"Култура млијека" је модерно развијено предузеће

Да би се очувало здравље, препоручљиво је јести производе од киселог млека. На жалост, нису сви производи на полици супермаркета корисни. Многи производи садрже конзервансе и немају право да се зову јогурт или кефир. А сир и млеко често нису природни.

Квалитетни производи

Здрава и весела да не буде само пријатна, већ и модерна. Због тога многи потрошачи покушавају да зауставе свој избор за квалитетну робу. У исхрани морају бити присутни млечни производи. Стога, људи који брину о свом здрављу, покушавају да зауставе свој избор на производима бона фиде млекаре.

Производи предузећа "Млечна култура" израђени су у складу са свим стандардима квалитета. И то је њена неоспорна заслуга. Биљка производи производе као што су кефир, ферментисано млеко, млеко, јогурт, ацидопхилус. Временом се планира започети производња павлаке. То јест, предузеће се развија и заинтересовано је за освајање нових ниша на тржишту.

Такође, производња има бренд. То је патентирано стакло са изливом. Његов необичан облик такође привлачи купце. Паковање на предузећу је заиста важно. Изводи се са душом и топлином, узрокује асоцијације нешто тихим и домаћим. У компанији "Млечна култура" постоје патенти Европске уније за проналазак овог стакла. Пијење од ње је врло згодно. Осим тога, стакло се пише о времену молже, времену, датуму и времену производње производа, садржају масти и имену шефа. Довољно искрено и слатко.

Историјска прошлост

Производња млека почела је 1808. године на периферији Нарве. На зиду административног и индустријског комплекса предузећа налази се пећ. То је јасна индикација дугогодишње историјске прошлости компаније. Раније на овом месту било је једно од најбогатијих двораца у округу. Њен господар је био Барон Николај Корф. Пре 200 година, компанија се бавила производњом млијека и његовим транспортом до Санкт Петербурга.

Старе зграде су сада уништене, а за њихову рестаурацију потребна је сложена реконструкција. Један од њих је сада обновљен, али раднички тимови су сада били тешко разумјети његове карактеристике дизајна. Документи о оригиналном положају камена на фасади нису сачувани. Али најважније од старих зграда је архитектонски споменик и заштићена је од државе.

О савременом предузећу

Производња "Млечне културе" је чиста, добро одржавана. Започела је своју делатност 2006. године уз стицање државне фарме и стада од 1.200 животиња. Краве су биле здраве захваљујући доброј неги и сопственој бази хране. У свим осталим аспектима, постојање савремене производње је заслуга његовог власника, Андреја Ионовца.

У свим модерним предузећима организује се контролни пункт, који је "стерилан". На улазу се налази посебан турнстиле. Може се проћи само кроз дезинфиковане руке, носити покривке за ципеле, хаљину и шешир.

Подручје пријема млијека

"Млекара" је велико предузеће чија се активност заснива на преради млека из сопствених крава. Оно што је изузетно, до 2013. године, ово млеко је продато различитим предузећима у граду. После овог периода, компанија је почела производити производе самостално. "Млекара" је заштитни знак, који постепено постаје популаран на тржишту.

Ово је важна предност производа биљке конкурентима. Специјалисти који раде у предузећу имају прилику да у потпуности контролишу производни процес. Штавише, ако се све фазе обављају на једном предузећу, онда је квалитет произведеног производа свакако већи. То је због чињенице да постоји могућност да мотивишу своје запослене да постигну добре резултате. Молоковоз испоручује производ директно на прихватну површину постројења. Веома је згодан и стерилан. Затим млеко пролази кроз специјална црева и цеви до продавнице за прераду.

Технолошке операције

У продавници пастеризације постоји 4 контејнера, у којима долази млеко. За даљу прераду, производ је подвргнут нежној пастеризацији. Одлука да се спроведе ова конкретна технолошка операција узимана је са циљем очувања корисних бактерија у млеку. Значајна предност овде је недостатак окуса кључања у готовим производима, што многи потрошачи веома не воле. То је млеко "Млечна култура" природног укуса и пријатног мириса.

Затим прати ферментациону радионицу која меша пастеризовано млеко и квасац. Због независне имплементације сваке фазе производње, укус производа је инхерентан природности. Кефир се ствара мешањем млека и гљива одрастао у радњи. Истовремено, требало би да контролишете укус готовог производа. Не би требало да буде веома кисело. Резултат је кисело млеко, кефир и ферментисано печено млеко.

Јогурт "Млечна култура" значајна је због недостатка згушњивача и скроба. У производу нема екстремних импрегнација. Потпуно је хомогена. Окус карактерише мали карактеризовани кисели јогурт.

Друге важне собе

Огромна улога у предузећу је додељена функционалном функционисању аутоматске машине за прање. Његова вриједност лежи у бризи свих расположивих контејнера и цијеви. У супротном, опрема се може прекинути и мораћете да је замените новим машинама.

Такође, простор за израду ледене воде је веома важан. Готови производ мора бити предмет хлађења. Са брзом променом температуре, квалитет производа ће бити висок. Производи произведени од стране компаније "Млекара" имају изузетно висок квалитет, који је обезбеђена савременом опремом.

Простори су аутоматизовани, што опет доказује висок ниво производње. Иза панела налази се инжењер који управља технолошким процесом. Треба напоменути да само 30 људи ради у млекарству. А за једну смену има 4-5 запослених. Сви производи су предмет инспекције.

То јест, предузеће је модерно, чисто и уредно. Запослени који раде на њему су компетентни и образовани људи. А власник је особа која је створила компанију, инвестирајући у њену душу. Производи су укусни и корисни, а биљка "млечне културе" наставља да се развија. Менаџмент планира да освоји нове тржишне нише и да задовољава своје купце.