Храна и безалкохолна пићаРецепти

МУЛЛЕТ како да кува? Како да кува укусну Муллет: рецепти, слике

"Сцовс пуно ципал" - израз из песме познатог многима. Очигледно, чак и онда, ова краљица мора је изузетно популарна рибарима и становницима Одесе (и не само). А сада, у потрошачком тржишту, као што је укусан и тендерску меса цењена рибе Муллет. Како то да кува, чувајући све корисна својства?

Складиште витамина и минерала

Једе ове рибе да спречи болести срца, као што су мождани удар или срчани удар. Поента омега-3 који се налази у изобиљу у свом телу, доприноси чувајући артерије здрав. И одрасли и деца се саветује да најмање два пута недељно користе рибу (није узалуд у трпезарији пре него што је такозвана "риба дан" - уторак и четвртак). Муллет садржи масти - до 10 процената протеина - до 20 процената, готово без угљених хидрата. Кувана или печена у рерни, муллет је корисно за пацијенте са атеросклерозом и старијим особама. Такав је корисна риба - Ципал. Како да кува је укусније? Има доста јела, састав који укључује рибу. Размислите рецепте за неке од њих.

пуњење

Ципал ... Како да желе од тога? Састојци: Фисх - 1 кг, грожђа - 50 г желатина - 50 грама, зелена лук, бели лук, ђумбир, со, бибер - по укусу.

Очистите рибу, утроба, мој. Преполовљена - по дужини. Ослободити од костију. Направити прелив од вина, со, бибер, бели лук, ђумбир - помало од свега. Маринирање рибе у њему пола сата. Кувар маринирана муллет 20 минута (боље - Пар). Желатин раса у рибље чорбе и воде. Спреад рибу у малим посудама за мишићима. Попуните желатин, и да се охлади у фрижидеру броду. Ту је јело потпуно замрзне. Сервирати исечен делове са куваним јајетом и зелене лук као предјело. Ово је један од начина како да се припремите укусну Муллет.

салата

Ово је оригинална јело на милост било одмор сто! Састојци: леттуце - 150г филе оф ципал - 150 грама парадајза - 100 грама маслиновог уља - једна кашика лимуна, першуна. Муллет Пеците у рерни на 180 степени око 15 минута у посуду, подмазан маслиновим уљем. На чинија за салату ставити салата оставља на њих - печену Муллет. Украсите све четвртине першун и парадајз. Поспите Зест.

ражњићи

Овај рецепт је најпогоднији за пикник у природи. Али можете кувати рибу и код куће, у тигању. Састојци: филлет Муллет - 1 кг, тиквице - поунд, маслиново уље - две кашике, парадајз мали - 10 комада, зелена салата - 100 грама лимуна, со и бибер на на укус.

Филе руб сољу и бибером. Исеците на траке ширине 3-5 центиметара. Траке расели кожу изнутра (ако без њега, странка која је била коже). Тиквице и исећи на танке траке по дужини. Кувајте у сланој води 2-3 минута. Простире на папирним убрусом или крпом, сувом. Бундева и искључите трака ролне. Сада нанизани у дугим дрвеним ражњиће, наизменично савијени траке и тиквица ципал (два). На маслиновом картер загрејати, благо Фриед ролне (неколико минута са сваке стране). На тањир изнесем салате лишће на њима - ражња са ролнама, украсити са половине парадајза, прелијте соком од лимуна.

ражњићи

Други начин како да кува укусну Муллет - да ражња из ње. Састојци: Филет - један килограм, мале тиквице - 2 ком, мала парадајза - 10 комада, маслиново уље - две кашике соли и бибера - по укусу, сок од једног лимуна ..

Кување као и ражњићи, само се котрља нанизани на ражњиће и пеците на роштиљу. Украсите готових јела и парадајз биљке, прелијте соком од лимуна. Можете се пријавити крему каменца. Овај пудинг је добро припремљен на природе, у бучним кампањи. Опрати готове ражња вреди пиво или суво бело вино.

рибља чорба

Ово је први оброк у добро јести у пост, када дозвољено да потрошњу рибе. Састојци: МУЛЛЕТ - један комад, кромпир - четири комада, црни лук - два комада, шаргарепа - једном комаду, пиринач - пола шоље маслиновог уља - једна кашика сок од једног лимуна, со и бибер - по укусу. Очистите рибу, утроба, уклонимо шкрге, исперите. Исеците на велике комаде.

Прокувати у тигању три литре воде. Баци да смањи кромпир. Лук и шаргарепа фино исечен и печена у тигању на маслиновом уљу док не порумени. Сипати у шерпу. Пиринач се испере и додати у супу. Риба се ставља на крају, заједно са зачинима. Кувати док не омекша на лаганој ватри. Извадите из лимуновог сока топлотне и потискивање у супу. Ова једноставна чорба - као мелем за душу: укусан, ниским садржајем масти и исхране.

ципал печена

И, наравно, најукуснија ципал - пече у рерни на поврћа јастуку. Ово јело је такође прилично исхрани. Можете користити фолију и може да се пече у специјалним калупима на плех или ако је много рибе. Ефекат је исти: укусне оштре и пржене поврће за украшавање.

Састојци: МУЛЛЕТ - 1 кг, кромпир - пола килограма, лук - 200 г шаргарепе - 200 грама крема - пола шоље соли и зачина - по укусу. Узмите филет од ципал, исећи на мале комаде. Кромпир очистити (ако млада, само мој добро) и исећи на прстенове. Лук - по прстење, шаргарепа - коцкице (или р, који воли). У ватросталну посуду постављен са кромпиром. Топ - слој филети. То - слој шаргарепе и лука. Длака са павлаком. Поново три слоја. Последњи - капут са павлаком и поспите зачинима. Пеците у рерни на 180-200 степени 20-30 минута. Пре него што спремности да поспите ренданим сиром. Служи се са зеленилом. Можете скувати пиринач. Погодан за собом суво бело вино.

сушена муллет

И на крају, нудимо рецепт сушеног ципал. Ово је диван ужина са отвореном пива у друштву пријатеља. Чињеница да је таква чудо да кува веома једноставно. Потребно: Муллет и крупним со (однос један на један). добро опрали смо са рибама, али не чисти и не ухваћеног. Благо сува пешкир. попуњен смо у велику посуду или дубоке карлице соли слојем. Затим ставите рибу. Топ - чак и слој соли. Треба да ставиш на врху обруча (најједноставније - параван из тигања и кретен или опеке). кишељење време - 12 сати. Риба је потом уклоњен и испран без соли и слузи у текућу воду. Струнг кроз очи или шкрге на пецање или послати нашу Муллет. Како се кува даље? Је суспендован у топлом и проветреном простору (нпр, у кухињи или на балкону). Можете умотати рибу са комадом газе од инсеката. Сада неколико дана да ће бити суво. Спремности зависи од приоритета: неко ко воли "мокро" риба, неки - тако да може да покуца на столу. У сваком случају, испоставило се укусно. Уживајте у јелу!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.