Како Пицкле волнусхки? Методе и препоруке за припрему

Печурке су невероватна стварање природе. Научници су до сада не могу рећи да ли су биљке или животиње. Али овде је њихова корисност јасно изражена све истраживаче.

Печурке у довољној количини су: протеини, угљени хидрати, влакна, витамини, аминокиселине и микроелементе. Кроз овај они - вредног хранљивим производа. Али, морамо имати на уму да су печурке тешке хране. То је разлог зашто људи са желуцу, као и мале деце, они су контраиндикована. Здрави људи могу имати више од стотину грама дневно.

Наравно, то ће зависити од метода припреме гљива. Размислите подробније га како се кисели краставци волнусхки различите начине. Чињеница да је ова гљива је условно јестиве, тако да третира процес припреме морају бити веома опрезни.

Како се кисели краставци волнусхки хот пут?

Печурке се очисте од тла и траве, опере неколико пута и исећи на комаде. Даље их кувајте, стављајући велику количину воде, додавањем зачина и соли. Најоптималније би било ставити Дилл сунцобране, ловор, грашак бибер, каранфилић и цимет. Соли треба бити најмање половина великих кашика по литру воде.

Након што су печурке потоне на дно, морају да се уз помоћ Цоландер и пребаци у велику посуду. Следеће што треба да се охлади волнусхки, проширила се на чисту теглу и прелијте сланим раствором. Да се кува Вам је потребан велики кашику са врха соли по литри воде. Ако желите да кувате још укусан волнусхки, со може додати две кашике. Сланом водом треба да довести до кључања, сипајте у тегле и затворите горњи листови рена. Резервоари запечаћени и брод на хладном месту. Служе радни предмет је неопходно, додајући сирће, пасирани бели лук чена и заливање уље.

Како Пицкле волнусхки Хладно у тигању?

На дну емајлирања ставите малу количину разних зачина. Потребно је наставити са следећег односа: десет килограма гљива треба да се спакују Горосхков бибер, два ловоров лист, гранчицу дилл и храстовог лишћа црне рибизле, мало рена, бибера и каранфилића.

За сољење потребно је да изаберете јаке и целе печурке, који би требало да буде темељно очишћене и третирани. Ставите их на зачина доле капе. Сваки слој треба да буде не мање од осам центиметара. Следеће, посути соли, на основу ратио шездесет грама по килограму гљивица. Пуњене печурке капацитет треба прскање различите зачина, затворите крпу, а затим ставити круг и поравнајте рад. Пан у фрижидеру. Након неког времена, печурке ће постепено смирити. Стога, способност да се редовно напунити свеж слој обавезно додавање зачина и соли. Волнусхки со ће бити спреман тек након четрдесет дана, пре него што је забрањено њихово коришћење.

Али често постоје ситуације у којима као кисели печурке. Због тога, ми се фокусирамо на то како се кисели краставци волнусхки "Куицк". Да бисте то урадили, идите кроз печурке, темељно опрати и исећи на комадиће. Послати у хладној води преко ноћи. Јутро испирање и кувајте један сат. Волнусхки више нагиње Цоландер на стакленом вишка течности, опрати хладном водом. У припремљене јела постављеним слојева печурке, прскањем сваки са сољу и мирисним зачинима. Овом методом волнусхки соли ће бити спреман за три дана. Ставите их у препорученом стакла или керамике чинију.

Испоставило се да веома укусно јело које могу послужити као грицкалица и јединствена допуна сваком украс, нарочито кромпира.

Пријатно!