Киссел од бруснице. рецепт за

Желе се може сматрати национално јело руске кухиње. Његов рецепт позајмио од неких других земаља, али прилагођен да одговара вашем укусу. Тешке Немци додати чена у њему, и романтична француски - ванилин. У давна времена то је био један од мојих омиљених посластица - чак иу руске бајке у рекама млека су млеко и мед. Киссел од бруснице, рецепт је једноставан, није појавио одмах. Прво пиће припремљено од усева, највише зоб познат, али су наши преци јели грашак, раж, пшеница желе. Они су киселкаст укус и нису били превише приглиадни сивкасто боја. Касније су почели да додате скроб, и као заслађивач користи мед, воће, џем, сирупи. То је корисно за децу - не случајно пре него што је дао децу за доручак у вртићу. Препоручује се особама које пате од пептички улкус, гастритис са високим киселости. У Русији, сви остали Киселев предност бруснице.

Киссел од бруснице. рецепт

Да кува здрав желе од бруснице, мора се јагоде, шећер, скроб и воду. Прво, треба да кува сируп шећера. За ову сврху, шећер раствори у хладној води. Добијени раствор је стављен на ватру, прилагођена, мешање често до кључања. Сок од бруснице се стисне. Даље кашика скроб разблажи у чашу куване и охлађену воду, све добро измеша. Кључања шећерног сирупа се сипа раствор скроба уз мешање. Након минуте искључити. Мешати док маса постане густа, а затим сипајте сок од бруснице.

Киссел од бруснице дете

Мала деца једу боље, ако јело није само укусна, већ и лепа. За њих, можете кухати бруснице желе "пахуљама." Кувати неопходно је да се литар воде, чашу бруснице, 8 кашика (они који не воле слатко, може да мање) шећера, 5 кашика скроба из кромпира, 1 кашика шећера у праху.

Како скувати пудинг са брусницом за децу

Брусница прање, за кључале воде за неколико минута, процедити га. Од омекшане бобице стисни сок. У посуду сипати хладну воду, додати бруснице колач, промешати. Сачекајте док не прокључа, кувати око 5 минута. Затим филтрира кроз жичане мреже. резултат чорба додати шећер тхе, довести до кључања поново. Кромпир скроб стави у чашу, сипати воду, промешајте. 1 треба да буде раствор стаклена скроба, која је неопходна да сипа танком млазу у кључалом шећерни сируп. Не заборави све време, уз мешање да би се избегло коцке појавио. Када такве размере добије густа желе. Искључите ватру, да се охлади. Након 10 минута, додати желе истиснуту сок од бруснице. Како да се мешају, кул. У овом тренутку, узети сладолед чиније, њихови браници натопљеном водом, а затим пала у шећер да изгледа да су њихови зидови припоросхит мраз. Сипати у њих охлађену пудинг и поспите пахуља једног танког слоја праху.

Колико је корисно

Киссел из бруснице, чији рецепт је једноставан, садржи велике количине аскорбинске киселине и ацетилсалицилна, тако да се може користити код прехлада и грипа. То не само да може угасити жеђ, већ и глад. Киссел од бруснице рецепт је специјално дизајниран за исхрану деце, а како је горе описано, укусно и корисно.