Како да се скува жуманце од: типс занатлије

Многи људи верују да можете кувати јаја у само два начина: тврдо кувана и кодирани. Али неки мајстори, захваљујући свом анкетног уму, одлучили смо да погледамо овај проблем другачије. Као резултат експеримента, пронашли су, на пример, како да скува жуманце од или да га потпуно исте боје. Методе су биле толико једноставан да су у стању да понови чак и дете.

Победивши на даљину

Постоји неколико начина како да скува јаје жуманце напоље. Један од њих омогућава да добијете готов производ је апсолутно јединствена боја. На први поглед, чини се немогућим. Ипак, постоји посебна техника кроз који би се постигао жељени резултат је снап.

На лично искуство да схвати како да се скува јаје жуманце, ти само да исправим неколико једноставних корака:

1. Свеже јаје, ставите га у пластичну кесу и чврсто га окрени.
2. Упаковани производ ставити у рукаву старог џемпера. У принципу, можемо да направимо нову ствар. У том процесу, не поквари.
3. Са обе стране руке кноттед сукна. То ће довести до тога да јаје да борави на једном месту.
4. Ухватите рукав са сваке стране, тешко промовисати га, а онда, повремено бацајући руку под руку, да се направи клипни предлог за 5-7 минута. Када успорава окретање сме да се понови.
5. Контролише јаје, стави га у топлој води и кувања, као и обично.
6. Готов производ се охлади и затим пажљиво извадите из омотача.

Као резултат рез јајета треба да буде потпуно жуте. Стиче се утисак као да је шлаг право унутра.

"Фокус", тајна

Неки људи имају тенденцију да размишљају о таквим поступцима неких фокус. У ствари, ништа натприродно о томе. Тајну како да се скува жуманце од, је да користите законе физике. Због различите густине одвијање грађевинских делова производа константно кретање у односу на други, и на страни разводњавање стране у овој акцији јавља нагло. Као резултат тога, оба масе јер су "уврнут" у једну другу, стварајући вишеслојног лопту. Ротација са периодично мућкање ствара миксер ефекат. То доводи до тога да су бели и жуманце се постепено мешају, стварајући једну масу. густа хомогена производ испод оклопа. На непцу, не разликује се од уобичајених кувана јаја, осим што је одвајање састојака потпуно изостаје. Такав јаје може одмах да се користи у друге сврхе, или док се чува у фрижидеру.

Јапанска верзија

Јапански научници су покушали да мало унапреде овај метод и као резултат тога су измислили своју верзију како да скува жуманце према споља, а унутар протеина. Да би таква метода би захтевало једноставан уређај:

• лампа;
• транспарентан трака;
• два комада траке;
• нилон стоцкингс;
• коцкице леда;
• сауцепан топле воде.

Читав процес се састоји од неколико фаза:

1. Прво, размислите уобичајену сировог јаје под светлом фењера и осигурати транспарентност.
2. Површина се затим потпуно затворити траком. Ово би требало да буде пажљиво урадити тако да не оштети љуску.
3. Поставите храну унутар чарапа и везати их чврсто на својим странама. Неопходно је да се обезбеди да јаје не мења свој став.
4. Узимајући чарапе на обе стране са обе руке, пажљиво их исправити. Ово би требало да се уради у року од неколико минута.
5. Сечење тканину, да се јаје, и још једном да просветли свој фењер. Производ не мора показати кроз.
6. Сада се може ставити у лонац топле воде и кување на уобичајени начин.
7. Спреман да одмах стави јаје у посуду леда.

Након чишћења љуске, можете приметити да је жуманце и бели обрнуто. Овде је ефекат центрифугалне оптерећења.

мишљење

Многи људи не ни замислити како да се скува јаје жуманце напоље. Повратне информације од оних који су лично покушао један од ових метода, рекавши да таква технологија није бескористан. Оригинални производи могу да се користе и за кување и за декорацију различитих јела.

Ово је веома необичан и веома интересантно. Међутим, у неким случајевима, такви модификовани састојци искључује могућност припреме неких јела. На пример, хомогена маса јаја је потпуно непримјерен за пуњење. У њему нема слободног простора, који мора остати после екстракције жуманцета. Осим тога, чини се сасвим немогуће надев и кување се, у којој је компонента. Али такви јаја може да се користи као украс или оригиналним додацима. Они се могу исећи на танке кришке, листиће или сламку, које могу да се ураде са производом куваног на уобичајен начин. Ове гредице ће изгледати спектакуларно на сендвича, обавља истовремено улогу састојака и одликовања.