Почиње јутро са кафом заједно са васхкофемемом

Кафа је пиће које је направљено од претходно пржених зрна пар (а не један, како они обично мисле) биљних врста које се приписују роду Цоффеа. У КСИВ веку биљке за кафу порасле су углавном у Етиопији и имале дивљи раст. Након неког времена путеви су "дрво кафе" довели на територију арапског полуострва. Већ КСВИ век је значајан за широко ширење овог пића у Отоманском царству. Легенда каже да су муслимански ходочасници у 17. веку тајно извозили кафу у земље Јужне Индије, а од тада, након 20 година, трговци из Холандије извезли су кафу у Суматру и Јаво. Тако је дошло до краја арапског монопола на култивацији кафу.

Данас свет познаје велики број врста кафе и његових сорти. Кафу пију сви: и стари и млади, како кажу. Кафански блог Васхкофемем.ру постаће ваш лични водич за свет овог очаравајућег пића. Огроман број видео снимака, рецепата, савета и одличних чланака о кафи - лако га можете наћи тамо.

Кликом на линк можете сазнати пуно. На пример, о сортама кафе. Хајде сада да разговарамо мало о зрнима.

На нашој планети се могу наћи само три категорије зрна кафе:

• Разноликост Арабице. Кафа арабица се углавном одгаја, од времена до периода. Његов удео међу свим кавама у свету је више од половине укупног обима производње. Углавном се узгаја у афричким земљама;
• Разред број два је Робуста. Инфериорно у запремини до сорте "Арабица", али није ни најмање. Сорта се сматра економичнијим, јер је мање подложна болести. А кофеин у зрну ове сорте је већи ред величине;
• Други разред је различит "Кона". Сматра се да је то најређе, може се наћи само на Хавајима. "Кона" је најскупља и најконцентрисија у погледу сорте кофеина.

Шта је са типовима кафе као пића?

Под еспресом се подразумева црна, довољно јака кафа, која се кува уз помоћ апарата за кафу. Основа укуса је еспресо-равнотежа киселог горког, а такође и осећај неке свежине заједно са завршеним укусом. За стандардни део ове кафе, по правилу, не више од 37 мл.

Америцано Може се назвати подврста еспреса, јер је то само његов разблажени аналог. Америцано је припремљен уз помоћ специјалног апарата за кафу. Уживајте у укусу да вам помогне волумен у коме се овај тип служи, око 150 мл.

Затвара "три" поглед на "Капућино". Ова кафа обично служи врућом млеком. Цаппуццино с правом се сматра најпопуларнијим пића у разним кафићима. У нормалној служби, 150 мл.