Храна и безалкохолна пићаРецепти

Карфиол, кисели за зиму: краставце на нашем столу

Купус је увек присутан у нашој исхрани. Међутим, све више користе купус. То је фер према осталим члановима ове породице. У карфиола садржи доста витамина. Уз правилну припрему, они се чувају, и сва јела су не само укусна, већ и корисна. Боја купус, кисели за зиму - ово је веома добра ужина, погодан и за свечане сто. Размислите неке рецепте.

Тсарскоие јело

Карфиол, маринирано зими, припремљен као што је описано у наставку, је заиста краљевски јело. За њену припрему узети просечну главу купуса, две лук, три паприка, 10 зрна бибера, 1,5 великог кашику соли и шећера (у кварт тегли), неколико комада ловора, 50 мл сирћета 9% (на једном литра тегли).

Припрема маринирану карфиол брзо. Кочан кратко напунити хладном водом. Затим га поделити на цветова средње величине. Након тога, напуните их кључалом водом 10 минута У међувремену, чисте паприке и исећи на прстенове.

Лепота може да шарену бибер. Лук се такође брише и цут прстенова. Припремите тегле, боље литар, али то није битно. Сада смо лежи у свакој тегли два ловор, бибер у зрну неки, мало црног лука и бибер прстење. Затим, ставите слој карфиола. Притом, слој по слој, док банка је пуна. Даље роллинг у сваком јар великој со, шећер и сипати сирће. Попуните до ивице воде и ставити на хладном месту.

Јело ће бити спремна за један дан, али можете га затворити за дугорочно чување. Карфиол, маринирано зими, сваки дан постаје још укуснији. Дакле, складиштење ће само користи.

Карфиол у сосу од парадајза

Овај рецепт ће испасти веома укусна маринирана карфиол. Сеаминг зими раде у јесен, па у хладно да уживају у добар укус овог поврћа.

Потребно је килограм купуса, 20 г соли и шећера, 750 г парадајза, пола мале кашике коријандера и неколико зрна перец душистиј. Запаљена лонац воде и додати га у лимунском киселином (1 г по литру). Купус поделити у цветова и изостављена у кључалу воду за 3 минута. Затим, одмах смо га пребацити у хладну воду да се одржи белу боју.

Сада за сос од парадајза. Парадајз исећи на комаде и са грејањем у тигању са поклопцем на лаганој ватри. Онда их обришите кроз сито. Испоставило се да је сок од парадајза. Додаје со, шећер и зачине, кувати 2 минута. Напуните сос у тегли. Након тога, ставио купус стерилна за 15 минута. Али то не може да уради, ако додате у наливање 2 кашике сирћета. Ми мотати банке и дати им кул. Карфиол, маринирано зими, чувати на хладном месту.

Купус са орасима

Узмите 700 г купуса, 200 г лука, 30 г соли, две кашике сирћета и 100 грама ораха. Купус растављати у цветова и блансхируем око 5 минута. Додајући јој се исецкане црни и бели лук, сецкани ораха, зачина. Сви Мик и ширење према банкама. Стерилишите их око 15 минута и мотати поклопце.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.