем са тобоганом, црни бибер (по укусу). Бибер и лук рез, помешати са крем сиром, сезону са црним бибером и павлаком. Калорија - 102 калорија.
3. Швапски сир је етиопски - оригинални јело које можете припремити за промену. Да бисте то урадили, помешати кисело млеко (калоријски садржај по 100 грама - 70 кцал) - 450 г 1 чен белог лука, и млевени каранфилић (0,5 кашичице ..) и послат на фрижидеру. Фри лук (40г), ђумбир (1 кашика. Л.), 2 мала чешња белог лука и паприке. Када је лук је златно, додати 900 грама спанаћа и млађи док не омекша. Испустите уље и помешати са сиром. Калорија - 210 калорија.

Пријатно!