Кување Д пузанини

Ролл пузанини - то оригиналан, али у исто време лако припремити јело које ће да уживају не само домаћинства, већ и за све званице. Треба напоменути да постоји неколико начина да направите ову ЦХАРЦУТЕРИЕ. Ми ћемо представити два најједноставнијих и најпопуларнијих рецепата.

Кување ролне пузанини у рерни

Гледано начин кувања у рерни списак добре да због дугог одумирања на лаганој ватри месо постаје мекан и сочан и зачини и зачини му дати сјајан укус.

Таква пузанини Д може хранити на табели заједно са украс или као мирисних залогаје. Да би ову необичну јело сами, треба припремити:

• пузанину максимално свеже - 1-1,5 кг;
• Мања кухињска сол - према властитом нахођењу;
• црусхед аллспице - да дегустирају;
• ловоров лист средње величине - 4-6 комада.;
• чена белог лука - 4-7 ком;.
• каранфилић - 3 ком;.
• бибер мирисна - 10 ком;.
• сушено биље било - по свом укусу.

Припремите састојке

Пре него што пећи ролне пузанини у рерни, треба да припреми основне производе. Прва ствар коју желите да темељно опрати, а затим осушите све месо ткиво. Затим, мора се ставити у малом торби или само покрити фолијом, а затим лагано победио је, не баш трауматичне пузанину.

У том случају, ако имаш дебео комад меса, може се смањити уздуж и онда проширити тако да добијете више формирање, али танко. Узгред, ролна пузанини у рерни ће бити укусна и необично, ако ће месо има кожу. Тако да не треба уклонити ако их има.

Процес формирања

Ролл пузанини формирана врло једноставна. Након што је формирање меса је спремна, потребно је укуса са бибером и сољу, и РУБ исецканог белог лука. Следећа пузанину треба поставити на равну површину, а затим га посути лагано распала ловор. Исто тако, требало би да користите све своје омиљене зачине, зачина за месо и сушеног биља. Што више разноврсни су такве компоненте, миомирисни и укусно Вилл Ролл.

Ако желите, можете укус меса малу количину реном или сенфом.

У спровођењу ове кораке, имате слој меса чврсто ваљане у ролну, а затим везати јак конац.

Третман топлотом и служе за сто

Када полупроизвод од пузанини спреман, је постављена у амбалажи послати на печење у расхладну комору најмање 2 х. Током овог периода месо мора бити добро импрегнирани са зачинима и зачина.

Након 120 минута у ролне пакета шири у ватросталну посуду или посуду, а затим послати у загрејаној рерни на 2 цхаса (припремљен на 140 степени).

Како време пролази, ватра је искључен, али је јело остане у рерни још 60 минута. Након комплетан хлађење Д је стављен у фрижидеру преко ноћи, а затим смањити и хранити на табели.

Направите укусно ролл пузанини црног лука коже

Ако вам се не свиђа Пееење у рерни, онда ово јело се може припремити на конвенционалне пећи. За то нам је потребно следеће компоненте:

• порк (пузанина) - парче 1,5 кг;
• чена белог лука - 6 ком;.
• соли - до 1 л воде 100 г;
• аллспице - по укусу;
• лук љуспице - по 5-6 великих сијалица.

priprema меса

Како до Д пузанини кувана? Прво треба да припремите комад меса. Његово темељно опрати и осуши папирним убрусом и онда лагано пилинг рез.

Ако желите, можете бити мали комад меса да одбије кулинарски чекић.

формирање Д

За формирање таквих оброка мора бити резервисано за зачинима и зачина. Ако не желите да се котрља са приметан, довољно је да користите бибер, со и белог лука.

Мик суве зачине у посуду, морате пажљиво трљати цео пузанину. Даље, комад меса је потребно да би неколико малих резова путем оштрим ножем. Након тога, настали рупе мора поставити тањир или половине свежег белог лука.

Када све од белог лука користи се, слој меса смотани у уској ролну. Да не раскинули, препоручује се да врло тешко везати дебеле влакна. То ће омогућити Ролс да задржи свој оригинални облик, чак и након дуго кување на шпорету.

Процес термичке обраде

Након формирања полупроизвода меса производ треба да настави да се његово кување. За ту сврху, пан испуњена водом, ставити на јаку ватру и доводи до кључања течности. Додавање у чашу црног лука коре и кухињске соли, нежно спусти одрезак.

Поново довођење течност да проври, ти би бар требало ставити на температури. У овом облику, свињетина Д кувано за један и по сата. Током овог периода, месо мора бити добро припремљен да постане тендер и укусна.

Затим, ролна је уклоњен из чорбе, смештена у Цоландер и чекати комплетан остузхеннои. Након тога, она је послата на фрижидеру 2-3 сата, затим извуците, сече и испоручује на табели.

Ако кувано Д изгледа сувише једноставно вас, после термичке обраде на свом тањиру, можете га послати у рерни (опционо). Након трајан месо за око 20 минута на максималној температури, добијате ружичасте и веома укусна ужина.

korisni савети

Ако се двоје представила поступак за добијање ЦХАРЦУТЕРИЕ нисте задовољни, нудимо да ролл пузанини у мултиварка. Можете користити печење или режим за кување.