Храна и безалкохолна пића, Кување Савети
Како да кува кобасице које су задржали укус и не изгубе облик?
У свету постоје пси различитих величина и облика: говедина, свињетина, пилетина, сир, лук и са скоро свим желе. Уопштено, већина фанова жељеног производа, па кобасице су били искључиво месо смеша у љусци, а месо увек није увек присутан у њима. На пример, у давна времена били су веома популарни риба кобасица и Велс у округу Гламорган кобасица су увек спреман сир са празилуком. Што се тиче форме, у том погледу, они такође су различити: на пример, у Шкотској кобасица под називом Лорна - квадрат, а они немају љуску.
Овај популарни производ се може поделити у три категорије. Први треба да садржи свеже кобасице, које су увек да се припреме, то јест, кување. Они су затим димљена, као што су саламе: они могу да се чувају релативно дуго и ту су исечен као облику кобасице. Ова друга категорија обухвата полупроизводи или готове кобасице, они могу јести хладне или загрева.
У ствари, пси - је свестран производ који се може користити у припреми многих јела. Један од њих је веома оригинална и има чудан изглед, тако да се заиста као деца. Али вреди с обзиром на време припреме, како да кува хот-дог. Ово јело се зове није баш укусан - "длакави кобасица", али дете ће уживати у процес што га. За ово јело потребно кобасице и танке шпагете. Дакле, да 30-40 комада сувог макарона, који продире кроз кобасице у свим доступним местима. Резултат треба да буде нека врста "кобасице јежа", који се морају пажљиво ставити у лонац кључале, благо посољеној води. Време, колико се кува кобасице, благо повећан. Ово је неопходно да се осигура да део тестенине која је унутар производа добро кључати. Стандардни модерни кобасица кувано не више од 5 минута. Ако их кувате дуже, могу упали, ако не разлезтсиа, дакле, за припрему "длакавим кобасица" не штеди на производу, који је још увек присутан месо: како би избегли непријатне "колапс" јела и излаз ће бити у могућности да веома забаван кобасица, од којих ће, као и коса на дрооп резанци. Ова лепотица може посути ренданим сиром и додајте мало кечапа. Другим речима, стандардни јело претвара у нешто тежак, али не мање укусна.
Коришћење сирових кобасица, посебно у целофан коверти, боље је да се не меша. Прво, укус квалитети имају лошије него кувано, и друго, постоји ризик од тровања, јер превоз или истовар производа може бити угрожен интегритет мембране и улазак кисеоника може да поквари нешто. Зато је боље да прокључа ове производе. Колико се кува кобасице умотане у целофан, и да ли желите да га убије? Можете их кувати у љусци, и без њега, али се сматра да су кобасице куване у пластичну фолију, још укусан, јер омогућава да сачувате у производ више хранљивих састојака. С друге стране, с обзиром на тренутни квалитет ове врсте производа, омот је боље да се уклоне да није баш корисне супстанце је у воду.
О томе колико кобасице куване у неприродном љуске, можемо рећи да је довољно 2-3 минута, па су добили дозу термичке обраде и нису изгубили својства укус, а не распадне. Ако кувате у целофан, онда би требало да буде мало рез на ивицама, тако да је касније било је лакше уклонити. То такође може бити неколико пута да пробије кобасицу са виљушком да задржи свој интегритет и да се ослободи вишка масти.
И на крају, неколико речи о томе колико се кува кобасице у микроталасној пећници и пароброд. Да би се припремио податке производа од меса у микроталасној пећници, морате да их напуните водом, тако да у потпуности покрива кобасице и ставити у рерну, која је укључена у пуном капацитету. У овом режиму, јело ће бити спреман за три минута. Али целофан у овом случају је боље да се повуче, иначе ће експлодирати, то би било веома лоше за микроталасној.
Како да кува кобасице у двокреветној котао? С обзиром да производи нису испуњена водом, а припремају се уз помоћ неколико, треба 8-10 минута до кобасица достигао стање потпуне спремности.
Similar articles
Trending Now