Храна и безалкохолна пића, Нискокалоричних производа
Лемон Зест
Један од најпознатијих и широко се користи у светској цитруса је лимун. У почетку, она расла само у Индији, у подножју Хималаја. Отуда касније је био у југоисточној Азији, а касније у Европи. Данас, ово воће је веома популаран у скоро свим земљама. Он је јео са хладно, да га маска за лице, само стави у чај.
Не мање од сокова, коре лимуна и вреднује. Она садржи три пута више витамина Ц него меса плода.
Лимунова кора - танак горњи слој своје коре. Она садржи етерична уља, тако да има веома пријатан, специфичну арому. Набавите кору је прилично једноставан. Да бисте то урадили, изаберите највише зрело воће и оперите их темељно. Можете користити меку четку. Онда може да делује на два начина:
- Опекотина лимунову кору и исећи веома оштар нож. Лемон Зест се сече што тањи, у облику спирале. Требало би избегавати бело супкортикалне слој. Ако је кора смањи превише густ, затим суши лимунова кора је груба, жућкасто-смеђе. Ако сте одсекли танак слој - промена боје не догоди, то ће остати лимун-жута.
- Кора је уклоњен применом веома фино ренде. Пре тога, воће се пере у топлој води.
Лимунова кора се користи у скоро свим јелима. Најчешће се стави у печења: цупцакес, цакес, пудинга, колаче, Цхарлотте, и тако даље. Врло често, лимунова кора се користи у јелима од меса. Захваљујући њој, поврће, риба и месо салате ће наћи нови укус. Дајте привлачност било посуду јединствен, освежавајући укусом лимуна.
Да би пића, нарочито чај, укусом лимуна и мириса, бацају лимуна клин. Ако волите укус чаја и желе да уживају мирис лимуна, ви ћете га волели лимунову кору уместо свеже лимун. Такође можете смањити мали део коже и баци га у пиво чај.
Што више то пут, то је јачи укус ће добити.
Лемон Зест је прилично специфичан. Нису сви људи га воле, неки чак и алергични на њега. Стога, треба пажљиво руковати.
Пеел контраиндикована у обољењима гастроинтестиналног тракта, укључујући гастритиса, чирева, панкреатитис, запаљења уста и грла, као хипертензија.
Они који не желе да се баве са припремом свог жаром може купити у продавници. Кошта врло јефтино. У том случају, требало би да обратите пажњу на њене истека рока трајања и услова складиштења.
Similar articles
Trending Now