"Армианцхики" од црвених парадајза: рецепата

Ако је табела треба добар поврћа предјело, онда нема боља опција од "армианцхики" црвених парадајза. Рецепт за ово јело је једноставна. Ипак, постоје различити начини да се кува.

Цаннед парадајз

Шта занимљиво ствари може да се направи од конвенционалних парадајза? Ово питање себи поставља пад готово сваку жену. На крају крајева, поврће се обично користе за припрему разних салата и грицкалица. Стога, може се покушати да почне да укусно кисели "армианцхики" црвених парадајза, рецепт који захтева присуство следећих производа: 3 кг парадајза (чврстог и не сазри), белог лука, топлим и паприке, целер и сунцобрани мирођије лишћа.

Маринада: Два и по литара воде, 0,5 шоље шећера, 100 грама соли, 250 мл сирћета, 5 ловора лишће, 4 грама лимунске киселине, 8 и 5. грашак мирисног бибера.

Када све што је потребно да се прикупе, можете почети да раде "армианцхики" црвених парадајза. Рецепт се обично препоручује да почне са припремом састојака.

1. Прво треба да одлучите, парадајз ће се користити у било ком облику. За ово јело може бити:
   - да цео, прављење рез у горњем делу уздужне или "црисс-цросс";
   - поделе на четвртине.
2. Гринд производи. За ту сврху је потребно да се смањи бели лук на танке кришке и бибер - траке.
3. Парче сваки производ стави у прореза на парадајзу.
4. Прокувајте воду и затим додавање на њега све неопходне компоненте за припрему маринаде.
5. Парадајз уредно је искључен у стерилисане стаклене тегле.
6. Покријте их са топлом маринадом и ролл.

У року од две или три недеље, можете да отворите тегле и служе грицкалице за сто.

Са мирисом зеленила

Многи сматрају да је већина укусна добила "армианцхики" црвених парадајза. Рецепт ово јело може да се заврши на своју руку. На пример, на југу Русије је популарна опција, где се користе следећи састојци: 10 парадајз, 1 чен белог лука, 1 љута паприка, и 1 свежањ мирођију и цилантро.

Попунити: литар воде, 30 г сирћета, и 1 кашика соли и меда, 1 кашичица бибер коријандер и грашак.

Кување треба таква "армианцхики" на следећи начин:

1. Прво морате да направите маринаду, јер онда ће бити потребно време како би се охлади. Хладна вода је неопходна да испуни со, стави бибер и коријандер, а затим прокувајте смеше и да га загреје око 10 минута После хлађења, потребно је додати сирће и мед.
2. У овом тренутку потреба за пуњење исецкано биље и љута папричица, а затим стиснути кроз штампу бели лук, со и добро измешати.
3. На врху сваке парадајза да се направи посебан унакрсно рез на средини. Након тога треба бити испуњен са припремљеним надевом.
4. Поврће савијен у дубоко (не метал) јела резови, а онда им за припремљену маринаду и покривају горње плоче.

Капацитет је неопходно да се у фрижидеру 3-4 дана.

Поседује

Како другачије може да се направи "армианцхики" из црвених парадајза? Рецепт са сликом боље може да докаже сложеност процеса. За рад у друго него парадајза два три литра конзерве захтевају следеће састојке: 4 главе белог лука, 6 слатког и горког паприке 3.

Маринада: 2 литра воде, пола шоље шећера и сирћета, 60 грама соли, ловорова листа 4 и 6 грашак црни бибер.

Припрема јело на други начин:

1. Прво, бели лук и две врсте бибера да самеље у млевење меса.
2. На сваком парадајза да се направи рез и попуните га са припремљеном масом.
3. У шерпи, прокувајте воду и напунити све припремљене састојке. Маринаде треба дати мало чир (10-15 минута), тако да може да апсорбује укус свих компоненти.
4. Парадајз уредно је искључен у стерилисане тегле, тако да резови погледао горе и сипати вруће маринаде.

Након тога, пре капацитета пресовање ће стерилисати само 30 минута у воденом купатилу.

poseban састав

Свака особа има своју идеју конзервираног поврћа. Неки покушавају да додате мало киселину, тако да производи се примењују што је могуће мање штете организму. Као што је у овом случају, да "армианцхики" из црвених парадајза? Рецепт без сирћета је веома интересантан и вредан пажње.

За такав начин би захтевало: парадајз, бели лук, топле црвене паприке и биља (цилантром, першун, босиљак).

Брине: 3 литара воде, три четвртине шоље соли и ¼ шоље шећера.

У том случају то ће бити потпуно другачији низ акција:

1. Први корак је да се припреми надев. Да бисте то урадили, свих састојака (бели лук, першун и бибер), само треба да ситно исецкати. чак шаргарепа, паприка и купус се могу додати по жељи главним производима.
2. Сланом водом пошто растворен у води, шећера и соли.
3. Парадајз Оперите и онда се сваки од њих из врха довољно дубоком реза.
4. Стартинг парадајз скуван мирисну мешавину.
5. Ставите их у дубоком тигању и сипати сланим раствором.

Недељно производи треба да стоји на собној температури. Након тога, они могу бити уклоњени у фрижидеру.

познат рецепт

Пуњени парадајз су добро познати у Русији као савршен ужину са вотком. У неким регионима, у обичном говору они називају "Руски-вечера". За ферментацију су узети оба црвене и зелене плодове. То повећава коришћење усева, без обзира на степен зрелости. Ипак, постоје неке књиге које се односе рецепте са необичним именом. На пример, предложено је да се припреми "армианцхики" црвених парадајза. Фотографије оброка даје прилику да га виде - исто пуњене киселим парадајз.

За њихову припрему потребно 1,3 килограма парадајза, 6-7 капсуле од црвене љуте паприке, першуна и мирођије 2 греде (можете додати више цилантро, целер и кашику сенфа семена), или неколико стабљика 3-4 листова рена, белог лука глава и кашика биља.

Брине: пар литара воде, 1 лист ловора, 25 грама шећера и соли два пута.

Све је урађено веома једноставно:

1. Прво морате машину за млевење меса преплитања бели лук са љутом паприком и биља, затим додати 10 грама соли и сушеног биља.
2. Припремите раствором соли растварањем састојака у кипућој води, а затим га охладити до 45 степени.
3. Парадајз цут попречно (не у потпуности) и подизањем кувани фил горњи део ствари.
4. Производи искључен у дубоке слојеве Капацитет: рена - Парадајз - бели лук - суви мирођија - рен.
5. За све соли и оставио да ферментира за три дана. Након тога потребно је да инсталирате терета поклопац и контејнера поклопац.

После још 3 дана производи могу бити послати у фрижидеру, где ће морати да одстоји најмање 2 недеље.

zima преобликовати

Могуће је да се сачува за будуће "армианцхики" црвених парадајза. Рецепт "за зиму," вам омогућава да се предиван додатак на вечеру у хладне сезоне. Састојци потребно мало.

За фил: 0,5 килограма шаргарепе и паприке, 35 власац, першун грашка зрака и пар црног бибера.

Брине: Пет литара воде, 250 грама шећера, 150 грама соли и 300 мл сирћета.

Технологија очување процес:

1. За фил шаргарепа и паприка треба исећи на траке, першуна - Одсецицу и белог лука и љуте паприке - само уситните.
2. Парадајз нису сасвим исећи на 2 дела и ставити у припремљене смесе.
3. На дну стерилне конзерви ставили на лист ловора, бибер и першун, грашак, и на врху прими пуњена претформу.
4. Напунити резервоар кључале воде током 20 минута, а затим на истом воду за припрему раствором соли.
5. Ре-филл производе и ролл.

Такве парадајз су одличан додатак за вечеру или различитог ужину.

Интересантна варијанта

То може бити врло различит за припрему "армианцхики" црвених парадајза за зиму. То ће захтевати: зрела парадајза, бели лук главу, а капсулу од љутих папричица и свежим зачинским биљем (мирођија першун).

Попунити: литра воде, 16 грама шећера, 30 грама грубе соли, кашичице слачице праха, 10 грашак црно-Аллспице, а кашика семенки кима и Лаурел леавес 10.

Све радове треба да се одвија у фазама:

1. Производи треба прво опрати. Након тога паприке треба исећи на ситне комаде, и зелене са белим луком ситно исецкан.
2. На сваком парадајза да направи рез.
3. Напуните га мешавином белог лука и убаците комад паприке.
4. Одмерена количина маринади састојака за кување га кувањем неколико минута. Након тога, потребно је да се охлади течност до собне температуре.
5. Парадајз пуњен је искључен у дубоку посуду и прелијте маринада охлади.

Након једног дана, слане парадајз ће бити спреман. На хладном месту, они могу стајати цијелу зиму.